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花胶猪肚煲鸡汤功效

导读花胶煲什么汤好喝?答花胶煲什么汤好喝?花胶煲乌鸡汤,延缓衰老,强健筋骨,花胶煲排骨汤,滋阴养颜,开胃健脾。花胶就是鱼肚,就是从鱼腹中取出鱼鳔,用刀切开后晒干制成的...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊花胶猪肚玉米汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

花胶煲什么汤好喝?

花胶煲什么汤好喝?花胶煲乌鸡汤,延缓衰老,强健筋骨,花胶煲排骨汤,滋阴养颜,开胃健脾。花胶就是鱼肚,就是从鱼腹中取出鱼鳔,用刀切开后晒干制成的,花胶中含有丰富的蛋白质,有美容养颜的作用,可以用花胶炖各种的烫,比如花胶炖当归、花胶鸡脚汤、花胶海参汤等,都是既美味又营养,下面就来详细说说花胶煲乌鸡汤和花胶煲排骨汤的做法。

一、花胶煲乌鸡汤1、食材:花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜调料:料酒、盐2、花胶提前放在清水里泡8个小时,倒掉水洗干净,姜洗干净切片备用。3、起锅烧水,把花胶凉水下锅,放入料酒、姜片去腥,煮10分钟,捞出来,放入凉水中清洗干净备用。4、乌鸡洗干净,切成小块,凉水下锅,加入姜片、料酒焯水去腥,焯好水冲洗干净备用。5、准备一个砂锅,放入乌鸡、花胶,把红枣洗一下放进去,倒入适量的热水。

6、盖上盖子,炖煮2个小时,再把枸杞洗干净放进去,接着炖30分钟就可以了,最后加入盐调味就可以喝了,美味营养。花胶炖乌鸡汤不仅有益气养血、温和滋补、强筋健骨、提高免疫力的功效,还有美容润肤,产后催奶的作用,很适合面黄肌瘦、产后血虚、肌肤无光泽,有皱纹等人食用。二、花胶煲排骨1、食材:花胶、排骨、当归、枸杞、姜调料:料酒、盐2、把花胶提前用清水泡8个小时,姜洗干净切片备用。3、起锅烧水,把泡好的花胶凉水下锅,加入料酒,姜片去腥,煮10分钟,捞出来用水冲洗一下备用。4、排骨洗干净切小段,凉水下锅焯水,放入料酒、姜片去腥,焯好水捞出来冲洗干净,把当归洗一下。

5、准备一个砂锅,把花胶、排骨、当归放进去,加入适量的热水,盖上盖子,烧开小火炖煮1.5小时。6、时间到把枸杞洗一下放进去,再炖半个小时,放入盐调味就可以了。花胶排骨汤中含有丰富的胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌等多种微量元素,对身体非常有益处,无论男女老少都可以食用。总结:通过分析,我们知道了花胶煲什么汤好喝,花胶煲乌鸡汤,花胶煲排骨汤不仅营养丰富还非常美味,其实除了这两种,还有很多用花胶煲的好喝的汤,大家都可以去尝试一下。

花胶煲什么汤对孕妇好

花胶炖猪蹄或花胶猪肚汤孕妇吃了全是十分营养成分的。花胶的关键成份为高级胶原蛋白粉、复合维生素及钙、锌、铁、硒等几种营养元素。孕妇在怀孕中期和中后期服用花胶不错,也就是说孕期4~7六个月后,这时吃花胶针对人体有非常好的滋补养生功效。因为怀孕前三个月会出现恶心想吐的状况,再加吸收较弱,因此不建议服用花胶。

花胶炖猪蹄

材料:花胶20克,猪蹄1只,生姜适量。

做法:

1、花胶提前一天泡发好,先用蒸锅蒸5分钟左右,之后用冷水泡发12小时;

2、泡发好之后切或者剪成段备用。

3、切姜片并用刀背拍碎,倒水进锅放碎姜,水烧开后改小火,放入浸泡过的花胶,焯约半分钟捞起,用水冲洗,挤干水份待用。

4、将猪蹄,切块,在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污沥出,备用。

5、把材料和水放进放进汤锅里,开大火烧开后改小火,若是高压锅再煲40分钟,若是其他锅再煲2小时。

6、汤煲好后放盐,用勺子搅拌均匀后即可食用。

功效:美容养颜,月子补身,催奶。

花胶和什么煲汤最适合

花胶就是鱼胶,花胶跟燕窝,还有鱼翅齐名,是对人体很好的珍贵食材。

花胶可以与多种食材搭配煲汤,具有滋阴补肾、养颜美容、补气健肾等功效。其中,花胶配红枣、花胶配排骨、花胶配鸡肉等都是不错的选择。此外,还可以将花胶与猴头菇、北芪、玉竹、淮山、枸杞子、百合、桂圆肉等药材一起煲汤,具有滋阴补肾、益精明目的功效。

