今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊紫菜青菜汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
四款紫菜汤的做法品尝美味
最佳答案紫菜大家都吃过,也并不陌生,超市就可以买到,它是一种海藻类的食材类型哦而且含有的碘元素是比较丰富的,可以有预防甲状腺疾病的作用和效果。你知道紫菜怎么吃比较好吗,一般做汤比较多,来看看这几种紫菜汤的做法吧。
紫菜瘦肉汤:延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。紫菜和瘦肉一起吃,可以有抗衰的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,而且也可以均衡营养。
豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
香油紫菜汤:治便秘
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。吃紫菜的话可以有预防便秘的作用,而且还可以起到排毒的效果呢。
紫菜虾皮汤:补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。紫菜和虾皮一起吃,可以起到补碘和补钙的效果,对于预防贫血啊还有骨质疏松有好处。
紫菜汤的制作方法,你了解了吧,吃紫菜的话可以补充丰富铁质和维生素的作用,对于补钙补碘有好处,而且也可以有预防便秘的效果呢,是不错的养生保健的食谱类型,这些紫菜汤的做法不妨试试吧。
最简单方便的紫菜汤怎么做
最佳答案紫菜蛋花汤
【材料】
紫菜3张、小白菜2棵、鸡蛋2个、高汤4杯
调味料
盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许
【作法】
1.高汤放锅内煮开,小白菜洗净放入汤内,改小火,并加盐调味。
2.鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火。
3.将紫菜撕小片放入汤内,立刻熄火盛出,最后滴入少许香油即可。
冬天气温干燥、寒冷,便秘者日见增多。尤其是老年人,肠道蠕动缓慢,直肠肌肉萎缩,张力减退,排便无力,加上气候干燥,就造成了老年人便秘。小孩子食物过于精细,又爱吃零食,喝水又少,也容易造成便秘。
而原因造成的便秘,无论大人和小孩,只可润治,不可泻治。润肠最好的食物是紫菜。紫菜是很好的营养性食物,除含有大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素外,还有柔软的粗纤维,用其做菜汤,不但味道鲜美,还能清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物。如能每晚饭前让大人和小孩喝一些紫菜汤,增强肠蠕动功能,便能治疗便秘清理肠腔。
清肠紫菜汤的做法如下:紫菜10克,香油2小勺,酱油数滴,味精0.5克,每晚饭前半小时,用开水冲泡1碗,温服,第二天即可解除便秘。
豆腐紫菜汤
菜 名: 豆腐紫菜汤
主 料: 豆腐1块,紫菜2块,番茄1个,大头菜1两(约40克),素上汤8杯,盐少许。
做 法: 1、各物洗净,紫菜切小片,番茄切角块,大头菜切条,豆腐切成四件。
2、锅中将素上汤煮沸,先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻,后放下紫菜,以盐调味即成。
备 注: 1、豆腐可先用沸水略烫,再用冷水冲净,以去豆腥味。
2、紫菜放汤中一滚即成,切勿煮太久。
3、素上汤的做法参看书后附录。如用荤上汤,味道自然更美
紫菜白菜鸡蛋汤的做法
最佳答案白菜紫菜鸡蛋汤
白菜营养丰富,生津止渴。紫菜具有化痰软坚,清热利水,补肺养心的功效。鸡蛋含有人体需要的氨基酸,有补脑益智的功效。白菜紫菜和鸡蛋的结合,就是一道完美的营养汤,养颜益智,而且味道鲜美,适合四季食用,老少皆宜。
主料
大白菜 :100g
鸡蛋 :50g
紫菜 :20g
辅料
虾皮 :适量
香油 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.准备紫菜和白菜
第二步
2.白菜切丝
第三步
3.鸡蛋打入碗中,打散
第四步
4.锅中放入适量的清水,放紫菜,大火烧开转小火煮2分钟
第五步
5.然后放白菜
第六步
6.放虾皮
第七步
7.转圈撒入蛋液,加盐、香油搅拌均匀即可
通过上文,我们已经深刻的认识了紫菜青菜汤的做法大全家常做法大全,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看若米知识的其他内容。