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鱼翅猪骨汤的做法步骤图，鱼翅猪骨汤怎么做
最佳答案鱼翅猪骨汤的做法步骤图，鱼翅猪骨汤怎么做
食材
主料鱼翅1000g猪骨500g辅料淮山适量盐适量胡椒粉少许料酒适量杞子适量花菇适量红枣适量姜少许
步骤
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤11.准备食材：鱼翅、猪骨、淮山、杞子、花菇、红枣、姜。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤22.花菇淮山浸泡至软切块、姜切、红枣去核、杞子略洗沥干水分。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤33.猪骨焯水后过冷河。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤44.鱼翅焯水过冷河。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤55.将猪骨、鱼翅以及花菇、淮山、红枣、姜全部倒入压力锅内。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤66.注入适量清水以及适量料酒。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤77.盖上锅盖大火煮沸约十分钟转小火。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤88.小火煮约十二分钟即可停火，待排气后开启锅盖，猪骨已离骨，鱼翅也化了。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤99.倒入杞子不必盖锅盖，大火煮沸。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤1010.约五分钟即可熄火，调入适量洒、胡椒粉。
做法，鱼翅猪骨汤怎么做好吃，鱼翅猪骨汤的家常做法
1.准备食材：鱼翅、猪骨、淮山、杞子、花菇、红枣、姜。
2.花菇淮山浸泡至软切块、姜切、红枣去核、杞子略洗沥干水分。
3.猪骨焯水后过冷河。
4.鱼翅焯水过冷河。
5.将猪骨、鱼翅以及花菇、淮山、红枣、姜全部倒入压力锅内。
6.注入适量清水以及适量料酒。
7.盖上锅盖大火煮沸约十分钟转小火。
8.小火煮约十二分钟即可停火，待排气后开启锅盖，猪骨已离骨，鱼翅也化了。
9.倒入杞子不必盖锅盖，大火煮沸。
10.约五分钟即可熄火，调入适量洒、胡椒粉。
鱼翅骨猪骨汤的做法，鱼翅骨猪骨汤怎么做好吃，鱼翅骨
用料
鱼翅骨
猪骨
胡萝卜
姜片
香菜
鱼翅猪骨汤的做法
把鱼翅骨浸泡8～12个小时
猪骨过热水，洗去血水，待用
将胡萝卜切正方块
把所有食材还有姜片放入炖盅
四小时，隔水慢炖
如果没有电炖盅，直接煮也可以，大火煮开，小火慢炖3到四个小时
吃的时候可以撒点香菜
鱼翅花胶猪骨汤的做法，鱼翅花胶猪骨汤怎么做
食材
主料
小花胶
5个
小鱼翅
8个
扇骨
300g
鸡脚
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
4片
步骤
1.汤料：花胶，鱼翅 ，猪扇骨，姜片，鸡脚
调料：盐
鸡脚是另外加的，因为做了个盐焗鸡，做之前我将鸡脚剁下来扔锅里煲汤。
2.家里人多，所以用量比较多些，花胶弟弟买的，很厚实，有巴掌长度
3.小鱼翅不是自己买的，漂泊的很厉害，所以提前换水浸泡很久，希望泡去更多漂白剂。
4.泡洗干净 撕小块的鱼翅
