若米知识今日话题:芹菜和木耳凉拌好吃吗,以下观点希望能为您提供新的思考方向。
芹菜木耳的做法?
答1、芹菜一把,洗净后切成段。
2、红椒半个,去籽后,切成长条,小木耳泡发,捞出备用。
3、大葱白一段,斜切成圈,生姜一小块,切成片,再抓入一把红干椒。
4、锅里烧水,淋入一点植物油,加入植物油焯水芹菜色泽更亮,水烧开以后,倒入芹菜和红椒,焯水20秒后再倒入木耳,然后再焯水20秒,倒出后用凉水冲洗。
5、锅里烧油,倒入葱姜蒜爆出香味,倒入芹菜木耳红椒。
6、加一点蚝油,翻炒化开蚝油,加入食盐,鸡精,白糖,胡椒粉,开大火翻炒,化开调料,然后加入芝麻油,翻匀后出锅装盘。
芹菜和什么在一起炒好吃?
答芹菜可以和豆腐,胡萝卜一起炒。
主料
200g芹菜,300g豆腐,100g胡萝卜
配料
25ml花生油,2g盐,10g葱,5g姜,5g蒜,15ml调味酱油,5g白糖,1g味精,5ml香油
制作步骤
1 先把胡萝卜洗净。
2 切成4公分长得粗丝。
3西芹摘洗干净。
4 切成4公分的段,粗的改刀切细。
5 切好的芹菜放到热水中焯一下。
6 捞出来过一下凉水。
7 豆腐切成片,放入锅中炸制金黄色即可。
8 切成粗条。
9 葱、姜、蒜切碎。
10 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11 放入胡萝卜翻炒。
12 放入调味酱油、芹菜翻炒。
13 放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。
14 放入味精、香油调味即可。
15 盛入盘中,即可享用。
白菜芹菜木耳的做法?
答食材用料:白菜100克,木耳50克,芹菜6根,胡萝卜半根,盐 3克、酱油 5克、鸡粉5克、葱姜蒜各适量
制法:
1、芹菜洗净切段,白菜切条,木耳切块,胡萝卜切菱形片。
2、将木耳,胡萝卜,白菜焯水捞出,
3、锅内加少量油,下入葱姜蒜炝锅后下入木耳,白菜,胡萝卜一起翻炒几下
4、然后加入盐,生抽和鸡粉翻炒均匀后出锅即可。
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