今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊土豆黄花菜炖鸡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
宝宝23个月一日饮食
最佳答案23个月宝宝已经接近两岁，一般来讲，当宝宝长到两岁左右的时候，基本上牙齿已经达到十几颗了，如果喂食一些辅食，这时候也是可行的。但是相对来说两岁的宝宝消化系统依旧没有成熟，所以选择给宝宝吃什么样的食物还是需要家长认真考虑的，只要是容易消化营养价值高的都可以。那么，2岁宝宝一天饮食安排是什么
1、早餐：牛奶(200毫升)面包(25克)(早6点左右)早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克)(早8点左右)
2、午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼(带鱼30克、盐少许)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克)
(午12点左右)午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克)(下午3点左右)
3、晚餐：软饭(米40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克)(晚6点左右)
4、晚点心：牛奶(200毫升)(晚10点左右)
两岁宝宝饮食特点
宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过，此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。
给宝宝做饭时要将食物做得软些，早餐时不要让宝宝吃油煎的食品，如油条、油饼等，而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后，每天要给宝宝吃两次点心，时间可以安排在下午和晚上，但不要吃得过多，否则会影响宝宝的食欲和食量，时间长了，会引起宝宝营养不良。
白果排骨汤做的时候，可以加土豆吗？
最佳答案白果排骨汤做的时候，可以加土豆吗？花菜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，然后用手剥开小花。炒锅中放油，油热后放入干红辣椒、葱、姜、蒜、花椒。加入黄花菜翻炒，转中火超市买一袋银杏备用。将排骨切成块，洗净。锅内加入姜片、八角、料酒，大火烧开，撇去血沫。第二步，转而炖煮排骨。当排骨炖到78.1%时，超市买了一袋银杏备用。排骨剁碎，洗净 将排骨放入锅中加入姜片、八角、料酒，大火烧开，撇去血沫见建议：即可。注意银杏，味甘苦，生吃有毒，熟吃无毒。
建议可以先把银杏单独煮一下，然后和土豆、肉一起炖。这样既安全又有营养，还很美味。准备银杏（去皮）、香菇（可用水浸泡）、胡萝卜。猪骨适量为好，猪骨要煮熟后吓倒水，猪肋骨断了，是焯过的，没有血色，可以拔出来，用温水洗掉泡沫。将排骨、洋葱片、姜片放入电压力锅内。材料：甜玉米400克，排骨400克。
