今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊雪菜毛豆肉丝的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
雪菜怎样炖的做法
优质回答雪菜炖猪肉的做法
1.猪肉切丝少许生抽、淀粉姜丝腌制十分钟。毛豆剥去外壳即食雪菜一包
2.锅里少油，煸炒腌制好的猪肉丝至变色，盛出
3.锅里放油，放入毛豆，煸炒至豆子颜色变成翠绿
4.将雪菜跟干辣椒倒入毛豆中，一起翻炒
5.加入适量水，大约与材料平齐，大火烧开，中火煮大约十分钟
6.等水基本收干，放入之前超好的肉丝，拌匀，出锅
烹饪技巧
1、雪菜就是用盐腌制的萝卜缨子，含盐量较高，我这次用的是即食的雪菜味道不算咸。如果用散装的雪菜，需要多次投水泡去多余的盐分。
2、加水将毛豆和雪菜一起煮，是为了让两者的味道更充分的融合也是为了保证豆子一定能熟。
3、整个菜是不需要加盐的，但是可以适当加糖有点甜味很好吃，我用的即食雪菜，本身已经有甜味的。
雪菜肉丝炒什么
优质回答雪菜肉丝炒毛豆，是由雪菜、毛豆、肉丝搭配辣椒炒制而成，口感咸香酸辣里带有丝丝的甜，下饭特别棒！食材：毛豆、雪菜、肉丝、大蒜、干红椒 详细步骤： 把雪菜洗净在水里浸泡半小时，去掉一部分咸味，再切成粒状。 锅里放水， 放一点盐再倒入几滴油 ，放入毛豆，煮熟后盛出。 锅里放油， 放入肉丝，煸炒出油，再放点盐，翻炒均匀盛出。 锅里再次放油，放入大蒜末红椒粒煸炒出香味，再放入雪菜一起煸炒。 最后放入毛豆， 肉丝， 放糖， 生抽调味后装盘
雪菜肉丝炒冬笋
雪菜泡水洗数遍后沥干水分切碎末备用。笋去壳后洗净切丝备用。肉冲洗干净沥干水分，用厨房纸吸干后切丝，用少许玉米淀粉和适量的料酒腌制一下备用。大葱洗净切末备用。
冷锅热油，待油热后加入一把大葱末爆香。
从爆出香味后，转小火加入腌制好的肉丝炒匀。
再转中火加入笋丝一起翻炒。
再加入雪菜继续翻炒。
炒均匀后，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。
最后加少许水煮一下，待汁水收干后就可以出锅装盘了。
美味的雪菜肉丝炒冬笋就做好了。
最后一步
雪菜肉丝炒冬笋可以做下饭的菜，也可以作为浇头放在汤面或拌面里一起吃，非常赞的哦！
黄豆烧什么菜好吃
优质回答问题一：黄豆做什么菜好吃 雪菜炒黄豆：
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。
做法：
1 雪菜洗净切成末备用；
2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用；
4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；
5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。
萝卜干炒黄豆
材料: 黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺.
做法:
1 萝卜干洗净切成丁备用；
2 热锅入油,油温后下黄豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒;
3 加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟, 出锅装盘即可.
问题二：黄豆和什么蔬菜可以烧汤很好吃 黄豆花生煲猪蹄、白萝卜丝炒黄豆。
黄豆花生煲猪蹄做法：
1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用；
2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用；
3.瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。
健康功效：
猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环。
白萝卜丝炒黄豆做法：
1.泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）；
2.香葱切段，蒜苗洗净切碎；
3.白萝卜洗净，切丝；
4.锅中放少许油，油热后放入葱姜；
5.葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒；
6.蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制；
7.加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了；
8.黄豆放锅内，进行翻炒；
9.放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透；
10.汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。
健康功效：
黄豆：导滞、健脾、利水；
白萝卜：消食积、化痰、宽中；
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
问题三：黄豆怎么做菜好吃？ 黄豆炖猪脚最好吃，口感清香鲜美营养价值高
做法
主料：猪手1个
配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
【准备】
黄豆提前用清水浸泡半小时
1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
3.加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
问题四：黄豆可以做什么菜 可以和猪蹄一起炖
问题五：黄豆怎么做好吃呢 3道黄豆菜式营养又美味 材料
主料：大豆400克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
问题六：黄豆怎样做菜好吃 材料
主料：大豆400克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
问题七：泡开了的黄豆要怎么做成菜好吃 泡黄豆与海带一起炒或做汤、泡黄豆和胡萝卜丁、土豆丁、肉丁、红辣椒一起炒（天津俗称辣豆）。
泡黄豆和冬菜（天津特产大白菜、大蒜一同切碎腌渍而成）肉丁、豆腐干丁共炒。
问题八：黄豆能与什么青菜一起炒 黄豆可以拌凉菜吃
黄豆泡阀天,然后放在锅里用白开水煮,捞出,随便与其他你想吃的蔬菜拌在一起,倒上香油,撒盐,加醋就OK了.我一般常做的是跟木耳搭配在一起,也可以放芹菜之类的.
问题九：油菜配黄豆怎么炒好吃 先刚黄豆加盐煮烂装出来，再炒油菜，出锅前倒入煮好的黄豆即可
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于雪菜毛豆肉丝的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