花胶炖鸽滋补汤

材料:

鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量

做法:

1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。

2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。

3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。

4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。

5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。

花胶螺片煲猪脚

材料:

猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量。

做法:

1、猪脚洗净斩块备用,冷水下锅,将猪脚焯透。

2、其他食材,冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发,红枣洗净,姜去皮切片备用。

3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中,外胆加满水。

4、内胆放入焯好的猪脚,加水1.5L,加盖煮1.5小时,电锅跳起即可。

花胶海底椰乌鸡汤

材料:

乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许。

做法:

1、花胶提前浸泡2个小时,花胶会有些腥味,如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下,这样可以去腥后再煲汤。

2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。

3、准备好所有材料,乌鸡切块过水去血水。

4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣,砂锅内倒入适量清水。

5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞,继续开小火慢慢炖一小时即可,加入适量盐调味。

枸杞牛奶炖花胶

材料:

花胶30g、牛奶一盒、红枣3颗、枸杞5g、冰糖适量。

做法:

1、花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)

2、红枣去核,洗干净。

3、把花胶、红枣放入炖盅,加入没过花胶的水,炖2-3小时。

4、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。

5、最后20分钟的时候,放入冰糖。加入枸杞子,倒入牛奶,盖回盖子,等待炖煮结束即可食用。

花胶羊肚菌汤

食材:羊肚菌6-8个,花胶30克 ,鸡腿肉4-6条,红枣6颗,生姜2片

做法:

1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时,打圈清洗干净;

2.花胶提前泡发好,切块;

3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水;

4.红枣洗干净,姜切片;

5.把所有的材料都放进去汤锅中,加适量水,大火煮开转小火,炖2个小时,加入少许盐即可。

花胶鲍鱼鸡汤

食材:老鸡一只,干鲍鱼片4-6片,花胶4片,干贝4个,玉竹15克,姜片适量

做法:

1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜,洗干净切大块;

2.把老鸡加姜片焯水,洗净放入汤锅;

3.洗净玉竹,干贝放到鸡肉的上面,再放入处理好的花胶鲍鱼;

4.加入几片姜片和适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,炖2个小时;

5.出锅前可以放少许盐,不放也可以,因为汤本身很鲜甜了。

黄芪当归花胶汤

食材:土鸡1只,花胶3条,黄芪10克,当归20克,党参30克,红枣8颗,姜片适量

做法:

1.提前泡发花胶,切段;

2.黄芪、党参、当归,红枣洗干净;

3.土鸡洗干净,去头尾内脏,砍块;

4.锅内加入冷水,放入姜片和鸡肉,大火煮开,捞出冲洗干净;

5.所有的材料和姜片,花胶除外,放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转中火煲30分钟,放入花胶,转小火,继续炖1.5小时,出锅撒入少许盐即可。

花胶猪肚汤

食材:猪肚一个,瘦肉200克,花胶2条,胡椒适量,姜片适量,料酒,醋,生粉

做法:

1.提前泡发花胶,剪成小块;

2.猪肚冲洗干净,挂掉多余的油,猪肚内部朝外,放入食用油,再加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,反复2-3次就可以洗净;

3.洗净的猪肚,加入料酒和姜片,冷水入锅,焯水,捞出洗干净,用斜刀的切法,把猪肚片片成食指那样的条状,冲洗一下;

4.瘦肉洗干净,切块,姜切片;

5.胡椒洗净碾碎;

6.把花胶,猪肚,瘦肉,姜片,胡椒一起放入高压锅,大火煮开,转中火五分钟,再转小火35分钟就可以关火了,撒入少许盐就可以了。

花胶鸡脚汤

食材:鸡脚6-8个,猪骨200克,花胶3-4条,冬菇6朵,红枣6个,姜片适量

做法:

1.花胶泡发好,变软切块;

2.鸡脚除去脚甲,洗净,姜片和料酒,焯水,捞出洗净备用;

3.猪骨洗净,砍块,加姜片冷水下锅焯水,捞出洗净备用;

4.冬菇提前洗净浸泡半个小时,红枣洗净

5.所有材料加姜片放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,转小火,炖2个小时,出锅前加入少许盐即可。

花胶虫草花排骨汤

食材:排骨250克,花胶3-4条,虫草花10克,瑶柱8颗,枸杞10克,姜适量

做法:

1.花胶提前泡发好;

2.排骨洗干净,砍块,加姜片冷水下锅,焯水后洗干净待用;

3.花胶剪成段,虫草花,瑶柱,枸杞洗干净;

4.全部材料放入汤锅,枸杞除外,加入适量清水,大火煮开,转小火炖2个小时;

5.出锅前十分钟,放入枸杞和少许盐即可。

了解了上面的内容,相信你已经知道在面对花胶猪肚玉米汤的做法大全时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看若米知识的其他内容。

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作者: 若米知识

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