胡萝卜（红）100克；红莲子50克，薏米30克，鲜银杏30克，红枣2枚，盐6克，黄米酒2茶匙，水适量。如何制作。厨师们上传的番茄排骨汤的配方中，有详细的图文步骤，可以帮助大家制作。其实平时生活中，还有很多食材可以作为排骨汤的菜品。
如胡萝卜、莲藕、红萝卜、土豆、西红柿、玉米、白瓜、南瓜等都可以，如果舀出放入排骨炖或汤锅中，小中火炖1小时左右，加入片、胡萝卜、黑木耳，再继续小火炖1小时左右，直到所有食材都熟透。山药莲藕排骨汤、甜玉米沟果排骨汤、萝卜排骨汤、土豆排骨汤、香菇红枣排骨汤、番茄排骨汤、冬瓜排骨汤、海带黄豆排骨汤，回味无穷。
黄花菜的营养价值有多高？有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗？
最佳答案黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显着降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。黄花菜营养丰富，而且还很好吃。做法也多种，可以凉拌、炒、煮、炖等。黄花菜得先焯过水后，才能烹制，而晒干的黄花菜则直接泡发后，再烹制就可以。
凉拌黄花菜，制作的方法非常简单。首先准备食材，黄花菜，香葱，小米椒和大蒜。调味料包括食用油，生抽，香醋、蚝油、白糖、盐和胡椒粉。干制的黄花菜清水浸泡发，新鲜的黄花菜清洗干净。随后将黄花菜放入锅中煮五分钟，捞出迅速放到凉开水中浸泡，这样黄花菜的口感会更好。将黄花菜捞出后，挤出水分后并切成大小相等的段备用。接下来制作料汁，将蒜末，香葱段，小米椒段和胡椒粉，加入热油爆香后，加入生抽，香醋，白糖，蚝油和盐，搅拌均匀，料汁就制作完成了。料汁淋到黄花菜上，这样味美可口的凉拌黄花菜就制作完成了。可以根据自己的喜好，加入萝卜丝，黄瓜丝等，不但美观而且营养更加全面，是不可多得的开胃小菜。
黄花菜木耳炒肉。首先准备食材，黑木耳，黄花菜，青红辣椒，大蒜，姜片和肉片。将黑木耳和黄花菜分别清水泡发并清洗干净并挤出水分。青红辣椒清洗干净后分别切成块状备用。选择上等的瘦猪肉并切片。起锅烧油，将大蒜和姜片倒入热油中翻炒出香味，随后加入肉片大火翻炒几分钟后，随后加入黄花菜，黑木耳和辣椒继续翻炒，炒熟香味后中火加入生抽和盐等调味料。可口的黄花菜木耳炒肉就制作完成了。
花菜香菇豆腐汤。黄花菜和菌菇是绝配。首先准备食材，黄花菜，豆腐和香菇。将香菇和黄花菜泡发并清洗干净，挤干水分后备用。起锅加入适量的水煮开，随后将准备好食材全部倒入锅中，带黄花菜煮熟后加入适量香油。
中国饮食营养第一汤的目录
最佳答案Part1饮汤也有大学问，煲汤方法有讲究
喝汤的六大误区
对症喝汤有益健康
正确煲汤“7要诀”，留住鲜香与健康
喝汤应分季节
掌握食物四性五昧，煲出健康营养汤
不同人群的喝汤方法
各种汤的制法
Part2低热高纤素菜汤
喝素菜汤的益处
素菜汤的选材、饮用有讲究
常见食材及其营养功效、相宜相克
西红柿豆腐汤
海带豆腐汤
苋菜豆腐汤
白菜豆腐汤
味噌豆腐汤
五彩豆腐汤
青豆烩豆腐
大白菜粉条炖豆腐
豆腐冬瓜汤
