今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊怎样做麻食好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
麻食怎么做好吃?
优质回答麻食做法多样,可以加点配菜做成炒麻食烩麻食,也可以做成汤食用,具体做法如下:
主要材料:麻食500克,土豆1个,胡萝卜1段,西红柿2个,大葱1段,大蒜5粒,青椒1段,里脊肉1块,蒜苗2段,青菜5棵,食用油适量,盐5克,花椒粉3克,酱油1匙,醋适量。
1、里脊肉切小块,放盐,酱油,料酒,淀粉一丁点儿,带一次性手套抓匀腌制10分钟。
2、热锅冷油,入肉块翻炒,依次倒入料酒,醋,酱油少许翻炒片刻至变色。
3、入葱,蒜,青椒煸炒出香味儿。先入硬菜土豆,胡萝卜炒至变深色。
4、入西红柿,放盐放花椒粉。
5、接着入切碎的青菜,炒至深色,关火盛出。
6、另起一锅烧开水煮麻食,等水开两遍,麻食飘起来即可。
7、把炒好的蔬菜倒入麻食锅里,边煮边搅拌均匀即可完成。
8、成品图。
注意事项:
1、麻食也可以自己搓来吃,口感更劲道。
2、因为很多调料都含有盐分,盐可以少放一点。
猫耳面怎么做好吃
优质回答陕西的猫耳面这样做真简单,1分钟学会,上桌吃的盘子都舔光
陕西这个面食,简单好吃不打折,1分钟学会,上桌吃的盘子都舔光!这个我家经常做,包饺子的剩面团我家都是这么吃的,尤其我家小妮最喜欢了。陕西的猫耳面劲道好吃,煮一煮炒一炒做法简单,1看就会,是我家最喜欢的面食。
猫耳面是一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”,是西北地区(尤其在陕西)的一道常见家常小吃,简单易做,用这几种蔬菜搭配,营养健康,对视力有益还可以增强抵抗力,不管作为早餐还是晚餐都是不错的选择。
材料:面粉,胡萝卜,茄子,香菇,蒜薹,葱,姜,生抽,盐,胡椒粉,花生油。
做法:
1,剩面团揪成小小的剂子,用手指拈一下,成猫耳朵的形状。
2,把茄子,香菇,蒜薹,胡萝卜,葱,姜切丁备用。
3,把锅里的水烧开,把猫耳面放入煮熟。
4,捞出来备用。
5,锅里放入花生油,入蒜薹,胡萝卜,葱,姜炒香。
6,加入少许生抽和盐调味。
7,倒入猫耳面翻炒均匀,即可关火。
8,趁热开吃,剩面团再也不会浪费,全家抢着吃。
话语:
1,饺子的剩面团做这个最好了,如果单独和面做的话,就要把面团和的硬一些。
2,蔬菜可以随自家的喜欢来添加都是可以的。
陕西汇麻食怎么做好吃
优质回答主料
普通面粉 豆角
豆芽 木耳
胡萝卜 西红柿
土豆 菠菜
葱姜蒜 鸡蛋一个
肉适量
陕西烩麻食的做法步骤
1. 中筋面粉用温的淡盐水调成絮状,感觉软硬适中后揉成光滑的面团,保鲜膜封好静置10分钟,然后在案板上擀成2毫米左右厚的圆形,洒干面粉切成条
2. 面条侧面都沾上面粉后搓一下摆好开始切小丁(也可以切成条后自己揪成小剂子)
3. 小丁切好了,手沾干面抓几下面丁防沾在一起
4. 用大拇指用力压住往前搓,一个劲道的小麻食诞生了
5. 劲道不劲道除了揉面就看这用力一搓呦
6. 搓好的麻食,摊开,时不时用手拨拉拨拉以防粘一起
7. 各种菜洗好,切成丁,葱切丁姜切末,如果想吃花生或者黄豆提前煮好备用。
8. 加一大勺凉水和少许盐打散鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋口感更嫩,形状也比较碎小,更适合烩煮(好不好吃就看这些小细节哟)
9. 炒西红柿鸡蛋,大家都会,不同的是我加了一小勺生抽酱油提味增色。为什么不和其他菜一起炒呢?经验告诉我单独炒比各种菜一起炒再分次放进麻食更好吃
10. 热锅炒香葱姜蒜,放入菜丁,略炒开后放盐,生抽,十三香,花椒粉,口味可以自己调整哈
11. 炒好的哨子(这些是比较耐煮的蔬菜,可以早放几分钟这样麻食更入味)
12. 前天炖的鸡肉切丁,也可以是大肉,牛肉,现炒当然更可以
13. 多倒些水,否则开锅后麻食膨胀变大就会太稠。煮到7成熟(大约5分钟左右)下入哨子,再煮4分钟后下入西红柿鸡蛋,最后放入切好的菠菜葱花香菜,再煮一分钟香喷喷的麻食就出锅了
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多怎样做麻食好吃的信息,欢迎点击若米知识其他内容。