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吃剩的油条怎么做好吃!吃剩的油条怎么弄好吃

导读油条怎么加热跟刚炸一样好吃 吃剩的油条怎么做好吃最佳答案1油条怎么加热跟刚炸一样好吃回锅油炸冷了的油条可以回锅油炸一下,再次油炸后会变得和刚炸一样酥脆。在锅中烙将冷了...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊吃剩的油条怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

油条怎么加热跟刚炸一样好吃 吃剩的油条怎么做好吃

最佳答案1

油条怎么加热跟刚炸一样好吃

回锅油炸

冷了的油条可以回锅油炸一下,再次油炸后会变得和刚炸一样酥脆。

在锅中烙

将冷了的油条切成小段,然后在锅中加少量的油,在油热后将冷了油条放入锅中烙一些,可以将油条变酥脆。

微波炉加热

还可以将冷了油条切成小段,以此增加受热面积,然后放入微波炉中加热,放凉后一样可以变酥脆,但是注意加热时间不宜过长,以免变硬。

2

吃剩的油条怎么做好吃

烫火锅

可以将吃剩的油条放入火锅或者麻辣烫中烫着吃,因为油条的空心结构入汤底后会吸水变软,但是味道都是汤料的美味。

卷饼

还可以将吃剩的油条放入卷饼中,再加入黄瓜、卷白菜、沙拉酱就可以组成一个美味的卷饼。

3

油条可以放冰箱保存吗

可以。

吃剩下的油条也是放冰箱保存,冰箱的低温环境可以抑制油条细菌滋生,进而延长保质期,但是将油条放冰箱要注意用保鲜膜包起来,不然油条流失水分,进而口感变硬,吃的时候拿出来加热一下即可,如果需要吃脆脆的,就可以再回锅炸一下。

4

油条不空心是怎么回事

面条发酵不够

将面团发酵可以将部分糖分转化为葡萄糖和二氧化碳,只有二氧化碳充盈在面团,在油炸时才会形成空心结构。

用擀面杖擀了面团

将面团发酵后,就不能再乱动破坏了面团里的空气了,一般只要用手轻拍即可,如果用了擀面杖的话就会导致面团不够蓬松,进而无法形成空心结构。

油温太低

炸油条时要适宜的油温,如果油温低了油条就难以膨胀起来,通常油温在150度即可,下油条后起小泡即可转中火。

剩的油条怎么做好吃

最佳答案油条可以做包菜早餐卷,需要准备一些油条,包菜叶,黄瓜,盐,番茄酱,包菜洗干净烫熟备用,黄瓜清洗干净以后切成长条,包菜铺在案板上面放油条以及黄瓜条,挤上番茄酱从一边慢慢的卷起来,卷成卷以后再切成段状以后就可以吃了。

腊肠油条香米粥,需要准备一些虾米,油条,腊肠,适量盐,把虾米清洗干净以后,放到水里面浸泡一下,腊肠切成薄片,油条切碎,然后先熬煮成粥,用大火烧开以后再转成中火煮半个小时,然后再加入腊肠继续熬90分钟,加入盐再煮一分钟左右把火关掉,撒上一些葱花,加入适量的油条搅拌均匀就可以吃了。

油条吃不完就可以使用上面的这些方法来制作不同的食物来吃,味道也是相当不错的,除了上面这些方法还可以做一些杂蔬炒油条,鸡蛋炒油条或者豇豆拌油条,油条青菜汤,味道也都相当不错,而且也可以让营养价值变得更加全面,油条一定不能吃得太多,否则会对身体健康造成不利的影响,

剩下的油条怎么处理

最佳答案可以做菜吃

丝瓜炒油条

原料:丝瓜、油条、蒜末、蚝油、水淀粉

做法:

1. 油条切小块放锅内煎至切口处焦黄,盛出,丝瓜去皮切块,锅内放油炒香蒜末;

2. 下丝瓜炒1分钟,倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟,倒入油条翻炒均匀即可出锅。

菠萝油条虾

原料:凤梨、明虾、油条、熟黑芝麻、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、厚生粉水、卡夫奇妙酱

做法:

1. 将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠,菠萝切成小块,洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,然后剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用;

