导读尤鱼炒韭菜的做法优质回答鱿鱼炒韭菜的做法。原料：鱿鱼、姜、指天椒、洋葱、青尖椒、盐、鸡精、生抽、蚝油。做法步骤：第1步、鱿鱼两条400克，处理干净，撕去外层的红皮...
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尤鱼炒韭菜的做法
优质回答鱿鱼炒韭菜的做法。原料：鱿鱼、姜、指天椒、洋葱、青尖椒、盐、鸡精、生抽、蚝油。
做法步骤：

第1步、鱿鱼两条400克，处理干净，撕去外层的红皮。

第2步、将鱿鱼切成条。

第3步、放入烧开水的锅中烫一下。

第4步、过两遍冷水，沥干水份备用。

第5步、姜切丝、指天椒切圈、洋葱、青尖椒分别切段。

第6步、锅内热油，下姜丝炒香。

第7步、再下鱿鱼大火翻炒几下。

第8步、加入青椒段、洋葱段炒几下断生。

第9步、最后调入一勺蚝油、一勺生抽，少许盐和鸡精。

鱿鱼头炒韭菜怎么做
优质回答食材
换一换食材
鱿鱼头
150克
韭菜
250克
葱，姜，盐，味精，花椒，芝麻油，油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/7
韭菜洗净，控干水分。切成寸段，装盘备用。
2
/7
鱿鱼头洗净，用刀在中间部分断开成条状，装盘备用。
3
/7
切好葱，姜，备用。
4
/7
用开水把鱿鱼头略焯一下，鱿鱼颜色变白立即捞出，控水，装盘备用。
5
/7
锅里放油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。
6
/7
随即韭菜放入锅中，大火爆炒。
7
/7
韭菜炒至七分熟，放入焯好的鱿鱼头，放盐，略翻炒一下即可。放入味精，关火。放少许芝麻油，出勺。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到家常鱿鱼炒韭菜的做法。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
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