今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊土豆番茄酸菜毛豆汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西红柿年糕疙瘩汤怎么做
答西红柿年糕疙瘩汤做法
食材
主料
西红柿
1个
面粉
30g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
1根
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.西红柿洗净去皮切小块，葱切末。
2.面粉加水搅成絮状，象一个个小疙瘩似的。
3.鸡蛋加盐打成全蛋液备用。
4.锅中倒入底油，油热下葱末爆香。
5.倒入西红柿煸炒。
6.炒至西红柿软烂出油时，加入清水烧开。
7.水开慢慢地下入面疙瘩，加盐和胡椒粉。
8.再沿边倒入鸡蛋液。等蛋液定型，出锅前淋入香油，撒上葱花即可。
番茄年糕汤怎么做好吃
答【西红柿年糕汤】
食材：年糕适量、西红柿1个、口蘑3颗、香菜2根、盐、香油。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、将年糕粘在一起掰开成条，切成3小段装盘备用。
3、口蘑清洗干净，切成粗点条装盘待用。
4、将西红柿洗净用刀在顶部划十字，在开水中烫几分钟，取出来去皮后，切成块，香菜洗净切成小段。
5、锅内倒入油，油烧热 ，放入西红柿丁煸炒出西红柿汁。
6、加入适量的清水，大火煮开，加入年糕段，转中火煮5分钟左右。
7、年糕漂浮起来，加入口蘑继续煮5分钟。
8、加1勺食盐进行调味，喜欢香油的可以再滴入2滴香油拌匀即可。
9、盛出后撒上香菜段，汤汁鲜爽可口好喝，暖暖的很贴心。
年糕汤的做法家常做法大全
答主料：年糕适量（根据自己食量添加）
辅料：青菜、西红柿、鸡蛋或肉片等（根据自己口味）
调料：根据自己口味加入白砂糖或油盐等调料
做法
编辑
1锅中加入适量水，将水煮开，放入青菜西红柿或者鸡蛋等辅料，煮个三四分钟。
2. 放入的蔬菜快熟时加入年糕。
3. 等年糕条煮软，捞出年糕和菜到碗中，加入油盐（或糖）即可食用
汤谱
(1)准备白色年糕300克，盐6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮丝，紫菜丝。
(2)将瘦牛肉切薄片，切好片后用开水氽一下。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高汤，高汤煮到剩下一半汤左右时，捞出牛肉。
(3)将年糕切斜片，凉水冲洗一下，放入煮滚的高汤中。等汤再次滚开后即调味，放入盐、胡椒粉。5分钟后盛出.
汤道
韩国人认为，新年时如果不喝年糕汤，这一年就无法长大。年糕由糯米做成，钙含量比较高，且温中补气，很适合冬天，添加了许多其他食材的韩式年糕汤，也有些类似于日式“杂煮”。但胃动力不足的女生，还是要少喝些才好。
更好吃法：
年糕切好后过一下凉水，这样煮的年糕汤比较清澈，不易混浊，年糕口感也会比较筋道。
韩式年糕
牛肉年糕
材料
年糕汤用年糕600g, 煮好的蕨菜50g，芽菜100g,秀珍菇50g,小葱10根， 蒜泥1/2大勺，辣椒油1大勺，海鲜酱油1大勺，吞拿鱼汁（水600g, 牛肉200g, 洋葱4/1个， 大葱1/2个， 胡椒粒5粒，）牛肉作料（胡椒粉1大勺，蒜泥1/2大勺，香油1大勺）
制作方法
1、牛肉在冷水里泡一下，去掉血水。
2、在锅里放入水，然后放入牛肉，洋葱，大葱，胡椒粒一起煮，煮开后，继续用文火煮40分钟左右。将煮好的牛肉捞出，用手撕碎，放入准备好的作料，搅拌均匀使牛肉入味。
3、在平锅里放入辣椒油，然后放入蒜泥炒一下，再放入蕨菜、芽菜、蘑菇和2里面腌制好的牛肉,并放入高汤一起煮.
