今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊窝苔叶怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
青菜苔凉拌怎么做好吃
最佳答案凉拌菜苔做法：
1、主料
青菜苔 400克 蒜瓣 3个 2人份
2、辅料
食用油 1勺 盐 5克 芝麻油 10毫升 热炒仙露 10克
3、步骤
青菜苔清洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切成末。
锅中加入水烧开后，将青菜苔放入水中。
加入少许盐和食用油，这样会使青菜苔保持碧绿的颜色。
煮大约2分钟，将此菜煮熟即可。
将菜苔捞出控水后放入盘中，加入蒜末、芝麻油、盐、热炒仙露拌匀食用。
菜苔，是芸苔属植物。
菜苔，是一年或二年生草本，高30至50厘米，全体无毛；茎直立或上升。基生叶长椭圆形或宽卵形，长6至8厘米，宽2至3厘米，顶端圆形，全缘，有宽中脉及显明侧脉；叶柄白色或绿色，长3至4.5厘米，稍具边缘；下部茎生叶和基生叶相似，宽卵形，叶柄无边缘，不抱茎；其他茎生叶卵形、披针形或窄长圆形，除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎。
总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，长约1厘米，授粉后长达1.5厘米；花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，长3至4毫米，直立开展，白色或黄色；花瓣长圆形，长约5毫米，顶端圆钝，有脉纹，具宽爪。长角果线形，长2至6厘米，宽3至4毫米，坚硬，无毛，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，基部宽，长8至12毫米；果梗长8至30毫米。种子球形，直径1至1.5毫米，紫褐色，有蜂窝纹。花期4月，果期5月其。
菜苔属长日照植物但多数品种对光照长短、要求不严格，其生长发育主要受温度的影响，其中种子发芽及幼苗生长的适温25至30℃，叶片生长适温20至25℃，花薹形成适温15至20℃，一般在月平均气温11至28℃的条件下都都能正常生长。
菜苔主食部分为花苔，品质柔嫩。风味佳，是著名蔬菜。
如何做纯玉米面窝窝头
最佳答案玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。
玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。经常吃窝窝头可以有调理肠胃的作用，对于保护肠胃促进消化有好处，而且也可以改善肠胃功能，是很健康的饮食选择。
面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。
馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。
制作方法：
1.将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。
2.如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。方法如下;
A.西红柿炝锅后加入清水烧开;
B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶;
C.调入盐、鸡精即可出锅。
红薯叶怎么做好吃又简单
最佳答案红薯叶怎么做好吃又简单
红薯叶怎么做好吃又简单，相信大家对红薯叶并不陌生，很多人都会用红薯叶来做菜，红薯叶的做法是非常多的。接下来就由我带大家了解红薯叶怎么做好吃又简单的相关内容。
红薯叶怎么做好吃又简单1
一、【蒜香红薯叶】
食材：红薯叶一把蒜2瓣盐少许食用油适量
做法步骤：
1、红薯叶一把，去老叶洗净；蒜切粒。
2、热油爆香蒜粒，大火，倒入红薯叶翻炒。炒至疲软出水，用少许盐调味即可。
二、【腐乳红薯叶】
食材：红薯叶1把腐乳2块红椒半个油适量盐适量
做法步骤：
1、准备好原材料；将腐乳用勺按压成泥；红薯叶摘好，洗净备用。
2、热锅凉油，放入番薯叶进去翻炒；番薯叶微微发软变色后加入腐乳泥翻炒均匀；
3、再加入适量的盐调味；最后放入红椒丝翻炒均匀即可盛入盘中。
三、【花甲煮番薯叶】
食材：番薯叶400克 花甲300克 油适量盐适量姜适量
做法步骤：
1、花甲未用时用清水泡，尽量吐干净泥沙；番薯叶洗净沥干水份。
2、锅里放清水，姜片和盐煮开。下花甲灼熟（花甲开口就代表熟了），花甲捞起备用。
3、往锅里放一点油，下番薯叶焯，番薯叶煮下去就熟了，盛起。将焯好的花甲放在表面就可以了！
四、【红薯叶窝头】
食材：红薯叶300克面粉适量青红椒40克蒜一瓣生抽20克醋10克香油8克盐适量鸡粉少许
做法步骤：
1、将红薯叶用剪子剪下来，洗干净切小块；蒜、青红椒洗净切末备用。
2、切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会，用手搓揉一下直到出汤就行了。
