今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊虫草党参莲子鸡汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虫草花鸡汤怎么炖好喝又营养
优质回答大家不要以为虫草花是花,而是一种中草药,可以治疗多种疾病,因此很多人都会吃这种药材,虫草花的吃法有很多,通常会和其他食物以及草药搭配在一起吃,这样疗效会更好。
做法一:
材料:鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许
做法:
1、鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。
2、党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片。
3、沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。
做法二:
材料:虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量
做法:
1、虫草花洗净沥干。
2、土鸡洗净切件,飞水,再洗净备用。
3、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内,注入适量清水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加入适量的盐即可。
做法三:
材料:鸡500克、虫草花3-5克、枸杞3-4克、红枣3-4个、核桃肉适量盐少许
做法:
1、鸡斩件,配料洗干净。
2、把所有材料放入炖盆里。
3、加入适量清水,放入锅里,盖上盖子(没有盖子,就放个碟子盖上)
虫草花鸡汤的营养价值:
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。虫草花中虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
虫草参的煲汤做法
优质回答主料
乌鸡1/2只
冬虫夏草7条
辅料
食盐
10克
花生油
20克
鹿茸
4克
红枣
32克
党参
10克
姜片
适量
桂圆肉
10克
做法
1.乌鸡半只,清洗干净后切成小块
2.飞水处理后,捞起,将其放进炖盅的大内胆里
3.准备这次的汤料
4.将红枣去核
5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片
6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油
7.盖锅,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时
8.期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)
9.喝前加入适量的食盐调味,装起即可享有
虫草炖鸡汤的做法?
优质回答1:万万不要直接下锅,先腌制再炖煮,这样鸡汤味更浓,没腥味,一定要多加这1步,很关键!
2:炖鸡汤最好是用砂锅,这样才能更好的煮出其营养价值。
3:说到虫草花,可不要被吓到了。呃,它很便宜,5块钱一大包。
4:敲重点,水量要一次性加足,中途尽量不要加水,如果非加不可的话,一定是热水哦。
5:最后调味,最后放盐,您一定要记住喽,要不然会前功尽弃,很关键!
所需食材:三黄鸡,虫草,枸杞,大枣,党参,姜片,食盐,胡椒粉。
做法,1:新鲜的三黄鸡,剁成大块,然后用淘米水搓洗一会,再冲洗干净并控干水分。
2:将鸡块加入葱姜片,胡椒粉,料酒腌制20分钟,待用。
3:炒锅烧热加入少量底油,放入鸡块煸炒,炒至鸡肉表皮紧缩。
4:然后沿锅边烹入花雕酒去腥,再加入足量清水烧开。
5:下入姜片,大枣,党参,虫草炖煮40分钟,然后加盐,胡椒粉调味,放上枸杞。
6:再炖5-10分钟就可以了,食用时撒点香菜末或者香葱末,即可。
冬虫草煲汤方法是什么?
优质回答需要的食材:乌鸡、冬虫夏草、食盐、花生油、鹿茸、红枣、党参、姜片、桂圆肉。
冬虫草煲汤方法如下:
1、乌鸡半只,清洗干净后,切成小块。
2、焯水处理后,捞起,将其放进炖锅的内胆里。
3、准备好汤料。
4、将红枣去核。
5、将各种汤料用水冲洗一遍后,加入到内胆中,并加入3片姜片。
6、往内胆内加入清水,并加入少许食用油。
7、盖上锅盖,给炖锅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时
8、期间往炖锅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)
9、喝前加入适量的食盐调味
10、冬虫夏草滋补炖汤的成品图如下
从上文,大家可以得知关于虫草党参莲子鸡汤的做法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,若米知识希望这篇文章对大家有帮助。