今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊五花肉炒什么菜最好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炒五花肉怎么炒好吃
优质回答菌菇五花肉
一、原料：
五花肉、茶树菇、香菇、青笋、啤酒、老抽、冰糖、盐、葱姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。
二、做法：
1、五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。
2、茶树菇、香菇泡发洗净备用。
3、准备配料，大葱切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克。
4、冷锅倒入3瓷勺老抽。
5、放入冰糖，开火小火融化冰糖。
6、放入飞过水的五花肉，加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒。
7、放入茶树菇和香菇，加入150ml的啤酒，搅拌均匀。
8、加入青笋，放入盐调味后炖煮1小时，不用额外加水。
土豆烧五花肉
一、原料：
带皮五花肉500克、土豆250克、大蒜3粒、姜1小块、八角3粒、桂皮1根、草果1粒、生抽1汤匙、老抽2汤匙、盐6克、冰糖20克、料酒1汤匙。
二、做法：
1、五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干。
2、姜切片，大蒜去皮，拍扁，香料洗净。
3、土豆去皮，切块，备用。
4、锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色。
5、再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
五花肉炒生菜的家常做法是什么？
优质回答五花肉炒生菜
一、主料：生菜240克、五花肉75克
二、辅料：食用油3汤勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺
三、五花肉炒生菜的做法
1、食材：生菜洗净切开、五花肉洗净切片。
2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
3、接着，加1汤勺料酒。
4、加1汤勺生抽。
5、翻炒一下。
6、然后，加入切好的生菜翻炒。
7、最后，加0.5勺食盐。
8、加0.5勺味精。
9、调味炒匀，即可。
10、成品图。
四、五花肉炒生菜的烹饪技巧
1、生菜翻炒时间不能过长，避免生菜颜色发黄。
2、食盐要出锅前加入，避免生菜水分炒出太多的水分，影响口感。
五花肉炒白菜怎样做，下饭下酒，超级美味呢？
优质回答五花肉炒白菜怎样做，下饭下酒，超级美味呢？
这一款五花肉炒白菜是老公的最爱，非常的美味又下饭菜。这是一道传统菜，好多人从特色小吃到大，一辈子都吃不够。因为我们全家人喜欢吃这菜，因此，这菜每个星期都是会囤十多斤。
比萝卜还便宜，简易炒一盘，太上头了。现在我把这道“五花肉炒白菜”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【五花肉炒白菜】食物：白菜、姜、蒜、葱、盐、生抽酱油、老抽王、味精、米醋。作法：
第一步
提前准备一颗白菜，掰下10好多个叶子，一片片充分地清理干净，捞起来淋干水分，用刀子白菜叶和菜帮分离。把菜帮斜刀切成大点的片，很容易进味，比立即切要美味许多，随后叶子切成适合大小的小块，菜帮和青菜叶要分开入锅炒，因此分对外开放。
第二步
备好一块五花肉清洗，随后切成片状，肉粒略微冷冻一下，略微发硬以后，再切就非常容易切成片了，切好的五花小肉放到一个盘里预留。
第三步
3根大葱清洗切成长段，3粒蒜头和1小块姜片切成片，2根小米辣切成段儿，随后放进小盘子中预留。锅里添加一点油，把五花小肉装进去爆锅，炒成表层越来越略微发黄以后，便会出去许多油，再放入葱根段，葱姜片，小米辣段炒出香味，添加2勺生抽酱油，1勺老抽王爆锅上色。
第四步
倒进白菜帮，走红翻炒3分钟左右，炒至菜帮变松，添加白菜叶再次翻炒。菜叶子翻炒略微变松，添加小勺盐，少许味精，翻炒30秒上下，随后淋入少许米醋炒匀。
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