今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊煲虾汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虾可以直接放汤里吗
答虾可以直接放汤里熬，不需要煎也不需要炸。下面来看一道虾汤的做法。
【材料】：鲜虾 10个，紫菜 5克，芝麻 适量，香菜 1把，生姜 适量，盐 半茶匙，生粉 1碗，胡椒粉 少许，芝麻油 半汤匙
【做法】：1、把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。
2、把虾开背后挑出虾线，然后冲洗一下，用厨房纸吸干水分，撒上少许胡椒粉和盐腌制10分钟；
3、准备一碗生粉，把虾放入碗内裹上生粉；
4、案板撒上一层生粉，将裹好生粉的虾放在案板上，用擀面棍不断的敲打，这是虾片Q弹的关键，不要太大力，要不会敲烂，一直敲到虾肉越来越薄，越来越大张，敲的时候可以撒上一点生粉防粘。
5、锅内放入适量油，倒入虾头翻炒，然后淋入少许水炒出红油，（如果虾头没有虾膏是炒不出红油的，只需炒熟就行）。炒出红油后再倒入适量的清水，然后大火煮开，把汤底煮好。
6、准备一些紫菜碎放入碗中，再淋入少许芝麻油，放入盐，撒上一点芝麻备用。
7、夹起一片虾放入锅中，要用筷子夹着在锅内烫8秒左右，虾片卷曲变白后立刻拿起放入装有紫菜的碗里；
8、全部虾片都烫熟后放在碗中，最后淋入煮虾片的汤，一碗紫菜汤虾片就做好了。
汤喝起来鲜甜，虾片也非常Q弹，做法简单，有时间可以学做一下哦。
野生虾煲汤怎么做野生虾煲汤怎么做？
答虾也可以煲汤，可以把野生放在水里给它清洗一下，然后放入适量的盐，让它吐一下脏水，再给洗干净捞出来，可以用很多方法做，比如说清淡，就是说可以把虾放入油锅中烹制一下，然后上少量的盐直接烹炸，这样的虾做出来的鲜香味儿无比，做汤更容易了，
只要汤中加入虾，然后加入适量的调料，必须加盐的，然后可以加入一些小白菜或者菠菜也可以放入一些水做虾汤，这些汤都是很好喝的，但是在做之前想做汤类就要加入粉面子，而粉面子一定要提前先打入，然后然后再加鸡蛋，
这样会显得非常的漂亮，而且是有食欲，再加入虾的时候可以放入青菜，菠菜现在季节比较好，可以放入菠菜，也可以放入你所喜欢的菜，比如说你喜欢放一些粉条了海带啦，香菜了这些都可以，这是在煮的过程中，比例一定要掌握好，这种虾一般有土腥味，我们可以适量的放点黄酒，料酒这些可以去腥，在煮的过程中就是为了吃鲜虾的那种口感，所以比例是可以做成是1:1:1那种方式，比如说虾是一两，然后菜一两，这样的做的方式就是为了平衡。虾营养价值非常高，在适量的配些青菜，既有虾又有菜，又喝汤简直就是人间美味了，营养价值可以选择菠菜，菠菜的绿叶绿素和维生素含量非常多，小白菜，
小白菜也是现在价格比较低的，可超市去选择，还可以加入适量的黄瓜片，只要你喜欢，你可以适量的加一些菜，但是虾一定要掌握好比例。家庭都做虾汤放鸡蛋液的，这样做出来也是比较好的，而且再放入两片儿清澈的菜，颜色非常的好看，喜欢放胡萝卜的可以放胡萝卜条，这样营养会丰富一些。
泰式酸辣虾汤的常见做法？
答泰式酸辣虾汤的常见做法
步骤：第一步、首先需要准备好食材，20只白虾、十个蘑菇、七个小番茄、毛豆、南姜、柠檬叶、椰奶、鱼露、白糖、泰式酸辣酱。先把准备好的虾减去头上的长须，接着把它们洗干净，把肚子里的肠泥弄干净，没买白虾用草虾代替也行。接下来把蘑菇全部洗干净去掉蘑菇的蒂头，把蘑菇全都对半切，还有小番茄也洗干净对半切。
第二步、先把毛豆准备好，放到锅里面去，锅里加水，开大火煮，不用煮太久，只要保证毛豆煮熟了之后便能捞出，放到盘子里面留作备用。把柠檬叶全部洗干净放一边，接着把南姜也清洗干净，之后南姜全部切成一片一片的，要厚一点的不要太薄。在煮锅里面备好高汤，高汤不够的话可以加水进去，实在不行把高汤用水代替也可以，接着把南姜和柠檬叶放到高汤里面去，开大火把高汤煮沸。接着放入蘑菇和小番茄，把蘑菇和小番茄煮熟，再把所有的调料全部加入锅中，搅拌均匀之后便能把虾放进去了。等到锅里的虾煮熟之后把椰奶给放进去，为了让椰奶结成块状，放下去的时候还要搅拌，所有椰奶放下去之后煮一分钟便可关火起锅了。