川贝母炖豆腐
山药豆腐汤
大白菜素汤
西红柿菠菜汤
西红柿豆芽汤
菠菜忌廉汤
丝瓜豆腐汤
丝瓜咸蛋汤
熟地丝瓜汤
板蓝根丝瓜汤
鲜荷双瓜汤
海带姜汤
味噌海带汤
海带黄豆汤
香菜黄豆汤
南瓜煮萝卜糕
萝卜香菇汤
萝卜汤
嗬叶煮白萝卜
雪梨胡萝卜汤
胡萝卜红枣汤
酸笋菜心汤
赤小豆竹笋汤
香菇竹笋汤
银丝竹荪汤
上汤苋菜
上汤鲜黄花菜
黄花菜马齿苋汤
菠萝苦瓜汤
炖南瓜
香芋南瓜汤
南瓜蔬菜浓汤
上汤苘蒿
银白芽丝汤雪莱冬瓜汤
三菇冬瓜汤
冬瓜红豆汤
山楂消食汤
黄瓜川贝汤
糖枣芹菜汤
荷兰豆马蹄芹菜汤
芋儿娃娃菜汤
豆苗煮芋头
尖椒炖芋头仔
香菇白菜魔芋汤
芥菜魔芋汤
香菇疙瘩汤
浓汤杂菌煲
黄花菜生地鲜藕汤
西湖莼菜草菇汤
酸辣汤
洋参豆芽猪血汤
豆腐猪血汤
四神煲汤
绿茶山药汤
大芥菜红薯汤
什锦蔬菜汤
黄芪蔬菜汤
翠玉蔬菜汤
蔬菜干贝浓汤
土豆苦瓜汤
冬莱土豆汤
薏苡炖菱角
百合绿豆沙葛汤
发菜汤
什锦汤
金银蛋节瓜汤
枸杞冬瓜淡菜汤
韭菜花炖猪红
西红柿红枣汤
罗宋汤
Part3高能高蛋白肉禽汤
高能高蛋白肉禽汤
科学地煲肉禽汤更营养
常见食材及其营养功效、相宜相克
蘑菇肉片汤
瓠瓜肉片汤
粉丝紫菜肉丝汤
黄花菜木耳肉片汤
苦瓜海带瘦肉汤
黄花菜肉丝汤
草菇丝瓜肉片汤
苋菜肉片汤
农家猪肉汤
海带炖肉
蚕豆煲瘦肉
胶艾瘦肉汤
玉竹瘦肉汤
四果瘦肉汤
海底椰参贝瘦肉汤
百合桂圆瘦肉汤
山药牛奶炖猪肉
白瓜咸蛋瘦肉汤
益母草红枣瘦肉汤
鱼腥草银花瘦肉汤
马齿苋杏仁瘦肉汤
参杞香菇瘦肉汤
佛手瓜白芍瘦肉汤
党参灵芝瘦肉汤
山药沙葛瘦肉汤
参果炖瘦肉
肉丸汤
菠菜猪骨汤
苦瓜软骨汤
木瓜排骨汤
排骨冬瓜汤
苦瓜排骨汤
栗子排骨汤
芋头煲排骨
凉瓜排骨煲
牛蒡煲小排
粟米排骨汤
白萝卜炖排骨
莲藕大骨汤
香芋排骨汤
海带排骨汤
黑豆排骨汤
西红柿排骨汤
竹荪排骨汤
山药排骨汤
醉花菇
双枣莲藕炖排骨
海带莲子排骨汤
莲藕菱角排骨汤
藕节萝卜排骨汤
海带蛤蜊排骨汤
西红柿豆芽排骨汤
凉瓜黄豆煲排骨
黄花菜黄豆排骨汤
猪排骨炖洋葱
绿豆陈皮排骨汤
牛蒡海带排骨汤
夏枯草黄豆脊骨汤
花生核桃猪骨汤
萝卜橄榄猪骨汤
青豆党参排骨汤
胡萝卜马蹄煲龙骨
西红柿土豆脊骨汤
白果小排汤
党参排骨汤
杜仲煲排骨
香菇冬笋汤
猪骨煲海带
猪骨炖慈姑
茯苓猪骨汤
茶树菇煲龙骨
海马龙骨汤
二冬生地炖龙骨
熟地龙骨
煲冬瓜汤
五指毛桃炖龙骨汤
桂圆猪脑汤
天麻炖猪脑
天麻瘦肉猪脑汤
百合猪蹄汤
薏米猪蹄汤
莲藕黑豆猪蹄汤
花生蚵干炖猪蹄
萝卜干蜜枣猪蹄汤
灵芝猪蹄汤
莲藕章鱼猪蹄汤
猪蹄炖牛膝
白及猪蹄汤
黑木耳红枣猪蹄汤
肘子竹荪煮白菜
党参炖猪蹄
黄芪猪蹄汤
红菇猪肚汤
马蹄腐竹猪肚汤
胡椒煲猪肚
粉光猪肚汤
酸菜支竹猪肚汤
玉米肚仁汤
滋阴凉补猪肚汤
白果支竹猪肚煲
三鲜汤
龙骨猪尾汤
萝卜玉米猪尾汤
豌豆炖猪尾
猪尾菜笋煲
杜仲花生炖猪尾
莲须猪尾汤
火腿苦瓜汤
猪皮红枣汤
黑豆猪皮汤
丝瓜猪肝汤
奶油猪肝汤
双仁菠菜猪肝汤
枸杞叶猪肝汤
胡萝卜红枣猪肝汤
黑木耳田七猪肝汤
首乌肝片汤
柴胡肝片汤
决明肝苋汤
薏仁猪肠汤
荠菜猪腰汤
无花果木耳猪肠汤
