油炸银鱼豆腐汤的做法。油炸豆腐汤怎么做好吃

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊油炸豆腐汤怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

怎么做银鱼豆腐羹？

答今天这一道快手豆腐羹，鲜嫩爽滑，香菇和银鱼的加入更是让这道汤鲜掉眉毛。配上一点青菜，营养就更加到位了。

用料

北豆腐    20g  

西兰花    20g  

银鱼干    15g  

干香菇    1朵  

蛋黄    1个  

清水    300g  

银鱼豆腐羹的做法

把干香菇和银鱼干提前泡发2小时。

西兰花焯水2分钟。

翻翻看家里的冰箱，有什么菜就用什么菜，不一定用西兰花。

去根部后，细细切碎。

北豆腐（老豆腐）切成1cm见方的小块。

用南豆腐（嫩豆腐）也可以，但煮的时候容易散开，形状就不够漂亮。另外，如果宝宝对豆腥味比较敏感，可以将豆腐焯下水，再切成小方块。

泡好的香菇切小丁。

银鱼根据宝宝的咀嚼能力稍微切碎待用。

热锅少油，倒入银鱼和香菇翻炒出香气。

加入适量清水，水开后中小火煮约5分钟。

加入豆腐丁。

继续煮约5分钟。

蛋黄打散。

蛋清不过敏的宝宝也可以用全蛋液。

倒入到汤里，一边倒一边用筷子快速画圈搅拌散开成蛋花。

倒蛋液的时候不要一下子全部倒进锅里，容易结块。

出锅前加入西兰花，即可出锅。

一岁的宝宝，可以加一点点盐进行调味。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完油炸银鱼豆腐汤的做法。油炸豆腐汤怎么做好吃，若米知识相信你明白很多要点。