今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊烩馒头的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
宝宝一周辅食营养备餐
最佳答案宝宝一周辅食备餐
一、紫薯甜甜圈馒头
食材准备：普通面粉150g、紫薯泥78g、酵母1.5g、糖10g、燕麦片适量。
具体做法：1、面粉、酵母糖和牛奶混合，揉成光滑的面团，分割成等份的剂，2、取面团揉圆，在中间压一个洞，做出甜甜圈的样子，3、表面刷水，撒上燕麦，依次整理好剩余的面团，4、烤箱选择发酵功能38度发酵50分钟左右，5、最后冷水上锅蒸12分钟焖2分钟。
二、玉米洋葱牛肉饼
食材：牛肉100g、玉米20g、洋葱15g、淀粉8g、蛋清半个。
具体做法：1、牛肉加洋葱和蛋清，放辅食机中搅碎，2、加玉米、淀粉、盐、酱油和油搅拌均匀，3、用一次性纸杯做模具，舀入牛肉泥整理成圆形。
三、奶香小油条
食材准备：牛奶120g、普通面粉250g、酵母3g、鸡蛋1个、糖15g、盐3g。
具体做法：1、所有食材混合揉成团，2、温暖处发酵2倍大，发酵好的面团揉搓排气，3、擀长形切出均匀的条，两头捏紧收口放入烤箱，选择发酵功能38度二次醒发30分钟，4、发酵好的油条表面刷油，烤箱选择空气炸功能160度烤12分钟。
四、时蔬虾仁馄饨
食材：虾仁、猪肉末、胡萝卜碎、西兰花碎、馄饨皮。
具体做法：1、虾仁去腥后打泥，加猪肉末、熟西兰花碎、胡萝卜碎、1勺淀粉、1勺盐、1勺生抽，搅拌均匀上劲，2、取适量肉泥放馄饨皮中间，馄饨皮四周刷点水然后对折，再捏紧即可。
五、菠菜吐司馒头
食材准备：
白色面团：普通面粉150g、水75g、酵母1.5g。
绿色面团：普通面粉150g、菠菜汁75g、酵母1.5g、蔓越莓15g。
具体做法：1、分别把绿色面团和白色面团揉成光滑的面团，2、白色面团擀薄，撒点蔓越莓卷起来卷紧实，3、绿色面团擀开，绿色面团包裹白色面团卷起来4、温暖处发酵至1.5-2倍大，冷水上锅蒸20分钟焖5分钟，最后切片即可。
馒头的38种花样和做法
最佳答案第一段:鸡蛋炒馒头片。
材料:大馒头1个，鸡蛋2个，水少许，盐少许，食用油1汤匙。
具体做法:
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许水和盐，搅拌均匀。加清水会让蛋液变稀。当你把馒头片放进浆里的时候，不会挂太多蛋液，这样可以节省蛋液。
2.将馒头切成1cm左右厚的片，放入蛋液中，翻面，使两面都沾满蛋液。
3.烧热油锅，放入裹有蛋液的馒头片，小火煎。
4.当一面颜色变深时，用筷子翻过来继续煎。两面都是金黄色后，出锅装盘。
小贴士:
1.馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就好。
2.炸到馒头片的时候，定型再翻面，不然就炸了。
第二段:时令蔬菜炒馒头。
材料:鸡蛋2个，馒头1个，盐1茶匙，料酒1汤匙，水2汤匙，葱花少许，青椒半个，黄瓜小切片，番茄少许，火腿小切片，生抽适量，糖适量。
具体做法:
1.将蔬菜清洗干净，切成丁；也把馒头切成馒头丁；将火腿切成小方块；将大葱切成葱段备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入料酒、水和盐，搅拌均匀。然后加入切好的馒头丁拌匀，让每个馒头粒都均匀的涂上蛋液。
3.往锅里倒食用油。油热后，将鸡蛋液切丁的馒头放入锅中，炸至金黄色，然后出锅待用。
4.另起锅，锅中倒入食用油，油热香后放入葱花。出香后加入切好的菜丁和火腿，搅拌均匀，最后加入一些酱油和白糖调味。
5、搅拌均匀，然后加入炒好的馒头，翻炒均匀出锅。
技巧
蔬菜可以变成你喜欢的任何蔬菜。
第三段:孜然馒头颗粒
材料:大馒头1个，鸡蛋2个，孜然5克，芝麻5克。
具体做法:
1.将馒头切成小块；首先将一个鸡蛋打入碗中，加入盐和水，搅拌均匀。
2.将馒头丁放入盛有蛋液的碗中，搅拌均匀，使每个馒头丁都沾满蛋液。
3.锅里放油，油热后转中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄色。
4.将馒头炒至金黄，加入孜然、芝麻炒出香味，出锅。
技巧
鸡蛋加水会稀释蛋液，从而节省蛋液。
第四段:鸡蛋馒头。
材料:馒头1个、鸡蛋3个、小火腿1根、小胡萝卜1根、葱花适量、盐适量。
具体做法:
1.将馒头切成丁放入碗中，敲入一个鸡蛋拌匀，使每个切丁的馒头都沾满蛋液；将胡萝卜和火腿切成小块待用。
2.将另外2个鸡蛋打入碗中，加入葱花和盐，拌匀备用。
3.锅中倒入食用油，先放入馒头翻炒至金黄色，出锅待用。
4.另起一锅，锅中倒入少许食用油，将胡萝卜和火腿粒炒至六成熟，再将馒头炒匀。
5.最后倒入蛋液，盖上盖子，小火慢炖。吃的时候切成小块，鸡蛋香味浓郁，好吃！
第五段:馒头和鸡蛋饼
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怎么样做出来的鲫鱼无刺，家里孩子自己吃的都放心？
最佳答案鲫鱼作为一种味道鲜美还不爱长胖的菜，深受广大吃货的喜爱，但不少吃货朋友多多少少都受到过鱼刺的困扰，记得小时候有一次吃鱼被鱼刺卡住了，爷爷硬是拿了一块馒头让我把鱼刺噎下去，从此以后我就对鲫鱼望而生畏，直到最近才知道鲫鱼无刺的做法。下面来教大家无刺鲫鱼的做法。
制作方法：
1、首先我们从市场上购买新鲜的鲫鱼，可以让卖家给处理好内脏和鱼鳞。我们回家后将内脏和鱼表面都反复清洗干净。然后将清洗好的鲫鱼平放在案板上。
