今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊茄子炸完怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
茄子过完油怎么做好吃
最佳答案鱼香肉末茄子
食材：茄子、猪肉馅、小红辣椒、蒜、豆瓣酱1勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油、玉米淀粉
做法：
1、茄子洗净切成长条，小红椒切段，蒜切末备用。
2、茄子条中加入少许盐抓匀，腌制10分钟，腌出水，倒掉水分后，撒上玉米淀粉拌匀。
3、起锅，锅中加入适量的油，放入茄子炸到微黄后，捞起控干油备用。
4、锅中多余的油倒掉，把肉末倒入翻炒。
5、肉末炒熟后，加入豆瓣酱、红辣椒段翻炒，加入蒜末和茄子条翻炒。
6、碗中放入半碗清水、适量的淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，调成芡汁。把芡汁倒入锅中翻炒，大火收汁，淋上少许香油即可。
茄子油炸后怎么炒好吃？今天，wed114结婚网小编为大家带来茄子先炸后烧的做法图解。茄子吃起来口感绵软多汁，为了防止茄子吸油我们可以先将它油炸后再炒菜吃哦，做法超级的简单。
把茄子炸了怎么做好吃
最佳答案工具材料：
主料：茄子一个，鸡蛋一个
配料：油，盐，面粉，鸡精，番茄酱，耗油，蒜片，花椒，小米椒
操作方法
01
先准备一个茄子，洗净。
02
再去掉茄子的外皮，如图所示。
03
再把茄子切成小段，如图所示。
04
打入一个鸡蛋，放入适量的面粉在里面，搅拌均匀。
05
再把切好的茄子放到鸡蛋液中，搅拌均匀。
06
蒜片，小米椒洗净切成小片，花椒洗净。
07
锅中放入油，把茄子倒入锅中炸至两面焦黄。
08
等茄子炸好后，再把茄子捞出控油。
09
锅中只留少量的油，再放入蒜片、小米椒、花椒，大火爆出香味。
10
让后把控过油的茄子倒入锅中翻炒，撒入少许的盐。
11
再兑入适量的耗油、番茄酱，最后再撒入少许的鸡精就可以出锅盛盘了。
12
脆皮干炸茄子就做好了，非常好吃哦。就这样当零食吃，我都可以吃一盘，嘿嘿！
炸好的茄子怎么炒好吃
最佳答案先将茄子洗干净，去皮，先切片再切成块，备用！
拿两个鸡蛋，磕入茄子里，用筷子搅拌均匀，让每一块茄子上都能够粘上鸡蛋液为止。
搅拌之后，取面粉适量，倒在茄子上，用筷子搅拌均匀，让每一块沾有鸡蛋液的茄子同样也沾满面粉即可。
锅内加油烧热，将茄子块一块一块的放进锅里，炸制一面金黄翻面，继续炸至另一面金黄出锅，备用！
取蒜，剥皮洗净，捣碎加上盐、鸡精，再滴上几滴香油加上一点酱油上色，搅拌均匀，搞定，怎么样？配在一起是不是特诱人！
炸茄子之后怎么做好吃
最佳答案炸茄子步骤1
炸茄子的做法大全
面粉加水加盐和十三香加芝麻混合，长条茄子切条，放入面液中裹好浆。先少放些水，保证面糊能挂到茄子上为宜，然后根据情况再适量加水
步骤2
炸茄子的做法图解
放入油锅炸，火最好稍微大点，以放入茄子周围冒泡为宜，炸到面糊金黄捞出
步骤3
最好出锅趁热吃，这样上面的面糊酥脆，里面的茄子软烂，口感非常棒
不过稍微凉后面糊稍微有些硬，可能顺序不太对，下次尝试先把茄子放面粉里裹上面后再入水沾一下后再炸
炸茄子成品图
烹饪技巧
面糊最好先少放水，混茄条后再看挂浆情况酌情加水
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解茄子炸完怎么做好吃的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