5.砂锅放足够的清水，将扇骨，鱼翅，姜片放入锅里大火煲开，改小火煲著
6.煲著汤时，处理花胶：热油锅放入乾花胶炸下。
7.炸过的花胶，这样炸过的花胶煲好口感比较爽口，没那么腥，但是缺点汤会比较油些。姐夫说外面酒店很都这样做好，我们也试试。
不炸就稍浸泡软洗净和鱼翅扇骨一起放去煲。
8.炸过油的花胶切小块 洗下。放入已经煲了1.5小时的汤里继续煲。
9.放了花胶煲大半个小时就可以了 放盐调味
我们习惯不放盐，更清甜。
小贴士
花胶过油炸下，口感比较爽口，避腥。但炸过容易破坏花胶的胶原蛋白，汤也比较油些
鱼翅骨猪骨汤的做法，鱼翅骨猪骨汤怎么做好吃
猪骨飞水后冲洗干净浮沫；茅根清洗干净，马蹄削皮后对半切开，胡萝卜削皮后切厚块，蜜枣冲洗干净
全部材料放进汤锅，加入8碗清水
大火煲开后，转小火煲2个小时
放盐调味即可
的做法，鱼翅猪骨汤怎么做好吃，鱼翅猪骨汤的家常做法
主料金鲨鱼翅30g 辅料油适量盐适量猪筒骨1条鸡1/4个胡椒适量
步骤
鱼翅猪骨汤的做法步骤11.取出鱼翅
鱼翅猪骨汤的做法步骤22.加温水泡一晚。
鱼翅猪骨汤的做法步骤33.第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。
鱼翅猪骨汤的做法步骤44.将洗干净的鱼翅放入电压力锅。
鱼翅猪骨汤的做法步骤55.猪筒骨洗干净，放入锅中。
鱼翅猪骨汤的做法步骤66.胡椒用刀背压散，放入锅中。
鱼翅猪骨汤的做法步骤77.加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。
鱼翅猪骨汤的做法步骤88.整鸡洗干净，剁块备用。
鱼翅猪骨汤的做法步骤99.锅中煮滚水。
鱼翅猪骨汤的做法步骤1010.将鸡块放入滚水中。
鱼翅猪骨汤的做法步骤1111.水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。
鱼翅猪骨汤的做法步骤1212.鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼翅汤里，并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中。
鱼翅猪骨汤的做法步骤1313.事前准备点开水，将开水倒入汤中，以满过材料为准。
鱼翅猪骨汤的做法步骤1414.电压力锅再烹煮90分钟。
鱼翅猪骨汤的做法步骤1515.试一下味道，加入适量的盐调味，美味又有营养的鱼翅猪骨汤就好了。
小贴士
1、首先要泡鱼翅，是为了去除鱼翅上残留的鱼肉。
2、汤里加胡椒粒，除了能去腥，也是更好的提味。
3、这个汤要煮两次，第一次煮好以后，等凉了再煮，复火过的鱼翅汤更入味更好喝。
煲猪骨汤的做法，鱼翅煲猪骨汤怎么做好吃
鱼翅煲猪骨汤
用料
鱼翅骨
猪骨
胡萝卜
姜片
香菜
鱼翅猪骨汤的做法
把鱼翅骨浸泡8～12个小时
猪骨过热水，洗去血水，待用
将胡萝卜切正方块
把所有食材还有姜片放入炖盅
四小时，隔水慢炖
如果没有电炖盅，直接煮也可以，大火煮开，小火慢炖3到四个小时
吃的时候可以撒点香菜
鱼翅瓜猪骨汤怎样做好吃，鱼翅瓜猪骨汤的做法
鱼翅瓜猪骨汤的做法
1.这就是我顺手牵回来的半个鱼翅瓜
2.猪骨500克左右，先飞水再洗净备用
3.煎好鲮鱼骨半条
4.因为我的锅比较小，我就光把鱼翅瓜的肉挖出来，把籽掏出来不要，这是我不要的籽和外壳，一般用这个瓜煲汤只用削皮就可以了
5.看看它的外壳的颜色，很像西瓜哦
6.将猪骨和鱼翅瓜放到锅里
7.将鱼也放在上面，还有放1粒蜜枣，少许胡椒粉和几片生姜，再放上适量的水就可以了
8.盖上盖子炖2,5个小时左右就可以了
9.炖好的汤
出锅喽，味道很鲜甜的鱼翅瓜猪骨汤
鱼翅骨猪骨汤怎么做好吃，鱼翅骨猪骨汤的家常做法
