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鲜草莓可以冰冻后吃吗

导读草莓可以冷冻保存吗?答草莓可以冷冻保存。草莓放入冰箱冷冻保存时,不可以用水洗,一般浸水的草莓容易腐败变质。同时,买回来的草莓温度比较的高,并且要比冰箱里的温度高很多...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冰冻草莓怎么做好吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

草莓可以冷冻保存吗?

草莓可以冷冻保存。

草莓放入冰箱冷冻保存时,不可以用水洗,一般浸水的草莓容易腐败变质。同时,买回来的草莓温度比较的高,并且要比冰箱里的温度高很多,那就不适合直接放进冰箱中冷冻,需要放在阴暗干燥的地方回温半小时左右,然后用干净的保鲜盒装好放进冰箱的冷冻层,想吃的时候再拿出来洗着吃。

在冷冻前要先把草莓上的茎叶都去掉,然后把草莓放在底部有一层餐巾纸的烤盘上,注意之间要留出空隙,随后再放入冰箱。等到草莓完全冷冻之后,将草莓取出来放进保鲜盒,然后再放入冰箱冷冻,这样草莓可以存放6个月不坏。

草莓的使用方法

1、直接食用:将新鲜的草莓清洗干净后可以直接食用。

2、榨汁:将草莓清洗干净后切成小块,加入适量的气泡水,搅拌至无明显颗粒后可以倒出饮用。

3、制作果酱:把洗干净的草莓用淡盐水浸泡一段时间,再切成小块放入锅中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,静置半小时。小火熬煮20分钟后转成中火再煮十分钟,倒入麦芽糖、柠檬汁开大火收汁,熬煮过程中要不停搅拌。当果酱变得黏稠后可以关火装入无水无油容器保存。

内容参考:百度百科——草莓

草莓能放冰箱里冻着吗?

草莓可以放冰箱冷冻的。

但是短时间内要食用新鲜的草莓不建议冷冻保存。

草莓是一种含水量很丰富的水果,将草莓冷冻,其中的水分会结冰,冷冻后的草莓可以当冰品吃,但是其中的营养成分是远远比不上新鲜草莓的,冷冻草莓既可以长期保存草莓也是草莓的另一种吃法,所以草莓是可以冷冻的。

草莓如何冷冻保存 

1、小心地挑选一些外表完好无损,新鲜程度较好的草莓。

2、将草莓带蒂在清水中浸泡5分钟左右,捞出。

3、草莓去蒂,换淡盐水浸泡5分钟左右,捞出,清水漂洗干净。

4、开水300毫升,加入白糖溶解至饱和,(即新加入的白糖不能再融化了)。

5、晾凉之后,放入草莓浸泡5分钟左右,盛出,用厨房纸吸干表面水分。

6、放在扁平的容器中,入冷冻室预冻24小时,将草莓放入保鲜盒中。

7、保鲜盒入冰箱冷冻室,保存得当,可以保存3到6个月之久。

草莓冷冻后能吃。 

草莓中含有的成分主要有水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等成分,基本没有因为冷冻会发生变质的成分,是可以食用的。但是冷冻之后草莓的结构组织有些许改变,草莓的的口感发生变化,不太建议直接食用。

冷冻草莓需要解冻吗 

可以依据自己的需求选择是否进行解冻。

冷冻草莓中结冰的水分含量比较高,十分坚硬,并且寒凉之气也很重,吃冷冻草莓建议解冻之后再食用。但是想吃草莓冰沙或者是不喜欢解冻草莓偏软的口感,可以不解冻直接打成冰沙或者是稍微散散凉气之后再食用也行。

草莓可以冷藏。 

适合草莓保存的温度是2到5度,而冰箱冷藏室的温度范围是0到8摄氏度,因此草莓是可以放在冷藏室保存的,并且草莓中糖分含量很高,并且还含有一些酶类,如果温度过高,草莓很容易变质,建议将草莓冷藏保存。

生活中的难题,我们要相信自己可以解决,看完本文,相信你对 有了一定的了解,也知道它应该怎么处理。如果你还想了解冰冻草莓怎么做好吃法的其他信息,可以点击若米知识其他栏目。

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作者: 若米知识

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