今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊炸糕凉了好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
隔夜油炸糕怎么热变酥脆？
最佳答案隔夜油炸糕怎么热变酥脆，最简单的办法就是：
1、烤箱加热法
把烤箱设置上下火80度，把油炸糕放进烤箱烤10分钟左右就可以了，油炸糕就恢复外表酥脆的口感了。
2、平底锅煎制法
平底锅放一点油，把油炸糕重新煎一下，也会恢复酥脆的口感。
一般用烤箱再烤一下，至于温度自己掌握。烤箱大小不同，设置的温度就不同。还有就是再过一遍油，也可以的。看妙招上说把食物用水冲十秒，擦干水分，下油锅复炸一下，就会酥脆。你也可以试试。
很高兴回答你这个问题。隔夜油炸糕怎么热变酥脆？下面分享我的三种方法，希望能帮助上你。
1:炒锅烧热少倒一点油，因为是油炸的要少来点油，热的过程它还会出油，全程小火，锅热下入炸糕，三分钟以后翻面继续煎三分钟出锅，口感和刚炸出来的一样，又烫又酥脆。
2:炸糕放在盘中微波炉叮三分钟，出炉热的挺好，但是没有特别酥脆，还行吧。
3:烤箱上下火180度预热，时间八分钟。烤盘上铺上油纸，摆好油糕，送入预热好的烤箱，时间到出炉。口感酥脆香甜。
推荐平底锅煎或烤箱烤。这两种油炸糕和当天出锅时一样，酥脆。
您好，我是翠花，很高兴和大家分享自己的方法。
配料：面粉160g，水300g(开水)，白糖30g
馅料：面粉20g，白糖60g(馅料中加入面粉可以防止热的时候吃炸糕时糖稀流出来烫嘴)
做法：把量取好的面粉倒入盆里，倒入白糖，倒入煮开的水，用筷子搅拌至没有颗粒，等待放凉不烫手时揉成面团(因为烫面比较粘手，手上抹点油再揉面)，把揉好的面分成大小均匀的面团，按压面团放入适量的白糖馅料，用虎口慢慢收紧，再轻微按压一下，锅内烧油，油热时下入，定型后用筷子适当的翻面，炸至两面金黄捞出。
这样炸出来的油糕个个空心，非常好吃。那吃不完剩的怎么办呢？很多人担心酥脆问题，吃不完的油糕可以放在铺上无硅油纸的烤盘上，用烤箱加热一下，或者用微波炉加热就可保持酥脆，不过直接在锅里蒸一下，虽然不酥脆了，但是口感软糯，咬上一口特别香甜，非常适合老人和孩子食用。
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您好，很高兴回答您的问题。
油炸糕非常好吃，有时候买多了或者做的多了， 一次吃不完，再吃的话，就没有那么酥脆了。 那有没有办法变酥脆呢，今天，我来给大家分享一个小窍门：
最好就是用微波炉不加任何盖子直接热，一定不要加盖子啊，否则和蒸的效果一样，最好就是用干净无水的陶瓷盘子
如果蒸的话就整个软了
如果再炸一次又太麻烦。且外皮容易炸老，咬不动
所以最好的办法就是用微波率热一下哦
1:炒锅烧热少倒一点油，因为是油炸的要少来点油，热的过程它还会出油，全程小火，锅热下入炸糕，三分钟以后翻面继续煎三分钟出锅，口感和刚炸出来的一样，又烫又酥脆。
2:炸糕放在盘中微波炉叮三分钟，出炉热的挺好，但是没有特别酥脆，还行吧。
3:烤箱上下火180度预热，时间八分钟。烤盘上铺上油纸，摆好油糕，送入预热好的烤箱，时间到出炉。口感酥脆香甜。
隔夜的油炸糕要想热好变酥脆，用热油复炸就好了，油炸糕是一道里香外脆的美味小吃，我的童年记忆里有它，端午节和老公回老家，带回了黄米面，准备回家炸点油炸糕。炸好的油炸糕外皮酥脆，馅料甜美，但不可贪食，因为黄米面比较粘，吃多了不易消化的。
炸糕的皮里有糯米这样口感柔软，炸好之后会微微鼓起，咬着也不会发硬。如果完全用普通面粉来做，炸好后会感觉比较硬，咬下去虽然也很酥脆，但是没有糯糯的肉质，怎么吃都没有口感。
现炸的油炸糕酥脆好吃，可是吃不完的下次吃就没那么好吃了，现在分享几个方法让隔夜的也可以跟现炸的一样。
1.锅里放油，油温五成热下锅复炸一次。
2.烤箱预热五分钟，上下火180°烤五分钟。
3.放微波炉加热一分半钟，具体根据微波炉的功率来。
基本上油炸的食物都可以通过几个方法来使食物恢复原味。大家记住了吗。
最好就是用微波炉不加任何盖子直接热
一定不要加盖子啊，否则和蒸的效果一样，最好就是用干净无水的陶瓷盘子
蒸的话就整个软了，炸又太麻烦。且外皮容易炸老，咬不动
油炸糕冷藏怎样再加热?
最佳答案微波炉加热就好了
材料
面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许
做法
1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.
2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.
3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.
4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.
5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.
6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份.
小诀窍
1. 开水要是沸水, 才能保证糯软的口感, 所以和面团的时候会很粘手, 手上抹油就很好操作了.
2. 在红糖或白糖上撒上少许面粉, 可以防止糖受热后爆溅, 少许即可, 面粉多了会影响糖的流动性.
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于炸糕凉了好吃吗就整理到这了。