豆腐鲜虾菇菌汤怎么做比较好吃？
答豆腐鲜虾菇菌汤
准备好真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量，首先我们要把所有的材料一起清洗干净，之后把菌菇切成段，把豆腐切成块之后，需要我们把胡萝卜切小片。之后我们把香菜切成碎末，锅烧热之后就可以倒入油，加入菌菇之后进行翻炒，炒到菌菇出水的时候，需要我们加入热开水，之后再加入豆腐和胡萝卜，需要保持大火的状态。之后我们煮五分钟，然后加入明虾，烧到变色的时候，需要加入盐，调整好味道之后就可以关火，加入香菜搅拌均匀就可以出锅吃了。
鲜虾菌菇可以一起吃吗
鲜虾菌菇是完全可以搭配在一起吃的。因为蘑菇和虾说不相克的食物，所以本身两种食物是可以一起吃的。而且因为蘑菇中富含维生素，特别是其中维生素C的含量不高，所以说是可以和虾一起吃的。而且在蘑菇中是含有我们人体所需要的各种必需氨基酸，同时虾是富含各种我们人体必需的氨基酸，因此二者一起吃的营养价值是非常高的。
鲜虾菌菇汤怎么做好吃
鲜虾菌菇汤一起吃是不错的选择，需要准备好真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量，首先我们要把所有的材料一起清洗干净，之后把菌菇切成段，把豆腐切成块之后，需要我们把胡萝卜切小片。之后我们把香菜切成碎末，锅烧热之后就可以倒入油，加入菌菇之后进行翻炒，炒到菌菇出水的时候，需要我们加入热开水，之后再加入豆腐和胡萝卜，需要保持大火的状态。之后我们煮五分钟，然后加入明虾，烧到变色的时候，需要加入盐，调整好味道之后就可以关火，加入香菜搅拌均匀就可以出锅吃了。
鲜虾怎么做好吃
鲜虾是大家最常吃的一种水产品，白菜炒虾是不错的选择，需要我们准备好鲜虾、白菜叶、香菜、葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、味精。首先大白菜需要手撕成片，鲜虾要洗净，剪去虾枪和虾须之后沥干其中的水分备用。之后我们把葱姜切成丝备用，之后起油锅，等到油热的时候我们就可以下入对虾，慢火的时候进行煎炸，之后用铲子去挤压虾的头部，我们把虾脑挤出之后，就可以炒出红润的虾油。这时候即使的下入葱姜丝爆香，烹入料酒之后，需要下入白菜叶，大火的时候进行翻炒。白菜叶炒到变软、透明出水的时候，及时的调入盐和味精，之后再撒上香菜段就能出锅吃了。
青椒炒虾也是不错的选择。需要准备好青椒、虾、食盐、油、蒜。我们把青椒切成块之后，需要给虾剪掉腿、尾巴和头部，需要我们用牙签挑出鲜虾背部的泥肠，在锅中倒油烧热之后放入蒜。等到蒜出香味的时候，及时的倒入虾，快炒翻个身之后就可以倒入青椒，连续翻炒几下。这时候我们盖上锅一分钟，再加入一勺的食盐就可以出锅了。
菌菇的营养价值
菌菇的营养价值还是非常丰富的，首先菌菇中的维生素D含量非常的丰富，是可以促进我们骨骼健康的。而且因为菌菇中存在胡萝卜素，可以直接转化成为维生素A，所以说我们吃菌菇对眼部健康也有好处，而且菌菇中存在的纤维素，含量也是要远远的超过其他蔬菜的，是可以有效的帮助我们防止便秘问题的产生。
菌菇的热量是非常低的，而且在菌菇中，营养是有助我们心脏健康，还可以起到增强免疫力的效果。所以吃菌菇对减肥也有好处，而且在菌菇中含有的蛋白质特别丰富。同时其中维生素C含量也比较丰富，再加上其中的氨基酸含量很丰富。在菌菇中是含有大量的氨基酸，而且我们人体所需要的氨基酸，大多数的菌菇都是含有的。其中的蛋氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸的含量都是非常丰富的，吃菌菇就可以起到增强身体免疫力的效果。
菌菇中的钾、钠、钙、镁、铁、锌等各种矿质元素的含量很丰富，可以起到滋补强身的效果，而且菌菇是含有大量的植物纤维，可以起到防止便秘的效果，特别是促进排毒、预防糖尿病的效果很强，可以保护好我们的血管健康。再加上其中维生素、无机盐的含量非常丰富，可以有效帮助我们延缓衰老。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完虾煲汤怎么做，若米知识相信你明白很多要点。
