今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊怎样炒馍更好吃软软的,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
做法，五彩炒馍丁怎么做好吃，五彩炒馍丁的家常做法
优质回答材料
主料：剩馒头2个、鸡蛋2个；
辅料：油少许、盐适量、胡萝卜半个、火腿肠1个、生菜几片、樱桃萝卜几个、孜然粉适量、白胡椒粉适量、蚝油1勺
五彩炒馍丁
1
剩馒头；
2
切丁；
3
蛋液打散调入少许的盐，馒头粘蛋液；
4
小火煎至表面干脆；
5
盛出备用；
6
胡萝卜和火腿肠切丁；
7
樱桃萝卜切片，生菜切条；
8
少许底油，放入火腿肠；
9
胡萝卜，下锅划散，至表面变色调入蚝油翻匀；
10
放入煎好的馒头丁；
11
撒孜然粉和白胡椒，加适量盐，翻匀；
12
关火，放入生菜；
13
拌匀即可。
剩馒头怎么炒，好吃又营养？
优质回答在北方生活，馒头是家里不可缺少的一种主食，几乎所有的北方家庭都比较爱吃馒头。因为是日常主食，大部分的家庭里也都会蒸馒头，但也有图省事的，尤其是家里人口少，吃的又不多，去主食馒头店里买两个更方便些。但只要有馒头就总免不了有剩馒头，掰了半个没吃完放在冰箱里又不再浪费煤气去加热 ，凉吃又觉得发硬不好吃，怎么办呢？今天多妈就来分享一道青椒火腿炒馍丁，不仅可以解决剩馒头，它还能当一道好吃的早餐主食哦。
比如我家这天的早餐，我在晨运之前把米和红薯放进电饭锅里煮粥，晨运回来后快速的切好馒头和其它食材，锅里简单炒一炒，再配一个水果，就是一份很不错的营养早餐了。具体做法请继续往下看吧！
【青椒火腿炒馍丁】
【原料】：大馒头1个、青椒半个、火腿小半个、鸡蛋2个、食用油、盐、孜然粉；
【制作过程】：
1、先把鸡蛋敲在一个大碗里；
2、在鸡蛋碗里放少许盐，用筷子搅拌成鸡蛋液；
3、把馒头、青椒、火腿分别切成小丁，我们老家也把馒头叫馍馍；
4、把馒头丁放进鸡蛋液里；
5、用筷子轻轻拌均匀，让馒头丁上裹满鸡蛋液；
6、不粘炒锅上火烧热，放少许食用油，再把裹了鸡蛋液的馒头丁放进炒锅里，翻炒均匀；
7、翻炒中的馒头丁可以用铲子按压一下，让其表面焦黄，外焦里嫩，口感更好；
8、把火腿丁和青椒丁也放进锅里，一起翻炒，因为青椒是可以生吃的，火腿是熟食也可以直接吃，所以翻炒一小会就可以了；
9、在锅里放上适量的盐和孜然粉，继续翻炒均匀即可出锅装盘了。
一个大馒头可以炒出一盘来，因为裹了鸡蛋液，颜色发黄，味道也更香，盐要注意少放，我是放了两次盐，一次是加在鸡蛋液里，一次是出锅前和孜然粉一起加的，两次的量都比较少，整体味道偏淡一些，孜然粉可以多放一点，让孜然味道更浓更突出。馒头丁的表面尽量焦脆一点，这样做出来外焦里嫩更好吃。
这样一份早餐是不是还挺不错的呢，又好吃又好做，还能完美解决家里的剩馒头，其实我这里的火腿也是出去野餐没吃完剩下来的小半根，只是简单搭配了一点青椒，就能做一盘好吃又营养的早餐主食，多么的方便啊。如果周末带孩子出去玩回来有剩下的食物没吃完。可以考虑搭配家里的其它的食材做一顿不一样的早餐哦。
炒馍丁怎么做好吃
优质回答用料：鸡蛋、水、五香粉、蒜苗、盐、葱、馍丁。三个鸡蛋打碎加盐和五香粉。冰箱冷藏室里拿出馍丁。蒜苗和葱切段。把切好的馍丁放入鸡蛋液中拌均匀，这时可先把油烧热待用。油烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馒头。大火2分钟后转中小火在锅中慢煎至外酥里软即可。
用料：鸡蛋、水、五香粉、蒜苗、盐、葱、馍丁。
1、三个鸡蛋打碎加盐和五香粉。
2、冰箱冷藏室里拿出馍丁。
3、蒜苗和葱切段。
4、把馍丁放入鸡蛋液中拌均匀，这时可先把油烧热待用。
5、油烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馍丁，到锅里时不要立马翻炒，不然容易碎掉。
6、大火2分钟后转中小火在锅中慢煎至外酥里软即可。
从上文内容中，大家可以学到很多关于怎样炒馍更好吃软软的的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
