今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊花旗参老鸭汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
野生小水鸭蒸什么补
最佳答案一、水鸭炖金银花
水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。此汤有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1小片,姜2片。
做法:
1、金银花洗净;水鸭洗净入滚水内煮5分钟,取出。
2、陈皮洗净、泡软刮去囊。
3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味,即可。
小编建议:水鸭还可以加入冬瓜、绿豆、西洋参、海带等配料煲汤。煲出汤水,就是夏日时节的上好汤水。
二、水鸭炖冬虫夏草
冬虫夏草是最有名的藏药,亦是众人皆知的滋补品,它性温味甘,入肺、肾二经,具补虚损、益精气、止咳化痰之功。用它煲滋补类汤品,最佳搭配是水鸭,此汤清润醇香可口,有养阴益气、补虚损、益精气、养肺益肾之功,为名贵的冬日养生炖品。
材料:冬虫夏草2~3条、水鸭肉80克、猪瘦肉30克、生姜1片。
烹制:各物洗净。水鸭肉切块,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”);猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下少许食盐,为1人量。
三、水鸭炖香菇
食材:主料水鸭500g 辅料干香菇15朵盐适量生抽适量白糖适量生姜1小片红米酒适量
步骤
1、把姜切片,干香菇用水泡20分钟。备用
2、鸭肉事先加点盐焯下水,再放入清水,水末过鸭子就可以了。放入姜片,再加点盐,煮开
3、煮开后加入香菇,加点白糖,还有红米酒煮开。
4、后面再倒入少许生抽煮3分钟左右,盖上高压锅焖,当高压锅发出声音后,关小火煮20分钟。
5、煮好后高压锅下气后就可以打开了。
6、装盘就可桌享用了。 是不是很简单呀。
鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,有很高药用价值。
四、花旗参炖水鸭
食材食谱热量:214.6(大卡)
主料花旗参5克水鸭120克
步骤
1、将水鸭切块飞水、花旗参洗净切片、
2、取一个炖盅把姜、枸杞、料酒、水、灵草、水鸭、花旗参放入炖盅内,大火隔水蒸开,改小火蒸两小时即可。
3、取出蒸好的汤放点点盐就可以食用了。
注意事项:
要说注意也就是蒸的过程中小心烫伤,要是没有水鸭也可用白条鸭代替,但是没有水鸭的功效好。灵草和香茅草 是一种药材地方名称不一样罢了,注意千万不要放多。
水鸭怎么炖什么好吃又营养
最佳答案一、冬虫夏草炖水鸭
冬虫夏草是最有名的藏药,亦是众人皆知的滋补品,它性温味甘,入肺、肾二经,具补虚损、益精气、止咳化痰之功。用它煲滋补类汤品,最佳搭配是水鸭,此汤清润醇香可口,有养阴益气、补虚损、益精气、养肺益肾之功,为名贵的冬日养生炖品。
材料:冬虫夏草2~3条、水鸭肉80克、猪瘦肉30克、生姜1片。
烹制:各物洗净。水鸭肉切块,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”);猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下少许食盐,为1人量。
二、花旗参炖水鸭
食材食谱热量:214.6(大卡)
主料花旗参5克水鸭120克
步骤
1将水鸭切块飞水、花旗参洗净切片、
2取一个炖盅把姜、枸杞、料酒、水、灵草、水鸭、花旗参放入炖盅内,大火隔水蒸开,改小火蒸两小时即可。
3取出蒸好的汤放点点盐就可以食用了。
注意事项
要说注意也就是蒸的过程中小心烫伤
要是没有水鸭也可用白条鸭代替,但是没有水鸭的功效好。
灵草和香茅草 是一种药材地方名称不一样罢了,注意千万不要放多
鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,有很高药用价值。
三、水鸭银花汤
水鸭有除虫、消肿,治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒,透表清瘟,使肌肤透气性良好。此汤有滋润肌肤,消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1小片,姜2片。
做法:
1、金银花洗净;水鸭洗净入滚水内煮5分钟,取出。
2、陈皮洗净、泡软刮去囊。
3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味,即可。
温馨提示:水鸭还可以加入冬瓜、绿豆、西洋参、海带等配料煲汤。煲出汤水,就是夏日时节的上好汤水。
四、香菇炖水鸭汤
食材
主料水鸭500g 辅料干香菇15朵盐适量生抽适量白糖适量生姜1小片红米酒适量
步骤
1.把姜切片,干香菇用水泡20分钟。备用
2.鸭肉事先加点盐焯下水,再放入清水,水末过鸭子就可以了。放入姜片,再加点盐,煮开
3.煮开后加入香菇,加点白糖,还有红米酒煮开。
4.后面再倒入少许生抽煮3分钟左右,盖上高压锅焖,当高压锅发出声音后,关小火煮20分钟。
5.煮好后高压锅下气后就可以打开了。
6.装盘就可桌享用了。 是不是很简单呀。
鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2等。有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,有很高药用价值。
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于花旗参老鸭汤的做法大全就整理到这了。