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汤城小厨番茄玉米排骨汤做法

导读怎么做番茄玉米排骨汤答食材:排骨1斤、番茄1斤、玉米1根、鲜香菇几个调料:姜、葱、料酒、食盐、食用油做法:1、排骨加葱姜料酒焯水去腥,煮至全部变色后捞出洗净。这样处理后...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊家常番茄玉米排骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

怎么做番茄玉米排骨汤

怎么做番茄玉米排骨汤

食材:排骨1斤、番茄1斤、玉米1根、鲜香菇几个

调料:姜、葱、料酒、食盐、食用油

做法:

1、排骨加葱姜料酒焯水去腥,煮至全部变色后捞出洗净。这样处理后炖出来的汤色更清爽,没有那么多血沫和絮絮。

2、番茄加适量油和盐炒出汁,再加玉米、排骨、香菇,翻炒几下,倒入炖锅,加没过食材的清水,大火煮开,小火煲40分钟。

3、出锅后加一丢丢盐和一把葱花就能最大限度激发排骨汤的鲜味,甚至不加盐都可以,喝起来非常治愈。

浓郁的番茄还有玉米的清甜,软烂的排骨,非常好喝。这个汤比普通的排骨汤更有味一点,也很清淡。汤的番茄味很浓,里面的玉米很好吃,汤鲜味美,特别开胃。

玉米番茄排骨汤的做法

番茄排骨玉米汤的做法如下:

1、准备材料:番茄一个(比较大个的),玉米一根(要甜玉米那种),猪肋排一斤。

2、番茄头部划十字,放在开水里烫一下,然后剥皮。

3、再将猪肋排洗净,放入刚才烫番茄的开水里氽一下,用清水冲洗干净浮沫。

4、将氽好的猪肋排放入电高压锅中,番茄切片,玉米切成2厘米厚的片,再对切后一起放入电高压锅,加水没过食材,放几片生姜。

5、电高压锅通电,调至煲汤档,25分钟,加热完成后再保温一会。

排骨汤煮点玉米和什么好

排骨汤煮点玉米可以加一些西红柿,下面来看看做法和步骤很简单的:

【番茄玉米排骨汤】

食材:

排骨2根、番茄2个、玉米1根、土豆1个、大葱适量、生姜适量、香葱1根

做法:

1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡出淀粉,番茄去皮切小块,排骨斩小块,冷水下锅,加入姜片和大葱、1勺料酒,焯去血水,捞出洗净。

2、锅中放少许油,放葱姜爆香。

3、加入排骨翻炒。

4、放入番茄和番茄炒出汁,加入1勺生抽,1勺蚝油调味炒匀。

5、把食材转入电压力锅中,倒入适量清水,加土豆和玉米,盖上盖子。

6、煮好后,再加入适量的盐调味,撒点葱花即可。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。而玉米是杂粮对身体也很好。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。所以这三种搭配在一起炖汤是营养价值很高的一道美食。

番茄玉米排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

食材明细

番茄1个

玉米1根

猪肋排1斤

盐适量

生姜适量

咸鲜口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

番茄玉米排骨汤的做法步骤

1

准备材料:番茄一个(比较大个的),玉米一根(要甜玉米那种),猪肋排一斤

2

番茄头部划十字

3

放入开水里烫一下

4

这样就很好剥皮了

5

再将猪肋排洗净,放入刚才烫番茄的开水里氽一下,用清水冲洗干净浮沫

6

将氽好的猪肋排放入电高压锅中,番茄切片,玉米切成2厘米厚的片,再对切后一起放入电高压锅,加水没过食材

7

再加入几片生姜

8

电高压锅通电,调至煲汤档,25分钟,加热完成后再保温一会

9

煲好的汤,装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐,很清爽哦

小窍门

非常简单的菜,不需要什么小贴士了,新手都能做啊

接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于家常番茄玉米排骨汤的做法大全就整理到这了。

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作者: 若米知识

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