今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊烤蒸馒头做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香蕉烤馒头的做法步骤图,香蕉烤馒头怎么做
优质回答用料
馒头 100g
香蕉 1根
葡萄干 10g
牛奶 适量
香蕉烤馒头的做法
1. 主料用馒头或者面包都可以,切成小块儿,块儿最好小一点。我大概用了一个馒头约重100克。
2. 搭配大概100克的牛奶,再加入一个鸡蛋。
3. 把鸡蛋和牛奶打散,用牛奶或者泡好的奶粉都可以。
4. 再把馒头块儿浸泡在牛奶鸡蛋液中,尽量让馒头块儿沾满牛奶鸡蛋液。
5. 把馒头块儿均匀地码在烤碗中。
PS:如果怕馒头粘碗,可以在烤盘上薄薄地涂上一层植物油。
6. 入烤箱中上层,上下火180度,烤15分钟。(烤箱别忘记提前预热10分钟哈)
7. 取出来之后,码上一层香蕉和少许葡萄干。(葡萄干别忘记提前用温水泡一泡,清洗得更干净)
PS:葡萄干和香蕉烤的时间不能太久,会变得非常酸,所以先烤馒头后放香蕉和葡萄干。
8. 烤15分钟后,再次放入烤箱,温度不变,继续烤5分钟就烤好了。
PS:没有烤箱的宝贝可以在平底锅中刷一层底油,先把馒头块儿煎得四面焦黄。再微微把香蕉片煎化,然后搭配在一起就能做成了哟。
9. 香蕉虽然有些氧化变得有点黑,但味道非常棒的哦,一片香蕉一块葡萄干配上一块馒头,吃起来太美好了~(虽然只烤了一小会儿,但香蕉片还是会变黑,有没有抗氧化的好办法)
馒头怎么烤
优质回答烤馒头的做法
1.
将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉,奶粉,酵母依次放入面包桶里,然后启动“和面”程序;
2.
一个程序结束后,放入原料里的软化的黄油,再次启动“和面”程序;
3.
程序结束后,将面团取出,盖上湿布,放置温暖处发酵;
4.
将辅料里的面粉、白砂糖、芝麻混合均匀;
5.
面团发酵至两倍大;
6.
排气后分成6个小面团,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;
7.
取一份面团擀成牛舌状;
8.
从上往下卷起,然后从中间切开,一分为二;
9.
切开的面团,底部蘸少量水,然后再蘸第四步的底料;
10.
做好的面团放入烤盘,每个面团之间需留些空隙,然后盖上保鲜膜,放置温暖处发酵;
11.
面团发酵至两倍大后,在面团周围放些黄油;面团顶部刷蛋液;
12.
烤箱200度上下管预热后,将烤盘放置烤箱中层烘烤18分钟左右;
13.
面团出炉后,趁热刷一层蜂蜜水即可(蜂蜜:水=1:1)。
韩式烤馒头成品图
烹饪技巧
1、由于烤箱的功率和脾气都不同,请按实际情况操作;
2、放在烤盘的黄油可用玉米油代替。
怎么用微波炉烤馒头片 超营养简单的做法
优质回答主料
面粉
500克
辅料
酵母粉
5克
泡打粉
5克
白糖
80克
芝麻
80克
鸡蛋
一只
步骤
1.面粉里放酵母粉,泡打粉,用温水和面,发面
2.分成两个面团,加入适量的白糖,揉均匀
3.再分成九个小剂子,擀开,放入芝麻
4.再一个个卷起来,用保鲜膜盖好
5.微波炉遇热五分钟,不要放入馒头
6.关火,趁微波炉热,放入馒头,进行第二次发酵,过程要三十分钟,再拿出来
7.准备一个鸡蛋,留半个蛋黄出来备用,剩下的搅均匀
8.发酵好的剂子切几个刀,但不要切断,刷蛋液,放芝麻,最后一层刷蛋黄
9.进微波炉五分钟,关火焖十分钟
生活中的难题,我们要相信自己可以解决,看完本文,相信你对 有了一定的了解,也知道它应该怎么处理。如果你还想了解烤蒸馒头做法的其他信息,可以点击若米知识其他栏目。