腐竹配什么炒好吃又简单？

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腐竹配什么炒好吃又简单？

最佳答案腐竹配肉炒好吃。

简单做法如下：

准备食材：腐竹80克，猪肉(瘦)100克，植物油15克，食盐3克，生抽6克，蚝油4克，青椒1块，红柿子椒1块，生姜1块，蒜2瓣，香油3克

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准备好原材料，腐竹提前泡发好

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腐竹切成小段

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青红椒切成小块

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生姜、大蒜瓣切成末

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瘦肉切成片

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瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀

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锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用

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锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香

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加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味

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倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀

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出锅了

腐竹配什么炒好吃？

最佳答案主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

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