3、腌好的红薯叶加些面粉，面粉不要加太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。
4、做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上。
5、电饭煲里加些清水盖盖子烧开，把窝头蒸屉放上去盖好盖子，用蒸煮功能定时15分钟。
6、蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用啦！
五、【红薯叶肉片汤】
食材：猪肉150克红薯叶100克盐适量清水适量油适量
做法步骤：
1、红薯叶摘好，洗净备用；猪肉切片备用。
2、锅放清水烧开，加入切好的肉片至开。
3、倒入红薯叶煮开至红薯断生，加盐调味即可。
六、【番薯叶咸蛋汤】
食材：番薯叶150克咸蛋2个生姜2片油适量盐适量
做法步骤：
1、番薯叶摘洗干净；咸蛋打开夹碎。
2、锅中加水放入姜片烧开，放入番薯叶稍滚。
3、将咸蛋下锅，下油盐搅拌均匀就可以了。
七、【凉拌红薯叶】
食材：红薯叶适量蒜1瓣盐1小勺生抽适量白糖适量鸡精适量醋一小勺香油一勺
做法步骤：
1、红薯叶摘去老叶老梗，洗净；蒜切末。
2、锅中烧开水，将洗净的红薯叶放开水中烫一下，捞出沥干水装入盘内。
3、加盐，鸡精，生抽，香油，糖，蒜末，醋拌匀即可。
小贴士
1、食用季节：夏秋要吃红薯叶。
2、选购要领：以新鲜柔嫩者为好。
3、烹饪技巧：食用烹饪前，要把叶柄的外皮撕去，再炒或作汤、凉拌。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。红薯梗不要炒太熟，太熟吃起来不脆。
4、适合人群：一般人群均可食用。肠胃积滞者，肾病患者，不宜多食。
红薯叶怎么做好吃又简单2
红薯叶的吃法
1、蒜茸红薯叶：将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
2、蚝油番薯叶：番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净；红辣椒切成丝；蒜头拍扁去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水；烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水；烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。
3、番薯叶炖冬瓜：鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。
4、将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。
5、将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。
6、与花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐。
7、取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。
红薯叶的功效作用
1、增强免疫力
红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有一种黄酮类化合物，能帮助人体抵御自由基的侵害，增强抗氧化能力、增强免疫功能，提高机体抗病能力。
2、维持视力健康
红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康。
3、通便瘦身
红薯叶含富含纤维素，每100克红薯叶的热量只有30大卡，膳食纤维有3.1克。这种低热量高纤维的蔬菜适量吃不仅饱腹感强，还有增强肠胃蠕动力的作用，利便排毒，从而达到瘦身目的。
4、美容护肤
红薯叶中富含维生素C，维生素C是一种高效的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白淡斑、延缓衰老、养颜护肤的功效。
5、维持身体代谢
红薯叶中富含维生素B2，缺乏维生素B2会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，导致人体口、眼和外生殖器部位等发生炎症，多吃红薯叶，可保证机体正常代谢，避免此类病症的'发生。
6、补充微量元素
红薯叶中富含钙、铁等微量元素，而且红薯叶中的草酸含量低，对钙、铁吸收的影响较小。经常吃红薯叶能补充身体所需的钙、铁元素，保障骨骼、牙齿发育，预防缺铁性贫血。
红薯叶怎么做好吃又简单3
孕妇可以吃红薯叶吗
红薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。孕妇如果能够吃红薯叶的话，可以帮助提高自己的免疫力，促进新陈代谢延缓衰老。因此孕妇是可以吃红薯叶的。
孕妇吃红薯叶的好处
准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
