今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊榴莲素汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
榴莲壳怎么吃
答榴莲壳怎么吃
榴莲壳的营养十分丰富，其中含有糖分、蛋白质、淀粉、多种维生素、脂肪、纤维素以及钙、磷、铁等多种营养成分，而且它还具有消炎消肿、滋阴壮阳、缓解便秘等功效，营养和药用价值都比较高，一般榴莲壳的可食用部分就是白色的内瓤，它的口感比较硬，比较糙，通常不直接食用，而是将它与鸡肉、排骨、瘦肉等食材炖汤食用，或者用它来煮粥喝。
榴莲壳煲鸡
材料：榴莲壳250克，鸡肉500克，食盐、生姜、红枣、枸杞各适量。
做法：
1、将榴莲壳上的白色瓤取出，洗净，切成块状。
2、红枣、核桃、枸杞洗净备用、
3、鸡肉切成块状，放入沸水锅中焯去血水捞出。
4、将所有的食材放入炖锅中，枸杞除外。
5、然后放入生姜，加入足量清水。
6、大火煮沸后转小火继续煮3-4小时。
7、出锅前10分钟放入枸杞。
8、最后加入适量食盐调味即可。
榴莲壳素汤
材料：榴莲壳2瓣，海底椰1小把、杏鲍菇一根，海盐、食油各适量。
做法：
1、将榴莲壳上的白瓤取出，切成小块备用。
2、海底椰洗净，浸泡片刻。
3、杏鲍菇洗净，撕成条状备用。
4、锅中加入少量食油，放入杏鲍菇炒香。
5、然后加入清水没过食材。
6、待水沸后，放入榴莲壳及海底椰。
7、盖上锅盖，转小火煮1-2小时。
8、撒入少许海洋搅匀，饮汤即可。
榴莲壳瘦肉汤
材料：榴莲壳2块，瘦肉250克，红枣8粒，枸杞一小把，食盐适量。，
做法：
1、将榴莲壳带刺的黄色外皮削掉，留白瓤切块备用。
2、瘦肉洗净，切成小块备用。
3、将瘦肉、榴莲壳、红枣放入砂锅中。
4、加入适量清水煮沸，捞出浮沫。
5、转中火煲2小时左右。
6、放入枸杞和食盐继续煮20分钟即可。
榴莲皮的100种吃法
答榴莲皮的吃法：榴莲壳鸡汤、榴莲壳煎盐水、榴莲壳瘦肉汤、榴莲壳排骨汤、榴莲壳玉米汤、莲壳竹丝鸡汤、榴莲壳酒酿果粒、榴莲壳营养汤、榴莲壳煲玉米大骨汤、榴莲壳素汤等。
1、榴莲壳鸡汤
首先准备好榴莲壳、老母鸡、生姜、调味料等材料，将准备好的材料清洗干净，榴莲壳的外壳不要，内壳切成块，老母鸡的爪子、鸡屁股全部不要，然后将鸡放入锅中炒10分钟，在煮10分钟，最后将处理好的老母鸡和榴莲壳、生姜等材料一起放入沙锅中，加入适量的清水，煮2小时即可。
2、榴莲壳煎盐水
很多朋友都不知道榴莲壳怎么吃，其实榴莲壳的吃法有很多，不能直接吃榴莲壳，需要做好处理工作，首先将榴莲壳内部的白肉取出，用清水洗干净切成块，在放入盐水中用中煎20分钟即可，这样吃不仅可以吸收榴莲壳里面的营养物质，还能起到降火的作用。
3、榴莲壳瘦肉汤
首先准备榴莲壳、瘦肉、红枣、调味料等材料，然后将材料清洗干净榴莲壳的外壳不要，榴莲壳中间白色部分切成块，瘦肉切成丝，将榴莲壳、瘦肉、红枣放入锅中烧开，捞起表面浮沫，再转中小火煮2小时，最后将所有材料放入锅中煮五分钟即可。
4、榴莲壳排骨汤
榴莲壳做排骨汤也是十分不错的，首先准备好榴莲壳、排骨、红枣等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，当中白色部分切成小块，然后将排骨放入砂锅中用中火煮30分钟，然后放入榴莲块一起煮，等待榴莲块煮熟透了加入调味料即可食用。
5、榴莲壳玉米汤
榴莲壳玉米汤的营养价值很高，可以及时的补充人体所需的营养成分，需要准备榴莲壳、猪骨、玉米、姜片等材料，材料清洗干净，榴莲壳外壳去掉，将所有材料放入砂锅中用中小火煮1小时，然后加入调味料在煮5分钟，榴莲壳玉米汤就制作完成了。
6、莲壳竹丝鸡汤
需要准备榴莲壳、竹丝鸡、姜片等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，竹丝鸡洗净对半切开，然后将材料放入砂锅中，加入适量的清水，煮5分钟将捞起表面浮沫，在煮一个半小时，最后加入调味料，莲壳竹丝鸡汤制作完成了。
7、榴莲壳酒酿果粒
