海参鲍鱼炖汤的做法大全——海参、鲍鱼、虾仁一品汤的做法？

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海参、鲍鱼、虾仁一品汤的做法？

答用料

海参 1只，鲍鱼 1只，虾 2只，姜 3片，小油菜 1棵，香菜 1根，葱 1根，大米 半杯，水 3.5杯，盐 适量，香油 1勺

步骤 1

海参提前一晚泡发 虾剥去虾皮挑掉虾线 鲍鱼去掉不能吃的部位

步骤 2

大米洗净 放入锅中 放水 我是一个人吃 所以只用了半碗米 米和水比例我是1:7 开始煮粥 煮粥过程中鲍鱼切片 如果是大虾可以切段 放少许料酒 胡椒粉 盐抓匀备用 胡椒粉黑白都可以 海参切段 姜片切丝 葱花香菜切碎 葱只要绿色的地方

步骤 3

锅中粥开放入姜丝 煮到大米变成米花 直接放虾仁 煮两分钟放鲍鱼及海参 最后放入小油菜 葱花 少许盐 待油菜熟透 关火 放入香菜 淋入香油 搅拌均匀即可

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