鱼翅骨在清水中浸泡半个小时。
排骨放入热水中焯烫。
焯水的排骨冲洗干净。
锅中倒入适量煮汤的水烧开把浸泡洗净的鱼翅骨倒入锅中。
加入焯烫过的排骨。
加入几片姜。
盖上锅盖大火煮开改小火慢煲1.5-2个小时。
关火加盐调味即可。
如何做浓汤鱼翅的汤啊
最佳答案主料：金鲨鱼翅30g
辅料：油适量、盐适量、猪筒骨1条、鸡1/4个、胡椒适量
步骤一：取出鱼翅。
步骤二：加温水泡一晚。
步骤三：第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。
步骤四：将洗干净的鱼翅放入电压力锅。
步骤五：猪筒骨洗干净，放入锅中。
步骤六：胡椒用刀背压散，放入锅中。
步骤七：加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。
步骤八：整鸡洗干净，剁块备用。
步骤九：锅中煮滚水。
步骤十：将鸡块放入滚水中。
步骤十一：水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。
步骤十二：鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼翅汤里，并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中。
步骤十三：事前准备点开水，将开水倒入汤中，以满过材料为准。
步骤十四：电压力锅再烹煮90分钟。
步骤十五：加入适量的盐调味即可。
金钩翅鲨鱼骨汤怎么做如何做好吃
最佳答案主料
澳洲金钩翅3个 鲨鱼骨4片
元贝3个 鸡胸肉1块
龙骨若干 盐适量
水适量
金钩翅鲨鱼骨汤的做法步骤
1. 澳洲金钩翅提前两天泡发，泡发方法：将金钩翅隔水蒸10~15分钟，会缩成一块，再用冷水放冰箱泡两天即可。每天换两三次水，如水变混浊即需换水。
2. 准备好食材，泡发好的金钩翅，鲨鱼骨，元贝，鸡胸肉，清洗干净备用。
3. 凤爪，龙骨清洗干净，飞水备用。
4. 将凤爪，龙骨，元贝放入砂锅中，大火烧开，文火煮30分钟，做高汤底。
5. 加入金钩翅，鲨鱼骨，文火煮30分钟。
6. 鸡胸肉切块，飞水后加入汤中，煮10分钟。
7. 加盐，加香菜，完工，金钩翅鲨鱼骨汤，浓浓的汤汁，色香味俱全！
小贴士
可以把鲨鱼骨煮融化，有利营养吸收，煮的时间长些。
排骨鱼翅汤的做法大全集
最佳答案排骨，通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。
排骨鱼翅汤的做法
材料：鱼翅骨 猪骨 胡萝卜 姜片 香菜
1. 把鱼翅骨浸泡8～12个小时
2. 排骨过热水，洗去血水，待用
3. 将胡萝卜切正方块
4. 把所有食材还有姜片放入炖盅
5. 四小时，隔水慢炖
6. 如果没有电炖盅，直接煮也可以，大火煮开，小火慢炖3到四个小时
7. 吃的时候可以撒点香菜
鱼翅炖排骨的做法大全
最佳答案主料
鱼翅骨
50g
排骨
200g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
鱼翅煲排骨汤的做法
1
鱼翅骨在清水中浸泡半个小时。
2
排骨放入热水中焯烫。
3
焯水的排骨冲洗干净。
4
锅中倒入适量煮汤的水烧开把浸泡洗净的鱼翅骨倒入锅中。
5
加入焯烫过的排骨。
6
加入几片姜。
7
盖上锅盖大火煮开改小火慢煲1.5-2个小时。
8
关火加盐调味即可。
小贴士
鱼翅骨也可以浸泡久一点，这样煮的时间就可以稍微短一点点，不然煲的时间短鱼翅骨的味道出不来，汤也不好喝的。 这汤要趁热喝，凉了就非常腥。
看完本文，相信你已经对鱼翅龙骨汤的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
