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菠萝炒饭是如何做的？
优质回答菠萝酸甜可口，营养丰富，富含人体所需的各种微量元素和维生素C，一种深受人们喜爱的水果，而大米饭是人们每天都接触的主食，它们两个之间能擦出什么样的火花呢？人要勇敢尝试，美食都是这么发掘出来的，今天给大家分享的就是菠萝炒饭，酸甜可口，非常适合小朋友和胃口不太好的人食用。
1.常吃菠萝的人应该都知道，菠萝直接吃的话舌头和嘴唇都会发麻，但是用盐水泡过之后就会好很多，咱们先把菠萝切成块儿，然后泡到盐水里浸泡半小时左右，这样吃起来就不担心舌头和嘴唇发麻了，浸泡完成之后，把菠萝捞出来，沥干水，放在碗里备用。
2.菠萝炒饭里面最好搭配番茄酱，只要能让整个炒饭更容易刺激到味蕾，首先把番茄切成小块，然后剁碎，锅烧油，油温7成，热时把番茄下入锅内不停的翻炒，翻炒三分钟左右时调成小火，慢慢熬制番茄酱，熬制大约6分钟左右时即可。
3.电饭锅里先蒸上米，因为需要炒饭，所以要比平时吃的米饭少放一点水，这样可以让米更干燥一些，颗粒也会更加分明，等米饭完全冷却之后，用筷子多搅拌一会儿，把米饭都打散。
4.起锅烧油可以多放一点油，油温7成热，时下入米饭翻炒几下，然后下入菠萝翻炒三分钟左右时加入提前熬好的番茄酱，继续翻炒，再翻炒两分钟左右时调成小火，慢慢的把菠萝和番茄酱里的汤汁融入到米饭里，造成小火的时候就可以加入其他配料了，比如喜欢吃辣的可以稍微撒一点胡椒粉，如果比较喜欢吃香菜，此时也可以撒一点香菜，当然，撒一些糖也可以。
5.等锅内的菠萝明显缩水，番茄酱也完全融入到米饭中时，可以关火盛盘了。
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