黄芪芡实煲大肠
四神小肠汤
参归山药猪腰汤
人参腰片汤
山药猪胰汤
党参山药猪胰汤
玉米山药猪胰汤
双雪木瓜猪肺汤
杏仁菜胆猪肺汤
霸王花猪肺汤
南杏萝卜炖猪肺
莲子芡实猪心汤
枸杞香菜猪心汤
菖蒲猪心汤
药膳猪心汤
桂参大枣猪心汤
玉竹炖猪心
猪血汤
南瓜牛肉汤
牛肉冬瓜汤
牛肉罗宋汤
土豆炖牛肉
黄芪豆芽牛肉汤
西红柿牛肉炖白菜
阿胶牛肉汤
参芪炖牛肉
莲藕红豆牛腩汤
苹苹果雪梨煲牛腱
乌梅菊花炖牛腱
当归牛腩汤
开胃罗宋汤
羊肉炖黄豆
花椒羊肉
山药炖羊肉
豆浆炖羊肉
豆豉羊肉汤
萝卜海带羊排汤
姜归羊肉汤
枸杞羊肉汤
当归生姜羊肉汤
苁蓉寄生羊肉汤
开煲狗肉
红枣炖兔肉
冬瓜薏米兔肉汤
杏鲍菇炖兔肉
北沙参玉竹兔肉汤
丝瓜鸡片汤
鲜菇鸡汤
玉米煲土鸡
栗子鸡汤
首乌陈皮鸡汤
枣鸡汤
柚子炖鸡
麻油鸡煲
甘蔗鸡骨汤
红薯鸡肉汤
椰子银耳鸡汤
大枣冬菇炖鸡
黄花菜炖鸡块
苦瓜菠萝
炖鸡汤
板栗土鸡瓦罐汤
秋葵西红柿浓汤
黑豆牛蒡炖鸡汤
山药胡萝卜炖鸡汤
天麻炖鸡
罗汉果鸡煲
松蓉鸡
附子鸡肉汤
四物鸡汤
益智仁鸡汤
扁豆莲子鸡汤
薏仁西红柿炖鸡
人参鸡汤
人参糯米鸡汤
党参鸡丸子汤
花旗参炖竹丝鸡
姜片海参炖鸡
丹参田七炖鸡
芡实煲家鸡
鹿芪煲鸡汤
花豆杜仲鸡汤
杜仲寄生鸡汤
首乌当归鸡汤
六味地黄鸡汤
二参清鸡汤
巴戟羊藿鸡汤
十全大补鸡汤
乌鸡冬瓜汤
茶树菇红枣乌鸡汤
地黄乌鸡汤
三味炖乌鸡
当归田七乌鸡汤
参须雪梨乌鸡汤
山药熟地乌鸡汤
归芪补血乌鸡汤
鹿茸山药乌鸡汤
丹参桃红乌鸡汤
豆芽西红柿鸡爪汤
栗子鸡爪汤
花生煲鸡爪
海带鸡爪煲骨头
桑寄生连翘鸡爪汤
何首乌黑豆煲鸡爪
海底椰炖鸡爪
灵芝养心汤
鲜百合桂圆鸡心汤
远志菖蒲鸡心汤
节瓜粉丝煮鸡腰
罗汉果鸡胗汤
冬瓜炖鸭酸萝卜老鸭汤
雪耳香梨煲鸭
鸭子炖黄豆
老鸭猪肚汤
薄荷水鸭汤
冬瓜珧柱老鸭汤
虫草鸭汤
玉参焖鸭
金锁固精鸭汤
沙参天门冬炖老鸭
补骨脂芡实鸭汤
山药杞子煲鸭肉
鲜山药炖水鸭
灵芝鹌鹑汤
西瓜绿豆鹌鹑汤
花旗参炖鹌鹑
南北杏雪梨炖鹌鹑
陈皮老鸽汤四宝炖乳鸽
白果炖乳鸽
鸽肉莲子红枣汤
银杏炖鹧鸪
川贝五叶神炖鹧鸪
枸杞炖田鸡
沙虫汤
Part 4 优良蛋白禽蛋汤
喝鸡蛋汤的益处
有关鸡蛋汤的常见误区
喝、做禽蛋汤需知
常见食材及其营养功效、相宜相克
蔬菜蛋花汤
菠菜蛋汤
银耳蛋花汤
清汤荷包蛋
萝卜丝鸡蛋汤
西红柿蛋花汤
紫菜蛋花汤
金橘蛋包汤
牛肉芹菜鸡蛋汤
芹菜甘草汤
金针菇蛋花汤
金针菇煎蛋汤
本菇鸡蛋汤
黑豆蛋酒汤
田七煮鸡蛋
红花煮鸡蛋
枸杞蛋花汤
百合冬瓜鸡蛋汤
阿胶鸡蛋汤
百合熟地鸡蛋汤
首乌鸡蛋汤
年青开洋汤
银荪蛋汤
皮蛋鱼片汤
西红柿皮蛋汤
黑枣桂圆鹌鹑蛋汤
海参鹌鹑蛋汤
菟丝子煲鹌鹑蛋
Part5高钙低脂水产汤
鲜美水产营养多
水产海鲜巧挑选
常见食材及其营养功效、相宜相克
鱼头豆腐汤
金针菇鱼头汤
丝瓜鱼头豆腐汤
香菜豆腐鱼头汤
白芷鱼头汤
天麻鱼头汤
川芎白芷鱼头汤
当归枸杞鱼头汤
鱼子炖豆腐
鱼片豆腐汤
玉米煲鲫鱼汤
青木瓜鱼片汤
橘皮鱼片豆腐汤
黄花菜香菜鱼片汤
黄连冬瓜鱼片汤
榨菜豆腐鱼尾汤
豆腐海带鱼尾汤
豆腐鲫鱼汤
