今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊麻鲢鱼头的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
麻鲢鱼的做法大全
优质回答麻鲢鱼火锅的做法：
1
菜市场买麻鲢鱼一条4斤，请卖鱼老板把头连同肚皮卸下来。
步骤 2
流水清洗干净晾一边备用。
步骤 3
鱼尾清洗干净了表面划花刀均匀抺盐腌了下次再吃吧。
步骤 4
强调一下，鱼内脏去除后鱼肚上面有一层黑膜要清理干净。
步骤 5
生姜、大蒜头、大蒜叶、青红辣椒都洗净切好备用。剁辣椒也准备好。
步骤 6
热锅倒入菜籽油，等待油烧熟油温高一些再把鱼头放入锅中煎。今天的鱼头够大，午餐两人份只煎了半个。
步骤 7
煎好一面，翻面煎另外一面，两面煎至金黄。
步骤 8
加纯净水，水量接近漫过鱼身，盖上锅盖大火煮。
步骤 9
水开后鱼汤也呈现奶白色了，加入料酒、醋、生姜、大蒜头和辣椒继续中火煮。
步骤 10
5分钟后加入盐、剁辣椒煮两分钟再加入大蒜叶就出锅了。是不是很简单呢。
湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种，属小型淡水经济鱼类，体延长，侧扁，头小，眼大，口小，背部青绿，微带黄色，体侧及腹部银白色，其肉洁白鲜嫩，营养价值较高。
怎么样做鱼比较好吃
优质回答大家都喜欢吃鱼，但是拿到鱼之后又不知道该怎么处理这条鱼，所以大家都觉得鱼处理很麻烦，都不喜欢弄鱼，但是大家有那么喜欢吃鱼，因为鱼身上有许多蛋白质，他的肉很鲜美，那么怎么做鱼好吃又简单呢，接下来看看下面就这篇文章，你就可以知道了。

怎么做鱼好吃又简单
红烧鱼的做法一
食材
鱼，葱姜蒜，各种调料。
做法
1.鱼清理干净，用料酒、盐腌15-20分钟，备用；葱切片，备用；大蒜拍碎，备用。
2.锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出。再在锅中放入花椒爆香，去掉花椒粒后再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐，同时加入适量的清水。烧开后把鱼重新入锅，用中火炖半小时即可出锅食用。
1.斜刀将鱼肉片开，将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里，加入料酒搅拌均匀。

2.西红柿切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜，煸炒出香味后，西红柿下锅。

3.待西红柿软烂后，加番茄酱继续翻炒，加水熬成浓汤，不要忘记放盐哦！

4.待汤煮沸，放入准备好的鱼肉，肉熟后关火起锅。撒些芝麻，可以使汤更美味哦！

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解麻鲢鱼头的做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
