今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊放干的馒头怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
馒头干了怎么做好吃 馒头干了如何做呢
答1、炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
2、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看。
3、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸。注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散。
4、先准备好一碗凉水,并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后,立即放入锅里炸,浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎。
葡萄干馒头的做法,葡萄干馒头怎么做好吃,葡萄干
答葡萄干馒头的做法步骤11.称出300克清水,放点白糖,再放酵母,搅拌至白糖融化
葡萄干馒头的做法步骤22.将酵母水缓慢倒入面粉中,搅拌成絮状
葡萄干馒头的做法步骤33.将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或是保鲜膜,醒发15分钟左右
葡萄干馒头的做法步骤44.葡萄干清洗干净,剁碎
葡萄干馒头的做法步骤55.第一次发酵15分钟后,将葡萄干碎揉到面团中,因葡萄干有点湿,可以适当加点干面粉防粘手
葡萄干馒头的做法步骤66.将葡萄干充分揉到面团中,再次盖上湿布,同样发酵15分钟
葡萄干馒头的做法步骤77.第二次发酵15分钟后,将面团再稍加揉搓,揉至原来一般大小
葡萄干馒头的做法步骤88.将面团分2份,取其中一份搓长条,切分小等份
葡萄干馒头的做法步骤99.将馒头生胚摆入蒸锅里
葡萄干馒头的做法步骤1010.取葡萄干稍沾点水,放到馒头表面做装饰
葡萄干馒头的做法步骤1111.第二次醒发完成后,大火烧开上汽后,转中小火蒸10分钟,熄火后虚蒸3分钟再开盖即可
小贴士
2次各15分钟的发酵后揉搓面团时,可以适当加点干粉防粘手。
馒头干了怎么做好吃
答吃剩发干的馒头,可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。以“炸馒头丸子”为例,做法如下:
主料:剩馒头200g
辅料:油适量,盐适量,十三香适量,淀粉1勺,鸡蛋1个,肉糜小半碗,胡萝卜1段
步骤:
1.准备食材
2.剩馒头揉成馒头屑
3.胡萝卜碎丁
4.青豆剁成碎丁
5.所有食材和调料加在一起
6.搅拌均匀到粘乎即
7.抓起一团料,食指和大拇指捏成一圆,一挤就会出来一个球状了
8.用勺子一挖一个球入油锅
9.炸至金黄色捞出控一下油
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于放干的馒头怎么做好吃吗介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。