冬笋鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤
赤小豆炖鲫鱼
枸杞菜鲫鱼汤
西红柿豆腐鲫鱼汤
雪耳木瓜鲫鱼汤
姜橘鲫鱼汤
豆芽海带炖鲫鱼
芡实鲫鱼汤
山楂山药鲫鱼汤
白果黄豆鲫鱼汤
胡萝卜山药鲫鱼汤
鲤鱼炖冬瓜
红枣鲤鱼汤
西洋莱鲤鱼汤
乌梅银耳鲤鱼汤
大蒜白及煮鲤鱼
胡椒萝卜丝煮桂鱼
鲈鱼笋片汤
木瓜鲈鱼汤
清蒸鲈鱼汤
姜丝鲈鱼汤
黄芪糯米炖鲈鱼
柠檬红枣炖鲈鱼
红枣黄芪鲈鱼汤
金针菇甲鱼汤
阿胶淮杞炖甲鱼
虫草红枣炖甲鱼
红参淮杞甲鱼汤
西洋参无花果甲鱼汤
鹿茸阿胶甲鱼汤
党参生鱼汤
大蒜炖生鱼
青苹果炖生鱼
南北杏苹果生鱼汤
红枣枸杞煲生鱼
海底椰无花果生鱼汤
芦笋炖鲍鱼
天门冬桂圆参鲍汤
小鲍鱼参杞汤
砂锅肉丸汤
酸辣鱿鱼汤
墨鱼汤
木瓜墨鱼汤
墨鱼鸡肉汤
黄芪山药鱼汤
浓鱼汤煲大芥菜
带鱼黄芪汤
双仁伏神鱼汤
知母金枪鱼汤
红枣花生章鱼汤
葱荽草鱼
龙骨牡蛎炖鱼汤
参须枸杞炖鳗
鳗鱼枸杞汤
鲑鱼洋葱汤
雪耳海鲜汤
南瓜虾皮汤
韭菜鲜虾汤
虾仁玉米浓汤
桂圆杜仲炖虾汤
双豆牛蛙汤
冬瓜牛蛙汤
木瓜粉丝牛蛙汤
苦瓜黄豆牛蛙汤
党参煲牛蛙
木耳炖田鸡
丝瓜粉丝田鸡汤
薏芡白术田鸡汤
鲜百合竹荪田鸡汤
乌龟百合红枣汤
龟肉鱼鳔汤
土茯苓鳝鱼汤
党参北芪黄鳝汤
黄鳝豆腐汤
川芎当归黄鳝汤
泥鳅大枣汤
参芪泥鳅汤
马蹄海蜇汤
胡萝卜香菇海蜇汤
沙白白菜汤
冬瓜蛤蜊汤
芦荟蛤蜊汤
苦瓜炖蛤
牡蛎海带汤
鲜丸子牛奶汤
香菇花生鲜蚝汤
蜜瓜螺头汤
Part 6 高纤甘润甜汤
喝甜汤对人体的益处
甜汤知识
常见食材及其营养功效、相宜相克
牛奶煲木瓜
冰糖炖木瓜
生姜米醋炖木瓜
银耳雪梨汤
百合炖雪梨
辱灯心草雪梨汤
菊花桔梗雪梨汤
玉竹麦门冬炖雪梨
苹果红糖饮
香蕉甜汤
甘草冰糖炖香蕉
菠萝甜汤
蜜橘银耳汤
西瓜皮甜汤
乌梅生姜汤
杨梅桂花汤
杨梅双仁汤
银耳马蹄糖水
腐竹马蹄甜汤
葡萄红枣汤
银耳樱桃羹
毛丹雪耳汤
百合龙眼蜜汤
龙眼枸杞冰糖饮
杨桃紫苏梅甜汤
牛奶银耳水果汤
绿豆薏仁汤
山药绿豆汤
红豆牛奶汤
莲子百合汤
麦枣龙眼汤
生姜大枣汤
桂圆山药红枣汤
山药五宝甜汤
糖饯红枣花生甜汤
核桃冰糖炖梨
冰糖湘莲甜汤
鱼肚甜汤
枸杞哈士蟆甜汤
雪蛤蛋白枸杞甜汤
灵芝核桃仁枸杞甜汤
红枣核桃仁枸杞汤
莲子百合麦门冬汤
柴胡秋梨汤
三色圆红豆汤
陈皮绿豆汤
莲子萝卜汤
附录
熬汤的小窍门
汤的种类和常见烹饪技法
适合感冒时喝的汤
煲汤族的厨房攻略
煲汤水量、材料分量的计算
炖汤的方法、原则
排骨和什么一起炖好啊
最佳答案排骨炖豆角
材料
主料：排骨，豆角，葱姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
条排骨炖黄花菜
材料
条排骨250克，黄花菜干100克，葱花适量。
做法
1． 条排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用。
2． 将条排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开大火。
