若米知识今日话题：韩国炸鸡肉做法，以下观点希望能帮助您更好地理解这一领域。
韩国炸鸡做法怎么学？
最佳答案韩国炸鸡又叫韩式炸鸡，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，深受大家的喜欢，吃上一次就想吃第二次，再配上可乐，爽歪歪，韩国炸鸡主要就是先用独特的酱料腌制，再制作而成，不过每家店的做法，口味都不一样。韩国炸鸡外面是金黄酥脆的外皮，里面是鲜嫩多汁的鸡肉，咬上一口，这种美妙的口感真的是叫人难以忘怀，吃了一次就想吃第二次，我第一次吃还是叫的外卖，因为听朋友说很好吃，就叫了一份，韩国炸鸡跟我们平时吃的炸鸡，区别就是韩国炸鸡外面都加了酱，其实自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享下做法。
一、制作步骤1、食材：鸡腿、料酒、蒜泥、胡椒粉、纯牛奶、洋葱、盐、鸡蛋、面粉、淀粉、韩式辣酱、番茄酱、白糖、耗油、白芝麻2、把鸡腿洗干净，用水浸泡一下，泡出血水后洗干净放碗里，倒入纯牛奶，淹没鸡腿即可，放着腌制半个小时，把洋葱洗干净剁成洋葱泥备用。3、鸡腿腌制好后，把牛奶倒出来，鸡腿沥干水分，加入蒜泥，洋葱泥，盐，胡椒粉搅拌均匀，使每一个鸡腿都均匀的沾上腌料，腌制40分钟。4、鸡腿腌制好以后，打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，搅拌均匀，再准备一小碗淀粉备用，起锅烧油，油热把鸡腿放在准备的淀粉中滚一滚，均匀的沾上淀粉。
5、把鸡腿放入锅中炸，用小火炸7分钟左右捞出，把油温升高，把鸡腿放进去复炸5分钟左右，炸至金黄熟透，捞出控油。6、碗里放入番茄酱、韩式辣酱、白糖、耗油搅拌均匀，锅里放入少量的油，把蒜末放进去煸香，再把调好的酱汁倒进去，煮开冒泡后关火。7、把炸好的鸡腿放进酱汁锅里，翻炒均匀，使每一个鸡腿都均匀的裹上酱汁，撒上白芝麻，出锅装盘即可。二、韩国炸鸡小技巧1、韩国炸鸡做的好不好吃，全靠酱汁，一般酱汁都是韩式辣酱、白糖、耗油、番茄酱等制成，也有的人放醋、雪碧等，可以根据自己的口味来放。
2、熬酱汁的时候要用小火慢慢熬，熬制的时候，要不停的搅拌，防止糊底，酱汁熬制冒泡以后就可以关火了，把鸡腿放进去翻炒均匀，撒上白芝麻即可。3、在腌制鸡腿的时候，用刀在鸡腿上划几刀，这样鸡腿更入味，鸡腿先用小火炸一次，再把油温升高复炸一次，这样做出来的韩国炸鸡更香酥好吃。总结：通过的分析，我们知道了韩国炸鸡的做法，把鸡腿洗干净，用牛奶浸泡，浸泡后沥干水分，再放入调料腌制，腌制好以后放入鸡蛋、面粉抓匀，裹上一层淀粉先用小火炸一遍，再用大火复炸一遍，最后裹上酱汁，撒上芝麻即可出锅，酥香脆口，鲜嫩多汁，制作简单，自己在家做，好吃又卫生。感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，大家有什么问题可以给我留言哦。
韩式炸鸡的美味做法？
最佳答案嗯，很成功。
原料：鸡腿、鸡翅、韩式辣酱、雪碧、蒜末、牛奶、鸡蛋、面粉、番茄沙司、盐、黑胡椒。
做法步骤：
第1步、鸡腿鸡翅剁成适合的块，用盐，黑胡椒，牛奶腌制两个小时，备用。
第2步、倒出多余的牛奶，放入一个鸡蛋，适量面粉抓匀。
第3步、热油锅放入鸡块炸至金黄。
第4步、蒜切末，和韩式辣酱，番茄沙司，雪碧备好。
第5步、都放在一个盆儿里调好。
第6步、放入锅里加热。
第7步、倒入鸡块翻炒。
第8步、行啦。
来自 美食天下 赛亚小能人儿 的作品。
鸡胸肉怎么炸炸鸡胸肉的做法
最佳答案1、用料：鸡胸肉1块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、料酒适量、面粉2勺、淀粉1勺、番茄酱1勺、韩式辣酱1勺、白糖1勺。
2、鸡胸肉切小块。加葱，姜，盐，胡椒粉，鸡蛋，料酒。拌匀腌制半小时。
3、碗中放入番茄酱，韩式辣酱。
4、加白糖加适量水搅拌均匀。
5、面粉，淀粉2：1拌匀。
6、腌制好的鸡肉粘上粉。
7、油温五成热下锅炸。
8、金黄色捞出。
9、油温升高复炸一次，炸制金黄酥脆捞出。
10、锅中烧油下入蒜末炒香。
11、倒入料汁炒制粘稠。
12、下入鸡肉翻炒均匀即可。
13、出锅装盘撒芝麻完成。
炸鸡的做法
最佳答案炸鸡的做法如下：
材料/工具：鸡胸肉350克、面包糠1碗、大蒜6瓣、鸡蛋1个、玉米淀粉80克、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、姜粉3克、生抽2茶匙、白胡椒粉3克、竹签14根、刀、锅。
1、准备食材，鸡胸肉、生抽、蚝油、大蒜、白胡椒粉、姜粉、料酒等。
2、鸡小胸从中间一片为二，用刀背轻轻砸一遍，轻砸一遍是为了让鸡胸肉更松软。
3、处理好的鸡肉放入容器中，加入切好的蒜末、蚝油、生抽、料酒、少许姜粉、白胡椒粉等调料。
4、加入所有调料后抓匀，腌渍2小时（有时间可以腌渍过夜）。
5、准备辅料：1个鸡蛋打散、1碗面包糠、玉米淀粉、准备14根肉串签子备用。
6、腌渍好的的鸡肉去掉蒜末，用签子穿起。
7、拍上一层干淀粉。
8、拖上一层打散的蛋糊。
9、后裹上一层面包糠，用手掌轻轻压一下，让面包糠沾的更紧。
10、所有都做好后，静置10分钟。
11、油六成热，放入静置好的鸡排，中小火炸至金黄熟透即可捞出控油。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多韩国炸鸡肉做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
