今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冰糖南瓜米饭怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
南瓜稀饭的做法家常做法
答普通做法
做法一
原料：南瓜、糯米粉
流程：
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水，在微波炉内高火煮十分钟；
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下；
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，也可以直接用宏道南瓜粉代替；
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。
技巧：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
做法二
原料：米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
流程：
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟；
2、将南瓜粉搅匀放稀饭内，续煮20分钟，加入冰糖调味；
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
做法三
1、将白米饭与清水20毫升混合放入锅中，煮成黏稠状的稀饭；
2、南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3、将南瓜泥放在煮好的稀饭上，一边搅拌一边食用即可。
蛤蜊南瓜粥
材料：宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺。
做法：
1、把米泡在水里；
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右；
3、米煮熟后以酱油调味；
4、关火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
南瓜米饭的蒸法
答原材料：南瓜500g，大米50g，白木耳20g，老冰糖适当
1、大米提早清洗泡一天一夜(喜爱吃软一点的能够泡2-3天)，白木耳提早泡3个小时后清洗就可以，它是事先要搞好的准备工作。
2、大米和白木耳都泡好后，就可以刚开始制做了，南瓜削皮去籽清洗储备用。
3、将南瓜竖着切一刀，再打横再切一刀，切割成1公分上下的厚片装在碗中。
4、在切完的南瓜片下铺上大米，随后再铺平白木耳，最终放适当的老冰糖。
5、装盘结束后，将糯米南瓜上锅蒸15分钟上下就可以起锅。
6、最终勾一个特薄的芡淋上，如果有米酒可以用米酒水淀粉勾芡，别有一番口味。
蒸南瓜饭窍门 怎么做南瓜饭好吃
答1、将准备好的南瓜洗净去皮，中间的瓤掏干净，备用。然后，准备好蒸好的米饭一碗，若是喜欢软糯的口味，可以使用糯米饭，喜甜可在米饭内放些糖。
2、然后，将米饭放置到南瓜的空心内。准备好一个比南瓜大一些大容器，将南瓜米放进容器，上锅大火蒸，若是有农村烧火的大锅，味道更佳。
3、大火蒸约计20分钟，即熟，关火径直，另炒锅起火放油，待油热后放入准备好的红糖和冰糖，小火慢熬，一定注意小火，不要把糖熬糊了，待糖熬到都是泡泡的金黄色，就成了。
4、熬糖的同时，南瓜饭起锅，将盛放南瓜的容器倒扣到盘子上，这一步骤比较考验然，一是容器比较热，另一个，扣不好容易把南瓜弄坏，影响美观。扣好后用刀将南瓜切开几个小口，将熬好的糖浆浇到南瓜上，美味即成。
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