今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊玉米粒炖排骨汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨玉米汤怎样做好吃呢？
最佳答案排骨玉米汤
主料
猪排骨500克、玉米200克、胡萝卜100克
辅料
盐适量、料酒适量、白醋3 ~ 4滴
玉米排骨汤的做法步骤
1
原料图
2
玉米洗净切段，胡萝卜切滚刀块。
3
姜切片，葱择洗干净打结。
4
锅中热水，放入排骨焯水，捞出洗净。
5
锅内重新放水，放入焯好的排骨大火煮开后，改小火煮30分钟。
6
放入玉米、胡萝卜加入适量料酒去腥。
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滴入3 ~ 4滴白醋（有利于骨头中钙等成分的溶解），大火烧开后转小火煮60分钟。
8
最后加适量的盐拌均匀即可。
小窍门
（1）猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清澈；
（2）在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
高压锅玉米排骨汤的做法大全
最佳答案玉米排骨汤，鲜香四溢的冬日美味
当寒风凛冽，大地沉寂，一碗热腾腾的玉米排骨汤无疑是冬日里最令人暖心的慰藉。它汇集了玉米的清甜、排骨的鲜香，在舌尖上奏响一场味觉的交响曲。
食材准备：
排骨 500 克
玉米棒 1 根
姜 2 片
大蒜 2 瓣
香菇 4 朵（可选）
红枣 6 颗（可选）
盐 适量
料酒 1 勺
步骤详解：
第一步：洗净食材
将 排骨清洗干净，剁成小块；将玉米剥皮，切成段；将姜切片，蒜切片；香菇和红枣洗净备用。
第二步：焯水去腥
冷水下锅，将 排骨焯烫 2 分钟，捞出后冲洗干净，去除血沫和杂质。
第三步：炒香食材
锅中倒入少许油，放入 姜片和蒜片爆香，再倒入 排骨翻炒至变色。
第四步：加入玉米和水
将 玉米段倒入锅中翻炒 1 分钟，然后加入适量清水，没过食材即可。
第五步：加入香菇和红枣（可选）
如果喜欢，可以加入香菇和红枣，增添汤品的鲜味。
第六步：放入高压锅炖煮
将食材和调料（盐、料酒）一同倒入高压锅中，加盖后大火加热至上汽。转中火炖煮 20 分钟，关火。
第七步：自然泄压
等高压锅气压自然释放后，打开锅盖，再次煮沸 5 分钟，调味即可。
温馨提示：
排骨的部位可以根据个人喜好选择，比如小排、肋排或脊骨。
玉米可以选择鲜玉米或甜玉米，甜玉米的甜度更高。
香菇和红枣是可选食材，加入后汤品的营养和风味会更加丰富。
汤的咸淡度可以根据个人口味调整。
炖煮时间可以根据 排骨的软烂程度灵活掌握，如果喜欢吃软烂的排骨，可以适当延长炖煮时间。
品尝盛宴：
盛一碗玉米排骨汤，香气扑鼻而来，令人胃口大开。用勺子舀起一块排骨，轻轻咬一口，肉质鲜嫩软烂，骨头轻轻一吸，便脱骨而出。再咬一口玉米，清甜可口，汁水四溢。汤水汤鲜味美，浓郁却不油腻，喝一口，全身都暖和起来。
在寒冷的冬日里，来上一碗玉米排骨汤，既暖身又暖心，让人感受到家的味道。它不仅是一道美味佳肴，更是一份爱的传递，让这个冬天不再寒冷。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对玉米粒炖排骨汤的做法大全家常时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
