今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊炸薯条的家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炸薯条的家常做法
优质回答薯条质地比较厚,时间相对来说时间要长点完全手打的炸薯条:
1、土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2、 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3、倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
4、取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出
5、将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
6、放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆; 平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。
怎样炸薯条又香又脆家常做法
优质回答简易炸薯条
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材料
土豆2个,盐,油,番茄酱或椒盐。
做法
1、将土豆去皮,洗净。
2、把土豆切成条,将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐,等待3-6分钟,把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸。
3、等土豆条呈现金黄色(当然,要熟透的),即可取出来吃了。
4、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱
自制炸薯条
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材料
土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱。
做法
1、将土豆去皮,洗净,将土豆切成比手指细的条,将土豆放入水中泡一会,防氧化,放入锅中煮熟,稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
2、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
3、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
炸薯条
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材料
土豆1-2个,食用油,食盐,番茄酱适量,胡椒适量。
做法
1、土豆切成条,用水泡一会儿。
2、把土豆用沸水煮3分钟。
3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。
4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。
相信关于炸薯条的家常做法的知识,你都汲取了不少,也知道在面临类似问题时,应该怎么做。如果还想了解其他信息,欢迎点击若米知识的其他栏目。