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红萝卜、排骨、香菇、能一起炖吗
最佳答案红萝卜、排骨、香菇、能一起炖,它们之间没有冲突,下面是做法:
做法一:
材料:排骨适量,香菇适量,胡萝卜适量,蒜适量,豆瓣酱适量,酱油适量,香油适量
步骤:
1.排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片。
2.锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可。
做法二:
主料:排骨250g
辅料:油适量,盐适量,红萝卜1条,香菇10朵
步骤:
1.新鲜的排骨洗干净。沥干血水。
2.香菇用温水提前浸泡一个钟头。
3.红萝卜刨去皮。
4.把排骨放进炖锅里。
5.放入红萝卜块。
6.放入足够的水。
7.把盖子放上去,开火。
8.等里面的汤煮开以后,放入香菇,放入少许的盐,放点花生油,继续煲十五分钟即可。
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