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山药煲飞鸭汤的做法,山药煲飞鸭汤怎么做好吃
优质回答主料鸭肉500g 辅料盐适量生姜片适量料酒适量盐适量山药适量
步骤
山药煲飞鸭汤的做法步骤11.鸭肉斩块洗净
山药煲飞鸭汤的做法步骤22.冷水下锅绰水后捞起洗净
山药煲飞鸭汤的做法步骤33.山药
山药煲飞鸭汤的做法步骤44.山药去皮洗净切成滚到块
山药煲飞鸭汤的做法步骤55.绰水好的鸭肉进入高压锅,水盖过食物,加料酒
山药煲飞鸭汤的做法步骤66.加生姜片
山药煲飞鸭汤的做法步骤77.调制到煲汤25分钟
山药煲飞鸭汤的做法步骤88.等高压锅排完气,盛让砂锅,加山药进去盖上大火烧开后转小火15分钟
山药煲飞鸭汤的做法步骤99.之后加入盐
山药煲飞鸭汤的做法步骤1010.调味后熄火,很浓的汤,我没加鸡精
小贴士
飞鸭的肉质比较老,进高压锅烹制可以节省时间。
鸭汤很鲜美,我没加鸡精等调味料,喜欢原汁原味
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