4、细丝牛肉汤煮好后放入年糕，煮开后，放入海鲜酱油和吞拿鱼汁来调味，最后将小葱切成适当的长短放进去就可以了。
牛肉年糕
鸡汤年糕
材料
宁波年糕（细条圆棍状年糕）120g，鸡汤 200g，鸡蛋 1枚，西式火腿 20g，盐 1/2茶匙（3g），枸杞 5粒
[1]
制作方法
1、将鸡蛋打散，放入煎锅中摊成蛋饼，取出切成0.2cm宽的细丝；火腿切成同样的细丝；枸杞在温水中泡发，捞出沥去水分备用。
2、大火煮沸汤锅中的鸡汤，放入细条圆棍年糕，改中火煮10分钟，调入盐和枸杞，再煮约3分钟至年糕变软后，连汤和年糕一起盛入碗中。
3、将蛋饼丝和火腿丝放在汤年糕上面，枸杞点缀其中，吃时拌匀即可
番茄年糕的制作方法是什么？
答番茄年糕的材料
主料：年糕400克、番茄1个
配料：番茄酱 1勺、水 500毫升、热水 200毫升、凉水 300毫升、葱花 10克
番茄年糕的做法
步骤1
把年糕切成小段。
步骤2
年糕焯水3分钟，这样更容易熟。
步骤3
番茄切十字花刀，用热水烫一下去皮。
步骤4
把番茄切丁，焯好的年糕过一下凉水装盘备用。
步骤5
起锅烧油，把西红柿下锅，然后加入葱花，稍微翻炒一下等出沙。
步骤6
加入番茄酱，翻炒均匀。
步骤7
把年糕倒入锅内大火翻炒3分钟。
步骤8
出锅装盘。
番茄年糕的烹饪技巧
1、年糕要提前切成小块，以方便炒制。
2、年糕放入西红柿汤中煮软，汤汁不能太少，要不然后面炒的时候容易粘在一起。
3、喜欢吃辣的，可以不用西红柿，提前用水煮好年糕，然后炒鸡蛋火腿时加一些辣椒面或者豆瓣酱，香辣软糯，也是非常好吃的。
4、炒年糕，一定要用不粘锅。
年糕汤怎么做？
答每次临近过年的时候，家里会有很多朋友送来的宁波水磨年糕，一摞一摞的，放在桶里用水浸泡着保存，要吃的时候再捞出来，这种味道是现在机器出产真空包装的年糕所不能比的。这一桶桶的年糕看似很多，却从来不愁吃不完，只愁吃完了一时没这么好的年糕吃怎么办。
在宁波，年糕的吃法分为炒年糕和汤年糕两类，炒年糕一般都是甜的，汤年糕可以甜也可以咸的。
家里煮了鸡或者炖了排骨之后总会有一大锅闪亮的汤，这高汤千万不能浪费了，用来煮年糕汤最好了，都不用放肉，只要放些青菜下去，也是好吃得不得了。
所需食材：
宁波水磨年糕、骨头汤、蘑菇、番茄、鸡蛋、青菜、猪油渣
基本步骤：
1）猪骨焯水洗净，另起一锅水，放几片生姜片煮开，再把猪骨放下去，大火煮开小火焖煮，炖煮两小时左右，骨头汤就有了。
2）年糕切片，蘑菇洗净切片，番茄用开水浸泡后去皮切片，鸡蛋打成鸡蛋液，青菜洗净撕小。
3）锅里倒油，热锅热油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋块，盛出。
4）锅里倒油，煸炒番茄，加少许糖和多些盐，再把鸡蛋倒入翻炒均匀。
5）倒入骨头汤，放入蘑菇，大火煮开，再把年糕放入，再次煮开后，放入青菜和猪油渣，即可调味出锅。
好的水磨年糕不太容易煮糊，但也不建议久煮，会影响柔韧的口感。
青菜久煮容易发黄，所以要最后放入。
