今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊番茄虾的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
番茄虾的做法
优质回答番茄虾做法一，
材料
"草虾 10只","小番茄 10颗","蒜碎 30g","奶油 50g","白酒 50cc","巴西里 5g"
做法
草虾用剪刀将背部剪开去除泥肠，洗净用平底锅热锅后放入草虾煎香后翻面放入大蒜，白酒，蕃茄闷煮盐，胡椒调味后放入奶油收汁取一瓷盘放入煮好的草虾，蕃茄，洒上巴西里后完成
做法二，番茄虾球
材料
"去壳虾仁 12只","洋葱 半颗","牛番茄 一颗","碎蒜头 一小匙","姜泥 少许",
做法
1: 虾仁洗净去壳,从背后切开,一方面取出肠泥,一方面遇热会呈现球状
2: 将洗净沥干的虾仁以及姜泥一同拌匀
3: 开始料理:热锅,加入少许油,放入虾仁,将虾仁煎至两面变红色,但里头还没熟的状态,盛起备用
4: 锅中加少许油,放入直切的洋葱丝与碎蒜头,炒至洋葱变透明,香气四溢
5: 放入切状的番茄,翻炒,之后加入1-2大匙水,盖上锅盖焖煮至番茄软化(或自己喜欢的柔软度)
6: 再放入虾仁拌炒至虾仁完全熟
7: 最后放入番茄酱(番茄酱可依各家口味斟酌多寡)与白胡椒粉,拌炒至均匀,起锅前再加入适量食盐调味,即完成
8: 呈色美丽,简单美味的番茄虾球
做法三，咖哩番茄虾
材料
"无盐奶油 20g","鲜虾 350g","洋葱 100g","牛番茄 2颗","佛蒙特咖哩块(中辣) 2/6块","番茄酱 1大匙","清水 350cc"
做法
1: 咖哩块取2/6小块出来
2: 虾子背后剪开深切一刀,去除肠泥剪掉长须; 番茄切块; 洋葱切末
3: 取一炒锅,放入奶油 鲜虾转中火翻炒至由绿转红盛起
4: 续原锅,放入番茄 洋葱翻炒至均匀接触油面.
5: 倒入调味料烧煮至洋葱呈透状.
6: 倒回作法3, 待虾子均匀吸附酱汁并成U型即熟透 (呈O为过熟)
7: 摆上汆烫好的花椰菜(材料外)增色即完成料理
做法四，番茄虾仁
材料
生虾仁，圣女果，青豆，番茄酱，生粉
做法
1、小番茄去蒂切1厘米的丁，青豆解冻完全备用，虾仁解冻完全，加入0.3g盐和生粉上浆入味5分钟备用；
2、锅中放入500g水烧沸，放入虾仁和青豆烫1.5分钟捞出沥干备用；
3、锅中下20g油（约一汤匙)烧热，下小番茄炒出沙，根据宝宝口味加入番茄酱和少许盐，最后下虾仁、青豆炒匀即可。
番茄虾的做法
优质回答主料
海虾适量
辅料
番茄沙司适量
白糖适量
葱适量
食盐适量
料酒适量
姜适量
番茄虾的做法步骤
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1.海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。
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2.炒锅放底油，放入海虾。
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3.煎至海虾变色，略出红油。
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4.煎好的海虾盛出备用。
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5.锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。
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6.爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。
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7.汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。
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8.烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。
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9.焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。
番茄大虾怎么做才好吃 番茄大虾的不同好吃做法
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番茄大虾
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番茄大虾是一道夏日防晒美食。 夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。
中文名：番茄大虾
主要原料：番茄，大虾
是否含防腐剂：否
主要食用功效：防晒
制作难度：一般
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做法
做法一
原料
大虾
调料：番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油，
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎，
8、翻面两面煎，煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒，
10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
做法二
食物原料
番茄大虾
大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法
1、将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。
2、锅内放油烧热，用姜丝炝锅，加入大虾翻炒至两面变红，倒入番茄酱汁，翻炒均匀，用中火焖5分钟即可。
做法三
番茄大虾
食材
主料：龙虾
辅料：白果(干)、西兰花、姜
调料：番茄酱、白糖、料酒、胡椒粉、食盐、花生油
做法四
1. 准备好原材料；
2. 大虾从虾背煎开，用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线；
3. 处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀腌制一下；
4. 准备锅开水，加入少量盐和几滴油，下入白果和西兰花焯水后捞出；
5. 烧锅油，油六、七成热时下入腌制好的大虾；
6. 炸至虾变成红色且表壳微微收缩后捞出沥干油份；
7. 锅中留少许底油，下入姜末翻炒；
8. 煸炒出香味后再加入番茄酱一起煸炒；
9. 翻炒几下后加入适量的水煮开， 加入盐、白糖和胡椒粉调味；
10. 再下入刚炸过的大虾；
11. 大火焖煮大虾并收汁到合适的程度；
12. 盛入盘中。
西红柿大虾怎么做
优质回答主料
大虾8只
番茄1个
辅料
番茄酱2勺（La doria番茄酱）
姜丝适量
蠔油1勺
盐适量
油适量
料酒小半勺
番茄大虾的做法步骤
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1.大虾去头，用剪刀快速开背，去掉虾线，洗净晾干水，切好姜丝待用😄
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2.放蠔油，料酒，盐油腌15分钟😍
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3.番茄(选择熟点的)开水煮1分钟，剥皮，切小薄片😊
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4.热锅下油，放虾，撒盐，煎至两面变色😊😊夹起待用
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5.放油炒番茄，炒至番茄烂，用铲子压碎💞
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6.再放2勺番茄酱(让色泽和味道更浓郁)
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7.倒入大虾，煸炒1分钟，让番茄酱包裹着大虾😍😍关火
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8.摆盘
番茄虾仁窍门
优质回答番茄虾球的做法
材料：
虾仁和鸡蛋各适量，食盐、大葱、生姜、料酒、番茄酱、白砂糖、胡椒粉、白醋各适量
做法：
1、将虾仁洗净后背后开一刀，用牙签在背部挑去虾线，放在淡盐水泡泡后再清洗干净后控干水分。
2、将鸡蛋蛋清蛋黄分开。
3、在虾仁中加入盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和干淀粉，充分搅拌均匀，用手抓匀上浆。
4、搅拌好的虾放入生油搅拌均匀。
5、平底锅做热，锅内放少许油，将虾仁放入锅中翻炒，直至虾仁变色，翻炒断生。
6、取出虾球，锅内留底油，放入葱、姜末煸香，倒入番茄沙司煸炒。
7、加盐、白糖、少许白醋调味倒入调好的水淀粉勾芡，翻炒使芡汁均匀浓郁。
8、快速放入炒熟的虾球，煸炒均匀，直至虾球上裹满番茄酱即可。
番茄虾球的烹饪技巧
1、去掉的虾壳和头部不要扔，可以放在锅中翻炒出红油，这就是我们所说的虾油，在吃馄饨的时候放上两勺，味道非常的鲜美，炸酥的虾头也是一道很好的下酒菜。
2、虾仁在下锅之前需要腌制一下，不仅可以去掉虾的腥味，而且吃起来更加的入味。
3、番茄酱的用量可以根据个人的口味，喜欢吃的酸一点的可以多放一些，放点糖，酸酸甜甜更好吃。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解番茄虾的做法大全的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
