今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊荷兰豆可以炒什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莲藕兰豆炒牛肉怎么做好吃
答主料
莲藕 ：150g
牛肉 ：120g
荷兰豆 ：100g
辅料
油 ：适量
糖 ：适量
味极鲜 ：适量
洋葱 ：100g
红椒 ：30g
盐 ：适量
姜蒜 ：10g
蚝油 ：适量
具体步骤
第一步
1.荷兰豆去筋，莲藕削皮，红椒去籽，牛肉，洋葱，蒜子，姜洗净。
第二步
2.莲藕，洋葱，红椒均切粗条，配合荷兰豆一样的形状，牛肉切长片，加入蒜姜片，盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
第三步
3.小锅内坐水烧开，把荷兰豆焯至变色，捞出过凉备用。
第四步
4.莲藕同样是焯至8成熟，然后捞出过凉备用。
第五步
5.锅烧热，放油，把牛肉放入滑炒至变色，盛出备用。
第六步
6.接着把莲藕条放入煸炒至成熟。
第七步
7.这时可以把红椒与荷兰豆放入翻炒。
第八步
8.再放入洋葱条继续翻炒。
第九步
9.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
第十步
10.临要出锅前，把牛肉放入锅内翻炒。
第十一步
11.炒匀即可出锅。
牛肉片炒荷兰豆怎么做
答前言
最近一段时间经常做牛肉的菜，因为冰箱里还有几斤牛肉没有消灭掉，O(∩_∩)O~要抓紧时间吃啊。
今天还是吃牛肉，是牛肉片炒荷兰豆，还别说用牛肉炒荷兰我感觉比用猪肉炒好吃。荷兰豆吃到嘴里很清脆口感很好。牛肉也很嫩很好吃的。
材料
主料：牛里脊300g、荷兰豆150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油10ml、料酒10ml、香油5ml、蚝油5ml、鸡精3g、葱姜适量、大料2朵、玉米淀粉适量
牛肉片炒荷兰豆
1
牛里脊肉切片
2
牛肉片用料酒、盐抓匀后，放干淀粉再抓均匀腌渍10分钟
3
荷兰豆择去两边的弦洗净
4
锅中倒油烧热后下入大料、葱、姜爆香
5
再下入腌渍过的牛肉片
6
翻炒入味
7
下入荷兰豆
8
翻炒
9
倒入料酒
10
酱油
11
鸡精
12
盐
13
蚝油
14
出锅前到香油
小贴士
1、牛肉在炒之前先腌渍一下，怎样炒出来的牛肉比较滑嫩口感好；
2、火候要大火快炒这样营养水分不流失，炒出来的牛肉和青菜的味道以及口感都相当的好；
3、出锅前倒入少许的香油，可以增加菜的味道以及卖相。
牛肉可以炒荷兰豆吗
答可以。
用料
牛肉 150g
荷兰豆 100g
红椒 半个
洋葱 半个
盐 适量
酱油 1勺
鸡精 1勺
鸡蛋清 1个
生粉 2勺
料酒 适量
胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备好食材。
2、牛肉切薄片，加入盐，植物油，胡椒粉、生粉，蛋清腌制半小时。
3、红椒，洋葱洗净切丁。
4、荷兰豆洗净，剥掉两头老丝。
5、油锅加入适量植物油，油热后，下入牛肉，大火滑炒几下后捞出备用。
6、锅里重新加入少许油，下洋葱翻炒几下。
7、下红椒翻炒几下。
8、下入荷兰豆翻炒几下。
9、加入适量盐，翻炒均匀。
10、下入牛肉。
11、加一勺酱油。
12、一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
切牛肉要逆着肉的纹理横切，会比较嫩。 炒牛肉的时候，不要炒太久，不然牛肉会老。 荷兰豆、红椒、洋葱不要炒太久，不然不脆口。
步骤
1、牛肉切块先腌制，（料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油，抓匀）2、汆烫荷兰豆，水中要加几滴橄榄油，少量盐和醋，冷水放荷兰豆，谁开即可关火，捞出荷兰豆过冷水3、热锅热油，放入花椒，辣椒，蒜，姜爆香，4、牛肉下锅，爆炒3分钟后，加盐，葱，翻炒，加入荷兰豆，胡椒粉，少量酱油，醋，香油，翻炒2分钟5、关火，盖盖，焖2分钟，装盘上菜
相信关于荷兰豆可以炒什么好吃的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
