今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊反寿司的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
各种日本寿司的做法
优质回答咸蛋寿司
【食材】咸鸭蛋，黄瓜，米饭，胡萝卜，紫菜，原味肉松
【做法】1 将胡萝卜、黄瓜切成细丝，蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉
2 将紫菜铺在竹帘上，上面再铺满一层凉透的米饭，薄薄的一层即可
3 依次放上胡萝卜丝黄瓜丝，再放入切成小块的咸蛋黄
4 拉起竹帘将紫菜包饭卷起，尽量要卷的紧一些
5 最后用带锯齿的刀切成段即可
6 蛋白也没浪费，加了肉松胡萝卜又做了一卷
7 紫菜铺底后摊上一层薄薄的米饭，再放上少许肉松、胡萝卜丝、咸蛋白，然后卷
起即可切段
鳕鱼寿司
【食材】米饭 寿司醋 鳗鱼 蒲烧汁 白芝麻
【做法】1 鳗鱼柳均匀的涂上蒲烧汁，腌制过夜
2 米饭蒸熟
3 加入两小勺寿司醋趁热拌匀
4 拌匀的米饭晾凉
5 晾凉的过程中来烤鳗鱼，烤箱200度预热，放中层上下火230度7分钟
6 去适量的米饭，用左手握一下使之抱团
7 右手接着整形成有点上拱的长方体
8 鳗鱼切下比捏好的饭团稍微长的段，右手放在米饭上，左右手一齐稍微用力使鳗
鱼和米饭黏合到一起，因为刚烤好的蒲烧鳗鱼下面会出汁所以很容易黏合
9 重复步骤，最后在鳗鱼上撒上白芝麻，盛盘，冷热吃均可
寿司反卷怎么做
优质回答材料
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糯米，蟹肉，大米，鳗鱼，黄大根，火腿
做法
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1.将饭从左至右排在紫菜上部。
2.由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。
3.将紫菜卷起。
4.包好了！
5.用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。
6.好了！撕去保鲜膜。
7.再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。
8.象切内卷一样，一刀落，保持切口平整.。
寿司七宝卷是怎么做的
优质回答用料
寿司米 450g
海苔 3张
寿司醋 适量
黄瓜 适量
蛋皮 适量
熟虾仁 适量
三文鱼 适量
西兰花 一小块
沙拉酱 适量
鱼子酱 适量
反卷寿司的做法
寿司米放高压锅浸泡15分钟再烧熟，然后焖10分钟，最后打开锅盖放凉
寿司米根据个人口味加入寿司醋搅拌均匀。然后铺满整张海苔，撒上西兰花末，盖上一层保鲜膜。
把海苔连同保鲜膜反过来，在上面放上黄瓜条、鸡蛋皮、虾仁，再挤上沙拉酱。
用寿司竹帘卷起来，注意要花点力气，这样里面的米和菜粘在一起不容易散开
不好意思，反卷忘记拍了，反正打开寿司帘就是这么一条，哈哈
用把锋利点的到，拉锯式快速切割成均匀小段，这样一份翻卷寿司就做好啦
怎么做寿司能更好吃？以及反卷寿司的方法
优质回答还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。 还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃蔬菜：黄瓜，牛油果，还有鸡蛋， 蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法： 香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。 吃的时候的配料： 日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放） 做寿司的料有好多种，不一定要用鱼。在日本很少人吃三文鱼。寿司醋可以用白米醋加上昆布、木鱼花、糖、盐用慢火煮之小滚！寿司饭最好用日式清汤来煮！ 切寿司，刀蘸点水（如果是钝刀，谁也帮不了你），用拖刀计，准成。 紫菜要用烧海苔内卷：和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。 半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了
三文鱼反卷寿司的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答用料
越光米蒸饭 1碗
寿司调味醋 20ml
三文鱼 手指粗的一条
寿司海苔 一片
西兰花碎 一小把
三文鱼反卷寿司的做法
西兰花的小碎粒切下后放滚水里绰几秒钟，沥干备用。
寿司竹帘预先用保鲜膜包干，便于清理。然后在包好的竹帘上上先铺米，再铺海苔，最后是三文鱼，然后卷起。
寿司卷洒上西兰花碎末，将寿司切块，即可
小贴士
切寿司时边上可备一碗水，每切一刀，就把刀面抹一层水，这样可保证每刀不沾米。
黄桃肉松里卷寿司（反卷，手握）怎么做如何
优质回答主料
珍珠米250g 水500ml
海苔2张 寿司醋适量
火腿1条 苹果半个
肉松适量 丘比酱适量
工具1竹简卷 工具2保鲜膜
工具3塑料一次性手套 工具4寿司刀
黄桃罐头适量
黄桃肉松里卷寿司（反卷，手握）的做法步骤
1. 米饭和水1：2的比例用电饭煲煮好就可以，煮好后拌适量寿司醋进去，等待放凉！
2. 等米饭凉的期间把海苔用刀裁成平均的两半，竹帘卷上铺好保鲜膜，保鲜膜最好把帘子都包好能固定最好可反复利用
3. 开始铺饭要注意海苔的正反面，如图放的一面铺饭哦
4. 铺饭带手套，从中间开始铺开用手指按压，铺满整个海苔哦，注意边上的饭不要弄出来了。铺均匀平整！
5. 铺好饭后反转整个寿司台，让寿司台边缘离竹帘卷一指宽，记得这步很重要哦，为了后面能卷好寿司，还有是在背面铺食材不然就反了～用丘比酱在十分之三出拉出一条线来
6. 铺食材，火腿苹果都铺在丘比酱线条两侧！丘比酱是为了固定食材哦！
7. 食材上放肉松
8. 卷肉松也是比较重要的一步，用手紧扣住食材往前卷，不要让食材漏出来哦！
9. 卷过来以后，手指还是握着食材和竹帘卷的，用手指往里面扣
10. 另外一只手拉扯一下竹帘卷，不要太用力，只要拉紧一点就可以使反卷裹紧里面的食材～
11. 寿司刀沾水，卷好后切寿司
12. 分段要整齐，只要粘刀了就要沾水再切
13. 片黄桃，注意捞黄桃的时候注意不要使劲捏，用巧劲儿！片的时候如图，厚薄看自己喜欢
14. 铺在装好的寿司上
15. 最后挤上丘比酱～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
16. 成品～今天已经送给同学了大家都很喜欢哦☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
小贴士
反卷类的寿司都必须用保鲜膜哦，否则没法包好，带手套也很必要不然饭太黏了会非常难操作！寿司醋做法：盐糖白醋1：5：10比例微波炉加热
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多反寿司的做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
