今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海带红罗卜冬瓜排骨汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜豆芽汤的做法
最佳答案夏天清热祛湿,消暑减脂首选冬瓜海带排骨汤,清淡解腻,营养丰富
夏天天热,想必有很多小伙伴同我一样,都是很怕热的,天气热到一定程度,实在是吃什么也没胃口,家里小朋友也是如此,天热的不是很喜欢吃饭呢,那么如何来应对这个炎热的夏天呢,今天就来说一道夏天清热祛湿,消暑减脂的首选冬瓜海带排骨汤,清淡解腻,营养丰富哦。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的小伙伴们,大家一起来动手为家人做起来喽,即使天热,也不怕没有胃口,吃得营养全面哈。
【冬瓜海带排骨汤】
食材用料:排骨适量、葱姜适量、海带结适量、冬瓜适量、胡萝卜1根、豆芽适量、八角一个、花椒适量、盐适量、料酒适量
制作过程:
1、首先我们先将排骨清洗干净,用清水浸泡一下。
2、将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净,小葱打结、姜切片,同时备好八角及花椒粒,如图所示。
3、锅中倒入适量的水,同时放入葱姜及八角、花椒粒及倒入适量料酒大火烧开。
4、水烧开后将前面浸泡的排骨放入锅中,再次将其烧开。
5、将其烧开后的排骨捞出控干,如图所示。
6、将豆芽菜先铺在炖锅底部,如图所示。
7、然后将前面焯过热水的排骨在摆放在豆芽上面,如图所示。
8、排骨上面再放入前面备好的小葱结、姜片、海带结,如图所示。
9、碗中放入适量水及适量料酒,将其搅拌均匀。
10、最后将料酒水倒入上述放好食材的炖锅中,如图所示。
11、盖好盖子,开始进行炖制即可(全程约为两个小时)。
12、距离炖好还有30分钟时,将胡萝卜放入锅中,同时放入适量盐,继续盖好盖子炖制,还在20分钟时,再将冬瓜片放入锅中,同样盖好盖子炖制结束即可。
13、炖好可桌开吃喽。
14、海带结咬一口太鲜嫩了。
15、排骨也炖的烂烂的,咬一口太有满足感了。
[小贴士]:
1、排骨根据自己喜欢、我家喜欢吃带骨髓的,更适量小朋友吃哦。
2、海带结本身是有咸味的,大家操作中注意加盐的用量。
排骨海带汤还可以加什么一起炖
最佳答案海带排骨汤,还可以加点胡萝卜
用料
汤排骨 400克
海带结 250克
红萝卜 1根
姜 6片
蒜 5瓣
白醋 3滴
盐 适量
海带排骨汤的做法
1-排骨用冷水侵泡30分钟,让血水泡出来。
2-将侵泡过后的排骨煮出浮末,然后洗干净。
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3-电饭煲中放入水,姜片,蒜瓣,白醋,煮着就可以了。
4-这一步千万不要着急,等汤变成奶白色的样子我们在放入胡萝卜。
我用电饭煲大概是煮了一个多小时。
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5-胡萝卜煮了大概20分钟后,加海带,
然后煮15-30分钟就好了。
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喝了两碗😄
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小贴士
切记:
1-放几滴白醋,因为有利于骨头中的钙质炖出
2-盐最后放,刚开始就放容易使肉变老
3-不用额外放油的噢
4-一定要先煮一下,把浮末煮出来,然后将排骨清洗干净
玉米排骨汤的做法
排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水
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将泡过水的排骨,冲洗干净
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将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水
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水开后,上面一层浮末,将排骨捞出
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经过浸泡和焯水,排骨已经很干净了,这样煲出来的汤汁,就不会有腥味和杂质啦
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锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右
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炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用
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四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来啦
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将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右
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半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味
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撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦~
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鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦~
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排骨的肉香和玉米的清香,在唇齿间弥漫开来~
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冬瓜,胡罗卜,海带可以一起熬吗?
最佳答案可以的
冬瓜、排骨、玉米、海带、胡萝卜可以一起煮,以”玉米海带胡萝卜排骨汤“、“冬瓜玉米排骨汤”为例。做法如下:
玉米海带胡萝卜排骨汤
主料:排骨200g
辅料:玉米半根,海带一把,胡萝卜一个,葱1段,姜2片,精盐一勺,鸡精半勺
步骤:
1.排骨洗净,放入沸水中焯水后捞起。
2.海带结泡水十分钟后洗净,切片,同样放入沸水中煮开后捞起。
3.玉米和胡萝卜切块,葱切段,姜切片。
4.把煮过的排骨、海带、玉米、胡萝卜等全部放入电饭煲内胆中,加水漫过食材,就可以放入电饭煲煮了。
5.电饭煲煮1个多小时后加入适量盐和鸡精,再滚多一下子就可以吃了。
冬瓜玉米排骨汤
主料:猪大排2根,冬瓜1块
辅料:玉米(鲜)1根
调料:色拉油少许,食盐1勺,姜1块,白醋2勺,胡椒粉半勺,小葱1根
步骤:
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
还望,
冬瓜排骨海带汤的做法 先后顺序你记住了吗?