2. 油条切去两头,取中间膨松较好的部分切成小段,将手指插入油条中间,小心的将油条中间压空备用,将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;

3. 锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出备用,锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复,炸至香脆(约10几秒即可)控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,最后洒上黑芝麻即可。

粢饭团

原料:糯米、大米、油条、肉松、辣味萝卜干、黑芝麻、白芝麻、糖、盐

做法:

1. 糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温,把萝卜干切小块;

2. 小竹帘(没有也可以不用),上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻,摆上适量的米饭,用手把米饭压平整,先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒,卷起来,捏好封口,压紧即可。

油条炒鸡肉片

原料:鸡胸肉、油条、红椒、蒜、老姜、黄酒、盐、糖、锭粉、老抽、鸡精

做法:

1. 条切成小段,红椒切斜刀段,姜切片,蒜切段备用,鸡胸肉切成薄片,用少许料酒,少许老抽,锭粉一起捏制备用;

2. 热锅上油将红椒段,青蒜,姜片一起下锅爆香, 下油条一起颠锅爆香,鸡肉片下锅倒入料酒快速滑开,颠锅加入盐,鸡精快速颠锅均匀入味即可。

八宝油条

原料:玉米粒、青豆粒、油条、虾米、玉米淀粉、糖、盐、米酒、姜、葱

做法:

1. 油条剪成一颗颗的,茭白切成丁,虾米泡一泡~葱白切花,姜切片;

2. 热锅,倒多一点的油,把油条炸酥,捞出沥油,铺到盘子底,热锅,倒一点油,爆香葱花和姜片,把青豆玉米茭白丁倒进去炒炒炒,入虾米,拌炒一下,加入虾米水焖煮;

3. 开盖,加入米酒,糖,盐调味,收汁,加水淀粉勾芡,倒倒油条上面即可。

蔬菜油条粥

原料:米饭、胡萝卜、西兰花、油条、海带结、圣女果、油适量、盐适量、鸡粉

做法:

1. 油条切段,圣女果切两半,西兰花掰小朵,胡萝卜切条,海带泡软,锅里烧开水,将西兰花、胡萝卜、海带焯水焯透,捞出过凉水备用;

2. 米饭倒入滴了几滴色拉油的清水里,放入油条、西兰花、圣女果、胡萝卜、海带煮开,调入盐、鸡粉拌匀即可。

辣炒油条

原料:油条、火腿肠、葱花、老干妈豆豉辣椒酱、食用油

做法:

1. 油条分开后纵向切开,再切小段,火腿肠切滚刀块,准备适量葱花;

2. 炒锅加热后计入少许食用油,加入葱花,老干妈豆豉辣椒酱爆香,加入火腿肠,油条翻炒片刻即好。

缤纷油条沙拉

原料:油条、小黄瓜、芒果、小番茄、沙拉酱

做法:

1. 油条切小段,水果蔬菜洗干净沥干水切小块,水果先拌上沙拉酱待用;

2. 油条放适量沙拉酱拌匀,放微波炉转一分钟,取出跟水果拌在一起即可。

剩油条的吃法大全

最佳答案剩油条的吃法大全如下:

一、老油条炒丝瓜:

1、早餐吃剩下的油条切成小段;

2、丝瓜洗净切成滚刀块;

3、毛豆籽加点水放入微波炉中加热1分钟;

4、锅中加入适量油,放入油条炸至酥脆捞出备用;

5、锅中留下少许油,放入丝瓜翻炒片刻后加入毛豆籽炒匀,加点盐调味,稍微加点水煮沸。再加入湿淀粉勾芡拌匀,加点鸡粉拌匀;

6、最后加入炸脆的油条炒匀,撒上葱花即可出锅。

二、油条虾:

1、大虾仁洗净后吸干水分,用刀压成虾泥。虾泥可以再用刀剁剁碎后,加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀,然后用手搅打上劲成虾胶;

2、取适量放入裱花袋里;

3、买的油条切成小段,用筷子把油条段里面掏空;

4、把虾胶挤到油条中间;

5、起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色,等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油;

6、挤上少许色拉酱拌匀,撒上黑芝麻即可;

看完本文,相信你已经对吃剩的油条怎么做好吃有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试若米知识推荐的方法去处理。

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作者: 若米知识

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