导读花胶响螺片煲鸡汤怎么做?优质回答淮山花胶汤材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。做法:1.淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。花胶放在开水里煮几分钟,捞起...
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花胶响螺片煲鸡汤怎么做?
优质回答淮山花胶汤材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。做法:
1.淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小。
2.骨头也放开水里煮几分钟,再拿出来用冷水洗干净,这样煲出来的汤才会靓。
3.把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入所有材料,再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦。鹧鸪炖花胶材料:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克。做法:1.鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。2.花胶先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。
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