首先准备榴莲壳、酒酿、水果等材料，然后将材料清洗干净，榴莲壳去掉外壳，里面的白色部分切成小块，水果同样切成小块，将榴莲块放入锅中加入适量清水用中火煮5～10分钟，加入酒酿、水果块等材料，榴莲壳酒酿果粒就制作完成了，味道十分美味，而且营养价值很高。
8、榴莲壳营养汤
榴莲壳中的营养成分很高，可以拿榴莲壳做营养汤食用，首先准备好榴莲壳、榴莲核、鸡、山核桃、枣、枸杞、黄酒、调味料等处理，将出来清洗清洗干净，然后进行处理，最后将所有材料放入锅中煮1小时即可食用，对身体有着大补作用。
9、榴莲壳煲玉米大骨汤
将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分。玉米洗净切段，葱切段，姜切片，将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。
10、榴莲壳素汤
将榴莲壳上的白瓤取出，切成小块备用。海底椰洗净，浸泡片刻。杏鲍菇洗净，撕成条状备用。锅中加入少量食油，放入杏鲍菇炒香，然后加入清水没过食材。待水沸后，放入榴莲壳及海底椰，盖上锅盖，转小火煮1-2小时。撒入少许海洋搅匀，饮汤即可。
内容参考百度百科-榴莲壳玉米大骨汤百度百科-榴莲壳煲鸡汤百度百科-榴莲壳瘦肉汤百度百科-榴莲素汤
榴莲炖素汤的做法步骤图，榴莲炖素汤怎么做
答榴莲炖素汤

用料
榴莲壳内层白色部分随意红豆随意绿豆随意薏仁随意海带少许干香菇6朵猴头菇1朵步骤 1
提前一晚，将除榴莲白瓤外的所在材料浸泡。(就是这个部分，我这是冷冻后的，刚切下来的更新鲜，其他食材很常见，就不上图了) 注意： 1.红豆绿豆薏仁可一起浸泡 2.香菇和猴头菇一起，先洗净再泡，泡的水第二天可用来煲汤 3.海带单独泡
步骤 2
洗净所有食材，将大块菇类的撕小，榴莲白瓤改刀切小，海带切成丝，放入锅中，加水开煲，看到豆类开花就好啦。 按自己习惯，喜欢喝汤多加水就好。
步骤 3
成品汤色诱人 汤中的榴莲内瓤如果较嫩，能咬的动就可以吃入口即化的部分，中间有茎的吐了即可，不喜不食也可。
小贴士
榴莲内瓤我加了两大块，这个多少随意，豆类一样的哈，亦可换别的种类添加。
什么调料都没加，吃的是原味，如果吃不惯，可以加少许盐调味，不过，个人感觉还是原味好吃些，有特有的清甜味。
榴莲皮煮水喝怎么煮
答榴莲内壳白色内壳部分单独切出，清洗干净后与清水一起中火熬煮20-30分钟，可按照个人口味加上盐、糖，或是放入红枣枸杞和一些桂圆皆可。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜。
白瓤部分是可以正常食用的，只是，在榴莲壳白瓤中含有较为丰富的纤维素，吃起来口感有些粗糙，不是很可口。
因此，虽然榴莲壳炖鸡后白瓤可以吃，但是因为其口感不是很好，食用榴莲壳白瓤的人还是比较少，大部分人用榴莲壳炖汤后还是会挑出白瓤，然后吃鸡肉、喝鸡汤。
榴莲挑选方法
1、看尖刺：尖刺基部大，且向上较为平缓为好，手指捏尖刺，较软向中间靠拢说明成熟。
2、看外形：要选择接近圆形的，这样果室里的果肉更匀称。
3、闻气味：成熟的榴莲会有浓郁香气，成熟过度会有酒精味。
4、看裂口：裂口处微微向外弯曲，说明是自己开裂，观察里面果肉，金黄的说明已经成熟。
【榴莲壳可以和什么煲汤】榴莲皮怎么煲汤
答榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳煲瘦肉汤
材料：
鸡肉瘦肉800g、枸杞子1撮、生姜适量、红枣6个、花椒10粒、榴莲1个、盐1小勺
做法：
1、榴莲1个，挖取果肉后的壳不要扔。
2、去壳即切下白色瓤就是材料表所需的。
3、切成小块，待用。鸡肉瘦肉切块，过沸水。
4、把材料表里除盐和枸杞以外的放砂锅，加水煮沸，捞去浮沫后，继续慢火炖2小时，炖好入1勺盐，入枸杞焖几分钟。
5、捞去浮沫，炖好，盛碗即可食。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳炖鸡
材料：
土鸡半只、榴莲壳适量、盐适量、料酒适量、北虫草适量、姜适量、枸杞适量
做法：
1、取肉鸡半只,洗净。
2、榴莲剖开，取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部，用刀小心将白色部分取下。
3、胡萝卜去皮，洗净，均匀切块。加入适量的水，料酒，姜片，胡萝卜。