2、然后我们从鱼尾巴开始，用刀一刀一刀的横切鲫鱼，每一刀大约间隔五毫米左右。而且切下去的深度也保持在五毫米左右，这样不至于切到鱼的鱼脊骨。要注意在切的时候最好间隔越小越好，这样才能将鲫鱼的鱼刺切得很碎，等到吃鲫鱼的时候才会安全放心的吃到无刺的鲫鱼。
3、大家一定要注意，在切鲫鱼的时候，鲫鱼的尾部和背脊的地方一定要切得更密集些，因为这两个部分的鱼刺比较集中，如果这两个部位没有处理好的话，在吃鱼的时候就很有可能会出现被鱼刺卡到喉咙的现象。
4、然后将炒锅烧热，用姜片擦一下锅底，这样可以保证在煎鱼的时候不会出现糊锅的现象。然后再倒入一定量的食用油，当油温达到五成热的时候，放入处理好的鲫鱼开始煎，一面煎好以后再翻过来煎另一面。
5、然后将煎好的鱼捞出之后，锅里的油不要倒，然后趁着锅热倒入豆瓣酱，加入葱和姜大火爆炒，炒香之后，再加入配料，把生抽，老抽，少许糖，鸡精放入锅中，然后再将煎好的鱼放入锅中，放入适量的清水进行烹煮，烹煮的过程中用勺子不断的将汤汁往鱼的身上淋，这样可以保证鲫鱼的每一个部位都能更好的入味。最后可以根据自己的口味再加入适量的食盐，因为豆瓣酱一般比较咸一些，所以口味重的朋友可以适量的加点盐。
6、当汤汁变浓变稠的时候，就可以将鱼取出了，可以勾芡一点淀粉倒入汤汁中，然后再将汤汁趁热浇在鲫鱼身上。
营养价值
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收；
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成；
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成；
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高；
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
剩馒头的8种花样新吃法
最佳答案生活中喜欢吃馒头的人是非常多的，但是有时候买回家的馒头一顿吃不完，剩下的馒头又没人愿意吃，如果将剩馒头重新回炉的话，馒头不好吃，有时候口感也变差了，如果直接扔掉是非常可惜的，其实我们可以用剩馒头做出各种各样美食来食用，下面介绍剩馒头的做法大全花样。
鸡蛋炒馒头
材料：馒头1、2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。
做法：
1、将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。
2、把馒头放在蛋液里裹匀。
3、起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。
4、出锅前加入葱末炒匀即可。
煎馒头片
材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。
做法：
1、馒头切片，别太薄;食用盐放水里化开。
2、把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。
3、鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。
4、平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馒头片，大火上色小火入味，两面煎至焦黄即可。
小贴士：馒头片浸盐水，这样提前入味，省的出锅后再撒生盐提味。
奶香馒头脆块
材料：馒头2个，黄油20克，白糖1汤匙。
做法：
1、剩馒头切小块。
2、黄油融化成液体状，让每块馒头均匀裹上黄油。
3、放入微波炉，中火加热至表面略焦，具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W，我用了3分钟。
4、取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。
香脆芝士馒头
材料：白馒头1个，马苏里拉芝士适量，火腿肠(或香肠)半根，葱花少许，黑芝麻少许，鸡蛋液少许，盐少许。
做法：
1、把葱和火腿肠切碎。
2、把馒头竖切几刀，不要切断，再把馒头转过来切几刀，切成网格状。
3、把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里，然后撒上少许盐。
4、继续塞上切好的火腿丁，撒上少许葱花。
5、给馒头刷上鸡蛋液，撒上少许黑芝麻。
6、入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟左右，待馒头表面烤至金黄色即可。
7、烤完出炉稍微放凉后即可食用。
炒馒头的做法
最佳答案炒馒头的做法从食材清单和制作步骤两个方面如下：
食材清单：
1. 馒头：1个，切成大小均匀的正方形小块。
2. 鸡蛋：1个，打入碗中待用。
3. 青菜：3颗，切小块待用。
4. 胡萝卜：少许，切丝待用。
5. 葱：少许，切葱花待用。
6. 盐：适量。
7. 生抽：1勺。
制作步骤：
1. 将馒头切丁备用。
2. 炒熟鸡蛋并盛出备用。
3. 热锅凉油，爆香葱花，放入胡萝卜丝和青菜段翻炒几下。
4. 不用等青菜炒熟，紧接着放入炒好的鸡蛋碎和馒头，放入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
5. 用中小火继续翻炒，馒头会吸收菜里面的汤，变得软活。
这样，香喷喷的炒馒头就做好了。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多烩馒头的做法大全的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
