今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊豆腐番茄虾仁汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
番茄虾仁豆腐
最佳答案番茄虾仁豆腐
食材：番茄4个、虾仁100g、嫩豆腐200g、蒜5瓣、生抽10g、蚝油10g、老抽2g、糖3g、盐2g、双盈番茄沙司5g、胡椒粉3g
步骤：
1、冷冻虾仁解冻后，加入胡椒粉和盐，抓匀腌制15分钟
2、番茄去皮之后，切块；豆腐切块
3、锅中倒油，放入蒜瓣小火炒香，放入番茄块，边压边炒至番茄出汁
4、倒入生抽、蚝油、老抽、糖、番茄沙司炒匀
5、倒入虾仁、豆腐，再煮2分钟。放盐，撒葱花。
番茄虾仁豆腐汤的做法，番茄虾仁豆腐汤怎么做
最佳答案番茄虾仁豆腐汤介绍
虾仁豆腐汤是众所周知的一道汤点，今天做它加入了番茄，提升了鲜味，还融入一股酸甜味。这是一道营养丰富的汤，多样营养均衡搭配，口感酸甜、清淡、香醇，味道超赞。
番茄虾仁豆腐汤的做法：
1、准备好原材料。
2、西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒。
3、虾清理干净切成小丁，加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油，抓匀。
4、石锅烧烫，然后倒入内酯豆腐，这一步是为了让豆腐变热，也可以将豆腐蒸热。
5、锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，倒入虾仁快速翻炒至熟后倒在豆腐上。
6、锅再次加入适量橄榄油，倒入西红柿翻炒，稍微多炒一会。
7、加入洋葱、红柿子椒、香芹，大火翻炒。
8、加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀。
9、加入少许开水煮两分钟后关火，最后挤入柠檬汁翻均匀。
豆腐虾头番茄汤的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案用料
豆腐2板（块）
番茄2个
大头虾1斤
指天椒酌量
步骤 1
水煮滚，番茄放进水里煮到皮开，捞出，去皮
步骤 2
番茄切块待用（切小块更能出汁，但我喜欢吃番茄就大块点）
步骤 3
水煮滚后放虾，虾变红之后捞出，切头（顺便把头上尖尖的刺剪了），虾身去壳，籽取出。
步骤 4
配料切好备用（姜和蒜头我是备来爆炒虾仁的，后来没用上）
步骤 5
首先把锅烧热，放适量的油，倒入虾头。一开始怀疑用虾头做菜的我惊呆了，虾头一炒好香！翻炒几分钟后，倒入番茄，中火，熬出番茄的汁。
步骤 6
番茄汁熬出后盖盖子再闷一会，倒入适量的水（要喝多少汤倒多少），汤开了之后调味，我是加了盐和指天椒（一定要试味道，盐和指天椒是叠加效果）
步骤 7
还是市场买的豆腐好吃
步骤 8
豆腐入锅，虾入锅
步骤 9
慢熬，出锅。
步骤 10
鲜甜好喝，赞
步骤 11
完成。
小贴士
1.有人说虾加番茄是变相砒霜，但我百度过了，一般量是不会有事的，起码要20斤虾和番茄。而且食物相克表好像没有虾和番茄。都是度娘的，望指正～
2.我的虾仁在去壳之后又煮了一会，怕后续不熟，也因为虾籽粘住了，煮干净点。
3.一开始不要用一般的锅炒虾头，特别是用电磁炉的我之前就吃过亏，这次是用炒锅先炒了虾头，熬了番茄，再移到汤锅加水的
鲜虾番茄豆腐
最佳答案鲜虾番茄豆腐
食材：虾仁150g、豆腐500g、香葱3根、番茄沙司适量、盐适量、淀粉适量
步骤：
1、虾仁开背，豆腐切厚片备用
2、锅内放少量油，油热后，放入豆腐煎至两面金黄，盛出，沥干油份
3、调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀
4、锅内放入少量油,待油热,放入虾仁，煎到表面金黄，
5、另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄沙司，搅拌成均匀的番茄酱汁，然后倒入煎好的豆腐和虾仁，翻拌均匀，表面撒上葱花即可
西红柿豆腐大虾汤菜做法
最佳答案方法/步骤
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西红柿洗干净，划上“十”字刀。烧开一壶水，浇到西红柿上，为了方便脱皮。
大约烫3-5分钟，西红柿皮就很容易脱下来，如下图。
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嫩豆腐切成小丁用热水烫几分钟，去去豆腥气。
大蒜拍碎、香菜切成细末备用。
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取炒锅开火，热锅凉油下入大蒜末，然后下入西红柿块，用中火快速翻炒。大约炒2分钟，西红柿就炒成酱，这时加水。
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把虾仁切成虾仁丁备用。汤大约煮了2分钟，加入虾仁丁，煮1分钟，然后下入豆腐丁。
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取10克淀粉加少许水调成一个水淀粉，缓缓加入到锅内，使汤浓稠。
再打碎一个鸡蛋，下到汤内，加上适量盐。
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出锅前撒上香菜末增加风味。
成品图如下，搭配香葱蛋炒饭，好好吃的来。
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注意事项
西红柿一定要多炒一会儿，炒得粘乎乎的，做成汤口感好。
不爱吃香菜的可以用香葱替代，总之加上一种，汤的口感都丰富些。
从上文内容中，大家可以学到很多关于豆腐番茄虾仁汤的做法大全家常的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
