今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊黄瓜鸡蛋虾仁陷饺子的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
黄瓜海鲜饺子怎么做
答用料
黄瓜 6根
鸡蛋 6-8个
木耳 适量
虾仁 适量
油 （炒鸡蛋量多一点+炸花椒油量）
盐 适量
花椒 适量
葱花 适量
酱油 两茶匙
面粉 适量
黄瓜海鲜饺子的做法
把鸡蛋打散，倒入炒鸡蛋的油量，把鸡蛋炒嫩一点，边炒边用锅铲子铲碎，不要太大，晾凉黄瓜海鲜饺子的做法 步骤1
冷水和面，盖盖醒一下黄瓜海鲜饺子的做法 步骤2
6根黄瓜擦丝，放一点盐卤一下，攥去水分，用刀稍微斩断，不要太细黄瓜海鲜饺子的做法 步骤3
泡发木耳，剁细，根黄瓜放一起黄瓜海鲜饺子的做法 步骤4
泡发虾米，切碎，跟黄瓜放一起黄瓜海鲜饺子的做法 步骤5
用剩余的油，炸花椒油，出来香味后，待花椒稍微变色，关火，捞出花椒粒，然后把葱花放进去，利用余温煸熟，带稍微放凉后把，鸡蛋和花椒葱油一起放进黄瓜馅里黄瓜海鲜饺子的做法 步骤6
加适量酱油，盐，搅拌均匀即可黄瓜海鲜饺子的做法 步骤7
剩下包和下饺子，就不用在介绍了，不用火大，滚两次就可以
黄瓜虾仁水饺怎么调馅
答黄瓜虾仁馅饺子的做法
1.虾 黄瓜鸡蛋
2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3.黄瓜擦成丝。
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5.将鸡蛋切碎。
6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7.将面粉和成面团，醒发10分钟。
8.将面团搓成长条。
9.揪成小剂子。
10.将小剂子搓圆。
11.擀成圆片。
12.在圆片上放入馅。
13.包成饺子。
14.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。
黄瓜鲜虾馅饺子的做法
答黄瓜虾仁饺子
主料
猪肉700g
黄瓜一根
虾仁四十来个
辅料
木耳一小把
香菇四个
葱一小把
香油一勺
生抽一勺半
老抽四分之一勺
蚝油一勺
鸡蛋一个
白胡椒粉适量
生粉适量
黄瓜虾仁饺子的做法步骤
1.猪肉最好选择肥瘦相间的肉才可以哦，太瘦太柴，太肥太腻。
2.黄瓜切成细细的丝儿，如果你刀工不行的话直接买模具刨也一样。
3.切好的黄瓜丝儿放入到一个深一点的盘里，撒入少许盐，腌制一会儿会把水份逼出来。
4.时间不一定，大概十几分钟就ok，看出来很多水了吧，包饺子不能太多水，最好用纱布包起来彻底挤干水。
5.最后弄干水的黄瓜切成碎沫待用。
6.用的新鲜木耳切碎末，自己泡发的也可以的哦。
7.香菇切沫。
8.家里正好买了很多虾，决定丢一些进去，剥皮去虾线。
9.生姜剁细沫。
10.葱花也剁碎一些。
11.猪肉糜放入一个大一点的盆里，加入香葱生姜沫。
12.一勺香油。
13.一勺半生抽，四分之一勺老抽，一勺耗油。
14.打入一个鸡蛋，适量白胡椒粉。
15.一勺半食用油。
16.一勺生粉，适量鸡粉，白糖，少许盐【盐的度要慎重，因为前面放的料都很有咸度】搅匀。
17.最后加入剥好壳的虾虾。
18.彻底的搅拌均匀，如果你们对咸度把握不准的话可以拿一丢丢肉锅里煎一下，吃了就知道了。
19.其实看到这里估计就有很多人馋的不行了。
20.饺子皮上放适量馅儿，边缘一圈儿抹一丢丢水。
21.中间部分捏起来。
22.一边开始打褶皱，好了以后另一边也这样就ok啦。
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23.哈哈我包了三种不一样的 够无聊不。
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24.水开了以后下饺子，记得放适量盐就不会黏在一起了。
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25.煮饺子的时候我们开始调酱料:一勺生抽，半勺凉拌汁儿，半勺醋，小米辣，葱沫，还放了点虾皮提鲜，少许盐鸡粉【具体的量不绝对，每个人口感不一样。
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26.煮好啦，终于可以吃了
东方饺子王：黄瓜虾仁的好吃，为什么就三鲜
答东方饺子王：黄瓜虾仁的好吃，因为三鲜馅的饺子香味美。
黄瓜虾仁馅饺子的做法：
黄瓜虾仁馅饺子
主料：面粉 200克，虾 10只，黄瓜 200克。
调料：盐适量，料酒适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，鸡蛋 1个。
制作过程：
1、虾黄瓜鸡蛋。
2、将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3、黄瓜擦成丝。
4、鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5、将鸡蛋饼切碎。
6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7、将面粉和成为面团，醒发10分钟。
8、将面团揉成长条。
9、揪成小剂子。
10、将小剂子搓圆。
11、擀成圆片。
12、在圆片上放入馅。
13、包成饺子。
14、锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。
15、出锅。盛入盘里，即可食用。
黄瓜鸡蛋虾仁饺子怎么做如何做好吃
答用料
主料
虾仁250克
鸡蛋2个
黄瓜300克
辅料
食盐
1茶勺
葱姜末
5克
芝麻油
3克
海鲜酱油
6克
糖
2克
生鸡蛋清
1个
黄瓜虾仁鸡蛋三鲜水饺的做法
1.
基础馅儿的制作：
大虾去壳去虾线，一个切成3-4段，就是这样子的。然后，用葱姜末、海鲜酱油、芝麻油、糖加一个生鸡蛋清朝一个方向不停搅拌，搅拌到生鸡蛋清已经和虾仁混为一体就OK啦
2.
鸡蛋炒好后，切碎，待凉
3.
黄瓜叉成丝后，剁碎，黄瓜本身会下汤，所以呢，记得捺干水分哈
4.
将基础馅儿和黄瓜碎放在一起，加入色拉油和盐。这个馅儿就调好啦
5.
开包~
6.
煮好的大饺子~~~
煮饺子，可在锅里少加点盐，为了防止粘锅，等水开了下锅。下锅后，用铲子从锅的侧面搅动水，从而带动饺子滑动，为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后，盖盖，锅开后，加入小半碗凉水，再盖盖，此动作三次。就OK啦
烹饪技巧
1、黄瓜、鸡蛋、虾仁在一起的饺子，那味道实在是很清香
2、黄瓜虾汤，记得捺干哈，但是也不能特别的干，一包汤儿的感觉才好吃
3、炒好的鸡蛋一定要等到凉透了，再拌在馅儿里，否则就基本要把黄瓜烫熟了，口感不好
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