4、水量以没过肉鸡表面为宜，水量一次加足。
5、炖汤可以用砂锅，炖出来的食物，营养不易流失。大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐，用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞。
6、鲜美的鸡汤，不油腻，营养丰富。煲好的榴莲瓤,也是极其粉糯好吃的。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳乌鸡汤
材料：
榴莲壳适量、乌鸡适量、红枣适量、生姜适量、清水适量
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。
2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水，大火煮开，撇干净血沫。
3、放入榴莲壳、红枣、姜片，大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳炖排骨
材料：
排骨500g、榴莲壳500g、姜丝少许
做法：
1、先将排骨用开水煮一下，去掉血水。
2、把榴莲壳切成均匀的小块备用。
3、电炖锅里放姜丝，把排骨炖一个小时，汤变白后放入榴莲壳。
4、继续再炖2小时，直到汤白骨烂。
5、起锅加入少许盐调味。味道杠杠的。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳煲猪肚
材料：
猪肚一只、榴莲壳少量、花生少量、红枣少量、姜适量
做法：
1、猪肚一个洗净备用。
2、榴莲壳取里面白色部分，切丁。
3、花生红枣洗好净泡下，锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。
4、把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。
5、现在可以出锅了，把猪肚切片装碗里就可以吃了，味道相当不错。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳鸡翅浓汤
材料：
鸡翅250g、榴莲壳300g、生姜20g、红枣100g、盐少许
做法：
1、鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。
2、榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮(水加到砂锅的8分满即可)。
3、红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅。
4、水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳红豆甜汤
材料：
红豆一大把、冰糖一大块、水1.5L
做法：
1、红豆提前用水泡一夜。
2、榴莲壳去掉黄色钉钉的硬壳部分，用刀沿着白色和黄色交界的地方慢慢片下来，当心手。
3、榴莲壳、核、红豆、冰糖放入电压力锅中加水，选择蹄筋选项，总之就是要很大的压力，时间大约20分钟，就煮好了。
4、不用压力锅的话，其他的锅那要煮久一点，红豆软烂，变成了红豆沙最好。
5、榴莲壳和核捞出，吃红豆沙、喝汤就好了。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳玉米大骨汤
材料：
榴莲壳适量、猪骨适量、玉米适量、葱段适量、姜片适量
做法：
1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。
2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。
3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
从上文内容中，大家可以学到很多关于榴莲素汤的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