天气转凉，来一碗热气腾腾的年糕汤，虽然没有肉，但是它有肉的香味，营养也健康。
土豆年糕炖豆角的做法，土豆年糕炖豆角怎么做
答1.准备好所有的食材。
2.土豆切块，年糕切长条状，大葱切成葱花，猪瘦肉切片。
3.豆角去老筋掰断。
4.热油锅，放入葱花、十三香调料。
5.淋入生抽爆香。
6.放入肉片翻炒至肉质变紧变色。
7.放入豆角翻炒。
8.待豆角颜色呈翠绿色时，放入土豆。
9.放入年糕条。
10.加入没过食材的清水，调入适量盐。
11.盖上锅盖，大火烧开转中火炖至食材熟烂、汤汁浓稠，关火。
12.装盘即可美美的享用喽！
番茄年糕汤是孩子们爱吃的美食之一，怎么样做年糕更入味？
答将糯米打成粉备用，煮沸冷水备用，和红砂糖熬成酱水备用；提前准备一个大盘子，倒进米糊适当，倒进温开水和煮好晾凉糖酱，拿手撮匀称；好了就提前准备一个笼屉，笼屉放一些不粘绿豆糕的专用型叶片，避免粘。把撮好的面糊，放进笼屉实体模型上，不必要的处理出去。随后放进炒锅蒸烂熟后，用筷子插进去添加少量剩下糖酱。大约蒸1个小时左右就好啦。年糕制作，把糯米泡两个小时笼剃铺上上沙布，把泡好糯米捞到笼剃上蒸半小时后拿下来，倒进盆中，用擀面杖捣结团状。炸糖年糕，用把手绿豆糕揪成包子皮，按扁包起糖，再按扁圆形，锅中加点油，加七成热，放入包裹的绿豆糕炸，炸制五分钟捞起来，洒上白芝麻就可以。
绿豆糕烹饪肉片，用一块瘦的的五花肉，切成薄片，葱切条，蒜一拍姜切割成沫，切一个红菜椒，绿豆糕切成片，泡到几株黑木耳备用，锅中放入油，烧七成热，放葱蒜暴香，放入肉片炒，放些十三香，加盐，放酷，生抽，生抽酱油，放些米酒，煸炒再放绿豆糕，放柿子椒，放黑木耳，煸炒起锅。绿豆糕由于面粉加糯米粉做的食材，口味Q弹，细致，甜甜的，食物做的好，本来就是一道十分美味的菜，既可以替代正餐，还可以烧菜。提前准备食物：用热水烫一下两个西红柿，削皮，切圈，备用。提前准备少许香茅草调料。绿豆糕泡好，或采用即开既食的绿豆糕。
熬汤：将一碗水烧到烧开，添加番茄、香茅草，少许白醋，再添加少许芝麻油，生姜片；走红煮2分钟，再改文火煮5-8min，煮到沸水变为暗红色。加盟少许盐，再将准备好的绿豆糕添加汤里，走红煮3-5min，添加一点点白砂糖后，上洒葱段，起锅。到此，一碗甜甜的酸溜溜番茄年糕汤搞好。美味可口，健脾开胃美味。年糕片倒进锅内开水焯一下，捞起来用凉水清洗后备用。（绿豆糕不可以粘一起）
海蟹清洗剁碎块状后拍下来木薯淀粉或小麦面粉备用。葱、姜、蒜切完备用。起油锅，倒进蟹快，双面煎至金黄色后备用。另起油锅放姜、蒜煸炒至香后倒进煎过的蟹块，煸炒，再倒进绿豆糕，辣椒，皈依抽，米酒，煸炒，加少量的沸水焖2-3分钟后，假如锅中汤比较多，加个芡粉勾个欠，最终撒进葱段，摆盘，一大碗的梭子蟹炒年糕就搞好了，美味可口，开吃~
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解土豆番茄酸菜毛豆汤的做法大全的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
