今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊菠萝用什么泡好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
菠萝怎么泡盐水是用开水还是冷水
优质回答泡菠萝既可以用热水也可以用冷水，但是用冷水泡，菠萝口感会更好，吃起来更加爽脆。用热水泡的时候要注意水温不能太高，最好是温热水，浸泡三十分钟左右即可。
只要加了盐，泡出的菠萝都不会有多大问题。菠萝本身片一点凉性，如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝。
通常吃菠萝最好一天不要超过半个，冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水。被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝。
调味效果
菠萝是可以用开水来泡制的，开始泡制菠萝可以得到更好的调味效果。这样的菠萝用来泡一下还可以消毒杀菌，这样的菠萝也是最好吃的。吃菠萝的时候必须要注意合理的用量，避免一次性吃太多的菠萝。菠萝吃太多了是会麻舌头的，吃菠萝的时候用水来泡制里面还需要添加盐。
菠萝是很多人都非常喜欢吃的一种水果，它的口感酸酸甜甜的。通常在吃菠萝之前，都是要用盐水浸泡一段时间的，这样能去除它里面的微量毒素，还能提高口感。在浸泡菠萝的时候需要往里面加入适量的盐，但是盐不能放多了，一般500克的水加50克左右的盐就可以了。
菠萝要怎么吃才会更甜
优质回答你好，
菠萝要怎么吃才会更甜
1、盐水泡
如果你吃菠萝前没有用盐水泡，导致吃的时候感觉涩口，不甜，那建议用淡盐水泡下。要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，你会发发现味道变甜了，因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使菠萝的味道更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。盐的咸度可以提高菠萝的甜度。
另外，如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力，抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，从而大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜。浸泡过盐水的菠萝先试尝一下，如果盐分过高，可以用清水冲洗一下。如果泡了很久还是不怎么甜，那就捞出菠萝再放糖伴着吃吧。
怎么用盐水泡菠萝：买回来的菠萝回家切成块状，不要太小或太大。块状放入器皿里。食用盐不要放多，大概1勺就可以。加入适量的冷开水浸泡。浸泡时间半个小时左右为宜。
2、热水焯煮
除了盐水泡，让菠萝变甜，还可以将果肉弄出来放在锅中煮沸，这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，从而改善菠萝的口感。或者在煮沸后加入几勺白糖，口感也会不错。
3、做成糖水菠萝
有时盐水泡了吃的时候还是好酸涩，还可以做成糖水菠萝。
菠萝切块，放入盐水中泡20分钟左右。将菠萝冲洗一下，放入锅内加入水没过菠萝，大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，依照口味加入冰糖，中小火煮20分钟左右。关火，美味的糖水菠萝就成了。
4、做成菜肴
如果是菠萝太生，盐水泡过还是完全不甜，那么可将菠萝做菜来用。菠萝可以做的菜有菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝排骨、菠萝虾球、拔丝菠萝等等，味道非常好吃的，炒菜时菠萝甜味不够可以放糖来弥补。
注意：一般菠萝不甜是因为还比较生的原因。但要注意这种情况。海南菠萝体积小，味道甜，如果选了熟的海南菠萝，其口感和味道是不错的，而且熟透的海南菠萝是不需要用盐水泡的，泡过反而没那么甜了，糖分都流失了。所以，海南菠萝反而不要泡盐水，不然会导致不甜的情况。当然，如果是广东菠萝则相反，它本身味道更偏酸甜，用盐水泡了之后会显得更甜，熟透的广东菠萝同样可以盐水泡，但相对盐水浓度可以放低一些。
怎么看菠萝甜不甜
菠萝的成熟度通常决定其甜度。一个成熟的菠萝果汁和糖分都会更多，所以在挑选菠萝的时候要注意，如果是当天要吃的菠萝，就选那种已经九分熟的菠萝，菠萝的头顶叶子颜色要深，一般是青褐色，菠萝表皮颜色要亮，一般是黄色偏一点橙色，表皮轻按有弹性，这种菠萝就是熟的恰到好处的。
大家挑选小菠萝的时候，重量要在一斤的才可以挑选，要不会很生的。挑选大菠萝的时候尽量不要超过3斤，太大的，吃起来会很硬而且没有那种甜度和口感。
菠萝需要盐水泡，凤梨不需要泡盐水吗
优质回答通常我们将叶子有明显锯齿的叫做“菠萝”，而没有明显锯齿的叫做“凤梨”。但其实他们是同一种物种。根据《中国植物志》13卷第一册65页对Ananas comosus 的定义是“凤梨俗称菠萝，为著名的热带水果之一”。只不过当年它进入台湾被叫做凤梨，进入大陆之后叫做菠萝。
既然是同一种食物，那么菠萝需要盐水泡，凤梨当然也是需要的盐水泡才好吃~
凤梨和菠萝为什么需要盐水泡？
菠萝和凤梨含有菠萝蛋白酶。
菠萝蛋白酶确实是吃菠萝时“扎嘴”的元凶，但用盐水泡并不会起到使这种酶失活从而保护口腔的作用。
菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶，菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏，有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。
盐水并不会使菠萝蛋白酶失去活性，所以如果对菠萝过敏的人，即使用盐水泡过之后也是不能食用的。
那么盐水泡过之后，为什么菠萝凤梨会变得好吃呢？
因为有些菠萝的酸味和涩味，可以利用盐水将菠萝液汁中的酸和涩等物质萃取出来。无论是菠萝还是凤梨经过盐水泡过之后，都会变得鲜甜。
菠萝的营养很丰富
菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
最后，对菠萝过敏的人即使再喜欢也不能碰！
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了菠萝用什么泡好吃。