3． 锅开后转入小火，加入适量的黄酒继续炖。
4． 大约炖1.5小时,菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可.
排骨炖酸菜
材料
主料：猪小排3根，大土豆一个，粉条一小把，酸菜1/4颗。葱，姜，酱油，花椒粉，料酒，盐，鸡精。
做法
1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
苹果炖排骨的做法
这道菜有补心养气、补肾益肝的功效，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
材料
主料：苹果、草鱼、排骨
辅料：盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量
做法
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，排骨斩成大块，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入排骨、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
特点：此菜汤白肉酥，鲜美可口。
土豆炖排骨
材料
猪小排，土豆，盐，冰糖，葱，姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香叶，油
做法
1、排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。
2、锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。
3、利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
4、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。
5、添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。
排骨炖土豆
材料
土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
啤酒花生排骨
香而不腻，色、香、味俱全！
材料
排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角
做法
1、花生用泠水浸泡十几分钟后控干，葱切末，姜切片，蒜瓣分别切末和拍松。
2、排骨用冷水浸泡半小时，倒去血水控干，加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣，拌匀后腌制半小时。
3、油锅烧热，入排骨炸至表面略黄，捞出控油。
4、锅中留底油，入蒜末、葱末，以及腌排骨的蒜和姜片，炒出香味。
5、入炸好的排骨翻炒，加老抽、糖炒匀，入八角，倒啤酒至没过排骨。
6、倒入花生，加盖煮沸后转小火45分钟左右至汤汁收浓，加适量盐调味即可。
麻辣鲜香的干锅排骨
美味干锅自己做，绝对比饭店的好吃!
