今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊杏鲍菇木耳汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蚝油木耳杏鲍菇怎么做才好吃？
优质回答要让杏鲍菇炒得更好吃，我喜欢跟木耳搭配，木耳也是真菌类，木耳蛋白质含量高，有“素中之荤”的美誉，木耳和杏鲍菇一起吃，味道鲜美营养丰富，是绝配。
下面就分享一下木耳炒杏鲍菇的做法。
木耳炒杏鲍菇
参考份量：2人份
制作时间：20分钟
难易程度：
食 材
木耳 1小把
杏鲍菇 1根
小米辣 5个
小葱 4根
大蒜 4粒
调 料
油、味精、盐、生抽、蚝油适量
做 法
1.木耳提前泡发，洗干净，将杏鲍菇切成粗的条，大蒜切片，小米辣切丝，葱切段，将葱白和绿色部分分开放置。
2.用一口锅烧水，水开后加入一小勺食盐，再放入洗干净的黑木耳焯水一两分钟，捞出沥水。
3.用炒锅加入较多的油，烧热后加入杏鲍菇条，炸成表面微微金黄，捞出备用。
4.多余的油倒出，留底油，加入姜蒜爆香出味道，先后倒入炸好的杏鲍菇和葱白翻炒。
5.倒入一小勺蚝油和少量生抽，翻炒均匀，再加入焯过水的黑木耳翻炒。
6.木耳炒好后倒入小葱，翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，出锅装盘。
杏鲍菇可以和木耳一起炒菜
优质回答杏鲍菇可以和木耳一起炒菜。
准备食材：杏鲍菇 400g，木耳 适量，耗油 2勺，生抽 1勺，大蒜 2瓣。
－ 步骤 ：
1.将杏鲍菇拦腰切成两段，然后将每段都手撕成条。木耳洗干净，放在碗里备用，蒜瓣切片备用。
2.将杏鲍菇直接倒入锅中大火煸炒（注意：不要放油），过程中要不断的翻炒，以避免杏鲍菇糊掉，一直炒到有很多水分析出，并且将水分都收干后，将杏鲍菇盛出。
3.锅中加少许油，待油热后将蒜片倒入锅中爆香，倒入煸炒过的杏鲍菇，同时倒入木耳，翻炒。
4.加入耗油和生抽，再继续翻炒，待将调料炒均匀后，关火盛盘即可。
木耳杏苞菇的做法步骤图，木耳杏苞菇怎么做
优质回答用料
主料
腊肉半条
杏鲍菇1个
黑木耳1小把
辅料
胡萝卜
1根
青蒜
3棵
调料
色拉油
少许
鸡粉
2克
生抽
适量
蚝油
半汤匙
杏鲍菇炒木耳的做法
1.木耳洗净浸泡3小时
2.腊肉切片蒸熟
3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段
4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒
5.然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅
烹饪技巧
腊肉、蚝油、生抽都有咸味，盐可不放。
营养功效
1、白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，还含有多种有益氨基酸和微量元素，被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。
菜品特色
1、菜，你可以放弃那些煎炸炒煮，以及锅里噼里啪啦的热热闹闹，用几分钟的时间，做一道简简单单的营养的杏鲍菇炒菇木耳。白色的杏鲍菇与黑木耳的搭配，不论是从营养，还是色泽上来说，那可是相亲相爱的绝配。
2、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
小炒木耳的好吃做法？
优质回答首先我们准备干木耳1小把放入碗中，然后加入适量的清水浸泡60分钟备用，时间不够充裕的同学也可以采用温水浸泡，60分钟之后将泡发好的木耳一起干净捞出备用。
下一步开始准备辅料，准备杏鲍菇1根清洗干净之后切成小条备用，加杏鲍菇的目的是取其鲜味代替味精。准备大蒜几个切成小粒备用，准备几个小米辣对半切开备用，不能吃辣的同学也可以换成彩椒，准备小葱几根切成小段备用，同学们要注意，必须将葱头和葱尾分开存放，下一步开始制作。
首先我们在锅中加入适量的清水开大火烧开，大火烧开之后，加入食用盐一勺（约2克），然后将泡发好的木耳下锅焯水一分钟，中途再加入少许的植物油亮色。木耳焯好水之后倒出备用，然后我们再次把锅烧热，锅烧热之后加入小宽油，大火将油温烧至6成热，油温6成热之后，将切好的杏鲍菇下锅。然后转中小火将杏鲍菇炸熟炸至金黄色，杏鲍菇炸至金黄色之后倒出控油。
然后锅中再加入少许的底油，油温烧热之后将切好的辣椒和大蒜下锅爆香，大蒜爆香之后加入炸好的杏鲍菇翻炒均匀。然后加入切好的葱头，再加入蚝油5克转小火翻炒几下。
翻炒均匀之后再加入生抽酱油3克从锅边淋入，再加入焯好水的木耳翻炒几下。然后加入切好的葱尾和适量的水淀粉勾成薄芡，最后再加入少许的明油翻炒均匀即可出锅装盘。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多杏鲍菇木耳汤的做法大全家常做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
