今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊水煮地梨儿的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
荸荠能熬汤吗
答荸荠当然可以熬汤。荸荠有“地下雪梨”之美誉。含有蛋白质1.5%，脂肪0.1%，糖类18%，淀粉26%，粗纤维3.5%左右。据清代医学专著《本草求真》记载，它“味甘性寒”，具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效。做在汤里时，又有另一番滋味。
荸荠肉丸汤：
具有益气安中、清热止渴、开胃消食的功效。经常喝既能清热生津，又可以补充营养，发烧的病人可以多吃一些。
原料：
荸荠500克·精肉馅500克·胡萝卜1根·葱姜适量·香菜15克·胡椒、糖、料酒、盐适量；
做法：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅；
2、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚；
3、把肉馅氽成丸子，下入锅中；
4、肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟；
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
荸荠银耳甜汤
原料：
荸荠10个、银耳一朵、冰糖适量、水。
做法：
1、银耳提前两小时泡发。荸荠洗净去皮切小块；
2、银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火熬1小时，加荸荠与冰糖继续熬40分钟至银耳变得粘稠即可。
甘蔗荸荠水
用甘蔗+荸荠煮的糖水，一来大冬天滴，生吃甘蔗荸荠不是凉么。再则，据说这个能预防感冒还能清热消炎，生津止渴咧。另外，你别看这组合瞧着模样不起眼，煮出来味道却是很好很特别。
原料：
甘蔗、荸荠。
做法：
1、甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根；
2、荸荠洗净挖掉小蒂；
3、把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫；
4、转小火至荸荠全熟即可。
煮荸荠的水能喝吗 微波炉怎么煮荸荠
答1
煮荸荠的水能喝吗
荸荠是一种主要成分是水分、碳水化合物、水溶性纤维素、不可溶纤维、维生素、矿物质等成分，水煮之后一些碳水化合物、水溶性纤维、矿物质、水溶维生素会进入煮制的水中，都是可以食用的成分，因此是可以喝的。
只是需要注意的是，荸荠一定要洗干净，不然水中会有泥沙等成分，影响口感。并且煮荸荠的水，一定要煮开，不能只是加热一下，寄生虫不会死亡，饮用不利于身体健康。
2
煮荸荠的水有什么作用
生津止渴
煮荸荠的水中含有一定的碳水化合物，饮用可以刺激口腔分泌唾液，同时含有的丰富的水分，饮用有止渴的作用。
降火去燥
荸荠是寒性的，煮荸荠的水，可以帮助降火，有一定的去除体内燥热之气的作用适合上火的人饮用。
润肺止咳
荸荠性寒，入肺经，喝荸荠水可以清楚肺燥，有缓解肺热咳嗽的作用，并且荸荠入肺经，可以润肺止咳，缓解身体不适。
3
煮荸荠需要去皮吗
煮荸荠可以去皮也可以不去皮。
煮荸荠的话去皮煮出的水比较清透，颜色相对而言更好看，并且去皮荸荠比较容易熟，不需要长时间的炖煮。而荸荠皮中含有较多的纤维素和一些花青素，带皮煮的话，水溶性纤维和花青素的含量比较高。因此可以按自己的喜好去皮或者不去皮。
4
微波炉怎么煮荸荠
1、将荸荠准备好，清洗干净，用盐水浸泡20分钟。
2、将荸荠切成合适的大小，想去皮的可以去皮，不去皮就直接切块。
3、用可以进微波炉的罐子装好，加入适量的清水和冰糖。
4、选择高火，加热8分钟即可，如果没有熟的话，可以再加热3分钟即可。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解水煮地梨儿的做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
