导读藕粉失败后要在锅里蒸几分钟才能吃优质回答藕粉失败后要在锅里蒸5分钟才能吃。冲泡成功的藕粉口感丝滑,香味纯正,冲泡失败的藕粉则充满了气泡,气泡里面包裹着未搅拌开的藕粉...
今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蒸藕粉的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
藕粉失败后要在锅里蒸几分钟才能吃
优质回答藕粉失败后要在锅里蒸5分钟才能吃。
冲泡成功的藕粉口感丝滑,香味纯正,冲泡失败的藕粉则充满了气泡,气泡里面包裹着未搅拌开的藕粉粉末,吃起来会有些黏喉咙,饮用体验不是很好,想喝失败的藕粉的话建议熬煮补救。
藕粉没冲好可能是搅拌不及时,造成了藕粉结团,或者冲泡藕粉的水温不够,造成藕粉泡不开的现象,这时候唯一的补救方法就是将藕粉放到锅里进行熬煮了,在高温下用筷子对藕粉进行充分的搅拌,在锅里蒸5分钟,可以将藕粉重新冲泡开来。
冲泡藕粉的注意事项
1、两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。
2、加开水时必须用刚沸腾的水,要水温在90度的,才能泡开藕粉。
3、不要放入太多的水,太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌,控制好水量,一个碗的3分之2左右即可。藕粉一般20g一小袋,需要用250-300ml沸水。
4、可以不加糖的,不过,如果是无糖藕粉,可根据个人口味加点白糖。
5、加开水搅拌藕粉时,要往同一个方向搅动。
内容参考:百度百科-藕粉
从上文,大家可以得知关于蒸藕粉的做法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
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