今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊家常香菜鸡蛋汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香菜鸡蛋汤的家常做法
优质回答相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧，香菜是我们常见的一种蔬菜，香菜我们也叫做是芫荽，香菜不但好吃而且还含有丰富的营养，香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以香菜受到了人们的喜爱，香菜有多种做法，下文我们介绍一下香菜鸡蛋汤的做法。

1材料：鸡蛋、香菜、香油。
2鸡蛋打散，香菜洗净切段。
3锅里下少量油把鸡蛋摊熟，用铲子切小块。
4倒入适量开水煮开。
5撒香菜，加香油、盐调味
营养价值：
食用价值
香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
营养分析
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜(香菜)营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(香菜)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是香菜了，我们知道香菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃香菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了香菜鸡蛋汤的做法。
香菜鸡蛋汤的做法，香菜鸡蛋汤怎么做好吃，香菜
优质回答老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
取半根，削去外面的硬皮。
老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。
水烧开后下黄瓜条
待再次烧开后打进搅蛋液。
最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
做鸡蛋汤先放淀粉还是先放鸡蛋？
优质回答做鸡蛋汤是先放淀粉的。鸡蛋汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆腐 200克、瘦肉 100克、鸡蛋 1个、香菜 50克、油 适量、盐 适量、淀粉 适量。
一、第一步将瘦肉洗净，用刀切丝，放一旁备用。
二、然后将香菜切段，放一旁备用。
三、接着将准备好的豆腐细丝，放一旁备用。
四、锅内放水加热，放入一勺盐。
五、锅内放入鸡精。
六、锅内放入瘦肉。
七、然后往锅内倒入豆腐。
八、使用大火煮开，加入油。
九、将淀粉用水和开，放入锅中。
十、再往锅内放入蛋液。
十一、搅拌均匀后盛出，撒上香菜，这样鸡蛋汤就完成了。
鸡蛋汤里面可以放香菜吗
优质回答鸡蛋汤里可以放香菜，可以起到提香的作用。下面来看一个鸡蛋汤的做法：
食材准备：海鲜菇，鸡蛋，火腿肠，香菜，蚝油，料酒等。
1、先将需要的材料都备好，以及一些调味料，这样做出来的味道会更加的鲜美。
2、海鲜菇很容易买到，尽量是挑选新鲜的买，买好的海鲜菇要先洗干净，洗净之后要切成段备用。接着是准备好火腿肠，去包装之后将火腿肠切成片，不是很薄，就可以了。香菜洗干净之后要切成段，葱和姜洗净之后也是要切碎。这些都先准备好。
3、在锅里加好水，锅里的水烧开之后先将切好的海鲜菇加进去，因为海鲜菇需要焯水，不用太久，要焯到海鲜菇都变软，这样就可以了，先盛出来备用。
4、再准备一个干净的小碗，然后打几个鸡蛋进去，大概是两三个鸡蛋就可以了。接着是添加少许的料酒一起搅拌均匀。
5、在锅里倒入少许的花生油，油温加热之后将拌好的蛋液倒进去，然后翻炒成蛋块就可以了，但是要掌握好火候，不要将鸡蛋煎糊了。煎好之后的鸡蛋捞出来，冷却之后将鸡蛋切成丝。
6、锅里再倒入少许的花生油，加热之后将切好的葱姜加进去翻炒，翻炒出来香味之后将洗净切好的火腿片也加进去，加进去之后还是要翻炒均匀。直接用大火来翻炒就可以了。
7、炒匀之后再将焯水后的海鲜菇也加进去，加进去之后还是要大火翻炒片刻，这个时候开始添加调味料了。要添加适量的蚝油，盐和鸡精。鸡精是起到提鲜的作用，不过有的人不喜欢吃鸡精，不喜欢也可以不加。
8、翻炒均匀之后开始添加清水烧开，烧开了之后添加切好的鸡蛋丝，大火煮两分钟左右加入提前化开的淀粉勾芡，继续烧开之后撒上香菜就可以吃了。
用香菜醋怎么做酸汤
优质回答香菜酸汤
主料；鸡蛋2个，香菜2棵。
辅料：盐2克，味精2克，香油2克，白胡椒粉2克，醋适量，清水600克。
制作方法：
1、香菜洗净待用。
2、把两个鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气。
3、锅里加水，武火烧开，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，把香菜切碎撒入锅中，然后把盐、味精、香油、白胡椒粉、醋放入锅中搅匀。
4、吃的时候，盛入碗里，即可食用。
健康功效：滋阴润燥，健脾开胃，活血散淤、消食化积、解毒。
香菜、鸡蛋、醋的营养价值：
1、香菜性味辛，温。入肺、胃经。具有发表透疹，健胃之功效。全草主治：麻疹不透，感冒无汗；果：消化不良，食欲不振。用法用量均为1～3钱；外用全草适量，煎水熏洗。香菜内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗，或乘热频擦，可助麻疹透发。
2、醋性温，味苦酸，具有活血散淤、消食化积、解毒之功效。用醋熏空气可以预防流感、上呼吸道感染。适当饮醋即可杀菌，又可促进胃消化功能，还可降低血压、防治动脉硬化；此外，食醋能滋润皮肤，改善皮肤的供血，对抗衰老。
3、鸡蛋味甘、性平、无毒。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主治热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。禁忌人群:高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。
从上文，大家可以得知关于家常香菜鸡蛋汤的做法大全家常做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