材料
排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量
做法
1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。
2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。
3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。
4、锅内留底油，大火烧热转中火，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味。
5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。
6、转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀，关火装盘撒芝麻完成。
小诀窍
可加入自己喜欢的配菜一起炒
有哪些好吃的炖菜？
最佳答案吃炖菜是不错的选择，荤素搭配，炖出来的菜，有汤有菜，别提多香了，让寒冷冬季变得热气腾腾，天冷就要吃炖菜，热热乎乎的8道炖菜，学会了，炖一锅，暖身又营养，让你香一冬天，下面分享下做法：
【牛腩炖萝卜】所需材料：牛腩1000克、白萝卜1根、山楂2个、油盐适量、葱1段、姜3片、花椒10粒、大料1个、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1/3汤匙
做法步骤：
1.将牛腩放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水。再把牛腩切成大小均匀的块，不要切得太小，牛腩熟制后会缩小。
2.锅内加入水，冷水下入牛腩焯水，把水烧开，撇去飘起的浮沫，煮7-8分钟，将牛肉焯透即可，将牛腩捞出，放到温水中洗净，捞出控净水分待用。
3.锅加油烧热，下入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒炒香，再下入牛肉翻炒1-2分钟。
4.加入热水（水适量的多加一些，要没过牛肉，牛腩煮制时间较长，后期还要加入萝卜炖制），再加入酱油，料酒，白糖，山楂。
5.将牛腩和汤汁一起倒入砂锅内，大火烧开后，转中火炖20分钟去异味，盖上锅盖，小火炖70分钟（没有砂锅直接在锅内炖制即可）。
6.期间，将白萝卜刮去外皮，再把萝卜切成滚刀块。
7.到时间后，下入萝卜，盐，（不用盖锅盖，将萝卜不好的气味，散发出去），将萝卜炖制软糯入味，萝卜能用筷子轻松扎透即可，牛腩炖萝卜就做好了。
【排骨炖豆角】所需材料：豆角 750克 、排骨 750克、土豆 1个、油盐适量、 酱油 3汤匙、 料酒 1汤匙、冰糖 1汤匙 、葱 1段 、姜 1块、 大蒜2瓣、花椒 10粒、大料 1个 、
1.土豆去皮洗净，豆角掐去两端，洗净，再用手掰成两段。
2.排骨斩成段，土豆切成滚刀块，放到清水中投洗一下，捞出沥净水分。
2.锅内加水，冷水下入排骨焯水，烧开，撇去浮起的血沫，煮5分钟左右，将排骨捞出控净水分。
3.锅内加油烧热，下入冰糖化开，熬糖色，待冰糖加热至颜色变褐色，起小泡，下入排骨翻炒，将排骨翻炒上色。
4.下入葱姜蒜，干辣椒，花椒大料，炒出香味，加入适量热水（要没过排骨），料酒，加入酱油调一下颜色，大火烧开，转小火炖制30分钟。
5.期间，另起一锅，加入油烧热，下入豆角，土豆，翻炒至豆角颜色变深绿，将炖好的排骨和汤倒在豆角里，加入盐调味。中火炖至豆角和土豆熟透即可。
黄花菜土豆胡萝卜煲排骨汤最正宗的做法
最佳答案前言
在现在的生活中,都市里的上班人,很多人都因为生活压力大而失眠,其实很多食材也可以调节的,这些可以赶走失眠，保健大脑且能减轻疲劳好吃不贵的好东西就在咱们身边：黄花菜是也。这种草别名“忘忧草”、“疗愁”，
因为，黄花菜中含有皂角苷成分，具很不错的催眠效果；还有较佳的健脑防衰作用，劳心多虑，经常脑力透支、精神过劳者，适合吃这道黄花菜排骨汤，一方面可以减轻疲劳，维持正常睡眠，另一方面可以协助调整健康机制，避免早衰老化加速。这款美味，不加任何多余香辛调味，只有清汤寡盐，但是味道真可赛过秘料百味。如此烹煮只为发挥其最大功效让我们的身体最大可能的吸收到纯净无杂的功能性成分，从而真正达到食疗的效用
材料
主料：黄花菜50g、排骨200g；
辅料：土豆适量、胡萝卜适量、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量、食盐适量
黄花菜土豆胡萝卜煲排骨汤
1
黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍挤干水份备用；
2
泡好的黄花菜打结，打结的作用是黄花菜在长时间炖的时候不会散包，口感较好
3
土豆，胡萝卜削皮切丁
4
小米辣
生姜
大蒜
葱
切断备用；
5
准备好所有配料；
6
准备好主料排骨；
7
炒锅放水烧开；
8
放入提前准备好的排骨
，焯一两分钟就好；
9
捞出来沥干水份备用；
10
把排骨
土豆，胡萝卜
小米辣放进电饭煲，时间调到煲汤
11
大概20分钟左右闻到有香味的时候，停下来打开锅放入已经准备好的黄花菜，生姜大蒜
然后再调到煮饭煲10分钟左右
12
揭锅放入葱花，食用盐
13
大功告成，美味的黄花菜土豆胡萝卜煲排骨就做好了
小贴士
黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于土豆黄花菜炖鸡汤的做法就整理到这了。
