今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊金针菇蒸虾怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
金针菇蒸虾怎么做好吃窍门
最佳答案食材换一换食材
虾
9只
金针菇
适量
蒜末
适量
小米椒
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
葱丝
适量
蒸鱼豉油
适量
方法/步骤分步阅读
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开虾背取虾线。
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将虾的背部敲断。
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盘底铺上金针菇。
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碗中加入蒜末、小米椒、少许盐、白糖。
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加入两勺生抽拌匀。
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在金针菇上摆上大虾。
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在虾背上放上蒜蓉。
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上锅蒸10分钟。
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撒上葱丝。
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淋上蒸鱼豉油。
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淋上热油。
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此时一份美味的金针菇蒸虾就制作完成了。
总结
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1.开虾背取虾线，将虾的背部敲断，盘底铺上金针菇。
2.碗中加入蒜末、小米椒、少许盐、白糖，加入两勺生抽拌匀，在金针菇上摆上大虾。
3.在虾背上放上蒜蓉，上锅蒸10分钟，撒上葱丝。
4.淋上蒸鱼豉油，淋上热油，此时一份美味的金针菇蒸虾就制作完成了。
砂锅金针菇虾的做法
最佳答案砂锅金针菇虾做法一，
材料
虾仁：适量、金针菇：适量、绿豆粉丝：适量、大蒜：适量、红椒：适量、葱：适量、姜片：适量、食用油：适量、盐：适量、花椒粉：适量、蒸鱼豉油：适量、料酒：适量
做法
1.准备材料；
2.先用热水泡下粉丝；
3.虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥；
4.蒜、葱、红椒切成末；
5.将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底；
6.金针菇刀对半，沿着盘子围成圈；
7.再铺上虾仁；
8.放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火；
9.同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油；
10.撒上红椒末和葱末；
11.另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油；
12.将烧好的蒜油淋上即可。
小诀窍
蒸虾的时间一定要短，要不然虾肉会紧会干哟~
做法二，
材料
雪菜100克，金针菇100克，虾50克，葱姜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，金针菇焯水。
2、虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。
3、起锅热油爆香葱姜，放雪菜、金针菇煸炒片刻。
4、放2碗水和虾焖煮约3分钟。
5、放盐和鸡精调味即可出锅。
金针菇粉丝蒸虾的做法
最佳答案金针菇蒸虾是一道很美味的菜，不仅营养丰富，而且味道也是非常好吃的，虾肉中蛋白质的含量以及各种微量元素的含量是非常高的，经常吃虾对身体健康是非常好的，很多人平时都喜欢吃虾，虾的做法也是很多的，金针菇蒸虾是最为常见的一种做法，不过很多人不会做，下面介绍金针菇粉丝蒸虾的做法。

金针菇粉丝蒸虾的做法
辅料
粉丝、金针菇、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、鲜红椒、香葱、姜、大蒜、植物油
做法
1.鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水。
2.剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。
3.粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净。
4.取一个大盘子，先铺上一层粉丝，再铺上一层金针菇。
5.再把虾仁均匀地撒在最上层。
6.水烧开后，入蒸锅蒸2~3分钟。
7.蒸虾的功夫，将鲜红椒切碎、葱切花，蒜切蓉
8.蒸好端出来，撒上红椒碎、蒜蓉和葱花。
9.均匀地淋上一圈蒸鱼豉油,再浇上一圈热油即可。
小贴士
蒸虾的时间一定要短，要不然虾肉会紧会干。

吃虾的好处
1、保护心脏
虾肉中含有丰富的镁元素，它能调节心脏活动，降低缺血性心脏病的发生率，减少患心脑血管疾病的风险。
2、增强免疫力
虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸，除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等，吃虾能够补足身体所需营养物质，有利于增强人体免疫力。
3、壮阳
虾肉中含有矿物质锌，这种微量元素可以调节男性荷尔蒙的新陈代谢，促进性腺发育，有助于预防男性性功能衰退。
4、调养补虚
虾营养丰富，其蛋白质含量非常是高，是牛奶的很多倍，且肉质松软，无骨无刺无腥味，易于消化，很适合身体虚弱或病后体虚的人调养食用。
什么人不宜吃虾
1、对虾过敏的人
我们都知道虾是高蛋白食物，而且这种蛋白质是异种外来蛋白，有些体质比较敏感的人群对这种异种蛋白会产生过敏。这类人吃虾会引起皮肤长疙瘩、瘙痒等过敏症状，严重者甚至会损伤消化系统。

2、痛风患者
痛风是由于患者体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸含量超过正常值引起的疾病，所以痛风患者的饮食要严格控制嘌呤的摄入。而虾属于高嘌呤食物，痛风患者不宜吃虾。
蒜蓉蒸虾配金针菇怎么做如何做好吃
最佳答案主料
鲜虾500g 金针菇500g
大蒜2个 香菜少许
小葱少许 泰椒2个
海鲜酱油3勺 蚝油1勺
白糖半勺 盐适量
鸡精适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
蒜蓉蒸虾配金针菇的做法步骤
1. 金针菇洗净去根（尽量切掉连接处，因为比较老，影响口感，会塞牙），虾洗尽，不必去虾头保持完整的同时，保留虾的鲜味。（至于虾线，个人觉得不太影响什么，也是太麻烦，所以一般都不去，偷懒了，嘿嘿.）
2. 蒜切蒜蓉（试过觉得切碎效果最佳，不要捣烂），香菜、小葱切末，泰椒切丁备用。
3. 摆盘，将金针菇随盘形摆放围成一圈（头朝外），将虾摆放在金针菇上面围成一圈（头朝里）。蒸锅内放入水，大火蒸制10分钟，即可。
4. 同时，另一锅中放入油，待油热，转小火，放入蒜蓉进行炒制，此时不要着急放调料，一定要将蒜蓉充分炒香（颜色稍微变成金黄色）后，加入上诉调料，炒制均匀。
5. 将蒸好的虾拿出（盘中会有金针菇和虾本身蒸出的汁水，可根据情况倒出一些，以防会稀释蒜汁，使口味变淡），将炒好的蒜汁均匀倒在虾上，最后加入香菜，小葱，泰椒，这道菜就完成了。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对金针菇蒸虾怎么做好吃吗时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