最佳答案冬瓜、海带以及排骨都是炖汤的非常好的食材,而这三者搭配在一起炖汤也是非常好的做法,于是就有了冬瓜排骨海带汤,如果不知道炖这道汤的话下面就来详细学习吧。
一、冬瓜排骨海带汤的做法
原料:
排骨、冬瓜、海带。
做法:
1、首先处理排骨,排骨就叫卖肉的人切好就行了,洗干净,然后放入烧开的清水中。
2、水开后,捞出浮沫,捞干净后,烧个三分钟捞出。
3、捞出后,用凉水冲洗几遍。
4、锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,记得不要烧开下排骨。加,葱段,姜片。
5、盖上盖子烧开后,加盐,料酒。然后开小火,烧个40到一个小时。
6、处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。
7、40分钟到1个小时后,加冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净,切块。
8、盖上盖子,大火烧开,小火烧个20分钟,等冬瓜颜色变白后,撒点葱末。可汤了。
二、冬瓜海带排骨汤/更多做法
1.冬瓜去皮去瓤,切小方块。
2.鲜海带洗净,切小方形。
3.木耳温水泡发,去蒂,清洗干净。
4.排骨泡血水后,洗净。
5.将排骨放冷水中,加少许白酒去腥,煮开飞水。
6.将飞水的排骨捞出,过一遍清水。
7.锅中注入水,放入排骨
8.加入葱段姜片。
9.大火煮开后,撇去汤中浮沫。
10.加海带,盖锅,大火煮开转中小火,煨烧三十分钟。
11.开锅,将表面的浮沫再次撇掉,倒入冬瓜。
12.倒入木耳,盖锅,中火烧十五分钟。
13.调入盐。
14.调入味精,即可出锅。
三、冬瓜海带排骨汤的做法步骤
1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时吗。
4、快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟,然后放盐调味即可。
排骨冬瓜海带汤怎么做好吃
最佳答案排骨冬瓜海带汤做法如下:
食材用料:
排骨450g、冬瓜300g、海带200g、胡萝卜一根、香菜1棵、姜一块、小香葱2根
做法:
1、所有的材料洗净备齐,海带需要提前泡发好;
2、冬瓜去皮砍两半;
3、斩菱形大块,注意冬瓜不要切的太小,容量炖烂,夹不起来;
4、胡萝卜也这样处理,香葱打结,姜切片;
5、处理上面材料的同时,排骨飞水;
6、洗净排骨,另起锅放入排骨和海带以及姜片葱结先煲半个小时,然后加入冬瓜胡萝卜煲15分钟,加适量食盐调味即可;
7、出锅上桌,撒香菜碎点缀。
冬瓜海带排骨汤的做法家常
最佳答案冬瓜海带排骨汤的家常做法
食材用料:排骨适量、葱姜适量、海带结适量、冬瓜适量、胡萝卜1根、豆芽适量、八角一个、花椒适量、盐适量、料酒适量
制作过程:
1、首先我们先将排骨清洗干净,用清水浸泡一下。
2、将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净,小葱打结、姜切片,同时备好八角及花椒粒。
3、锅中倒入适量的水,同时放入葱姜及八角、花椒粒及倒入适量料酒大火烧开。
4、水烧开后将前面浸泡的排骨放入锅中,再次将其烧开。
5、将其烧开后的排骨捞出控干。
6、将豆芽菜先铺在炖锅底部。
7、然后将前面焯过热水的排骨在摆放在豆芽上面。
8、排骨上面再放入前面备好的小葱结、姜片、海带结。
9、碗中放入适量水及适量料酒,将其搅拌均匀。
10、最后将料酒水倒入上述放好食材的炖锅中。
11、盖好盖子,开始进行炖制即可(全程约为两个小时)。
12、距离炖好还有30分钟时,将胡萝卜放入锅中,同时放入适量盐,继续盖好盖子炖制,还在20分钟时,再将冬瓜片放入锅中,同样盖好盖子炖制结束即可。
冬瓜海带排骨汤的营养价值:
●冬瓜含有维生素c较多,利尿消肿,非常适合炎热夏天使用 。
●冬瓜不含脂肪,热量也不高,给体重偏重的宝宝食用冬瓜,也能有减肥的作用。
●海带营养价值非常高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于海带红罗卜冬瓜排骨汤的做法大全家常的信息了解不少了,若米知识希望你有所收获。