孕妇吃红薯叶的注意事项
孕妇吃红薯叶，一切以适量新鲜为首要原则。妊娠期关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，有助于孕妇摄入充足的维生素与各类矿物质，此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素片。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
乌贼怎么做好吃
最佳答案新鲜乌贼与干乌贼的做法。
发干乌贼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的乌贼有嚼劲。不放碱。
洗乌贼：把乌贼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜乌贼的做法：
青椒乌贼肉丝：
乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入乌贼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干乌贼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
乌贼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入乌贼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
备注：市场上有一种干乌贼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。
曰式莴苣怎么做好吃
最佳答案一、木耳莴苣炒鸡片
莴笋加热之后会散发一股很香的味道，特喜欢用莴笋和黑木耳与鸡脯肉一起烹饪，这道菜非常简单，调料也只有盐，充分体现出鸡肉的鲜味来，炒出来鸡肉滑嫩、莴笋清香、木耳爽脆，非常不错的搭配，营养和口感都十分丰富，味道也特鲜美，不用十分钟就可以端上桌了，有兴趣的朋友不碍试试。
原料：鸡脯肉、莴苣、黑木耳、料酒、生抽、蒜片、淀粉、油盐
莴苣木耳炒鸡片的做法
1.准备好原材料;
2.鸡脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽搅拌均匀，腌制一下;
3.烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸炒;
4.微微煸香后加入腌制过鸡片进去翻炒;
5鸡片翻炒变色后加入黑木耳进去翻炒;
6.翻炒几下后加入莴苣片进去翻炒;
7.加入盐调味;
8.最后加入适量的水淀粉勾玻璃芡;
9.盛入盘中，点缀些红椒圈。
木耳莴苣炒鸡片小贴士
1.鸡脯肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉拌均匀提前腌制，码入底味;
2.注意加入材料的顺序：爆香大料，炒鸡片，加入黑木耳，最后加入莴苣片进去翻炒;
3.最后调味后倒入水淀粉勾芡，注意芡汁要薄，微微有点就可以。
二、姜汁凉拌莴苣片
蛰伏了许久的胃口急切切的需要一清甜的味道来迎接这如雾的春天。春天是一个嫩嫩的鲜美的季节，憋屈了一个寒冷季节的蔬菜终于迎来了自己的青春时代，碧绿的、红艳的、鹅黄的、绿油油水灵灵的时令菜蔬让我们被鱼肉禁锢了一冬的味蕾迎来了最开心的季节。
不管你是被动的被喂胖还是主动的去追求胖，嘴馋的人儿，咱该吃点清口的小菜来刮刮油了。很多时候更喜欢吃点凉拌的小菜，特别是大鱼大肉之后，一点清口的小菜是很有号召力的。青青的莴苣是这个季节里的时令菜蔬，碧绿爽脆的莴苣，无论口感与营养都应是这个季节里的当家菜。
原料：莴苣1根、花椒油1茶匙、精盐1茶匙、姜汁2茶匙、姜丝适量
姜汁凉拌莴苣片的做法
1、莴苣打掉外皮洗净切薄片，撒入精盐拌匀腌渍2小时。
2、腌好的莴苣片挤出水分，调入花椒油。
3、调入姜汁。
4、撒入姜丝拌匀。
三、清炒莴苣山药
绿格铮铮碧绿脆嫩的莴苣、白嫩细滑爽口的山药、再搭上几小朵软弹的秋耳，用热油急火快快的爆炒了。无过多的佐料，也许这个菜过于简单了些，可在大鱼大肉饕餮的同时，这个清爽脆嫩小菜却可以成为最好的点睛之笔。
家常菜做多了，餐桌上也就没有了保留项目，因为每一次新的尝试都是那么的崭新，让我充满着期待。
原料：莴苣200g、山药200g、黑木耳10朵、油10g、精盐1/2茶匙、花椒1/2茶匙、生姜一小块、白糖1茶匙、白醋1/2茶匙
清炒莴苣山药的做法
1、黑木耳用清水泡发，淘洗干净后撕成小朵。
2、莴苣山药去皮洗净切成宽条，入开水锅焯烫后用清水淘洗捞出控水备用。
3、小碗里倒入适量清水，调入白醋、白糖、精盐搅拌成料汁(白醋可不放，绿心莴苣遇醋颜色变黄)。
4、锅里倒入油放入花椒、生姜，大火爆出香后滗出花椒粒生姜片，留底油。
5、把莴苣条、山药条、黑木耳倒入锅里。
6、调入勾兑好的料汁，开大火爆炒，快速翻炒均匀出锅。
看完本文，相信你已经对窝苔叶怎么做好吃有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
