今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊肉松毛毛虫面包的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
金丝肉松面包怎么做好吃
答金丝肉松面包的做法步骤
1
揉匀材料然后开始加椰子油（由于椰子油常温下很硬我有先用温水把油弄软哦）
2
酵母先化掉
3
除了椰子油其他全进盆
4
揉匀材料然后开始加椰子油（由于椰子油常温下很硬我有先用温水把油弄软哦）
5
加入油揉匀发现很油，给它多摔几下就不会了
6
可以了（当然可以再揉久一点出现薄手套膜）
7
让面团发40-60分钟
8
准备金丝肉松馅，拿出准备好的100g肉松。100g蜜红豆。25g椰子油
9
打碎，化掉椰子油拌匀
10
面团发好了，准备好材料
11
把面团分成小面团，有点湿，等下加点分就行了
12
准备包一只毛毛虫
13
这样
14
卷起来。（有点丑）
15
包好馅咯。让面团进行二次发酵，40-60分钟
16
时间到，刷上蛋液进准备好的烤炉（325F15-20分钟）烤炉要记得事先预热哦
17
面包出炉了，
18
嘿嘿
牛肉松可以做什么吃？
答牛肉松毛毛虫面包
材料
高粉200g，牛肉松适量，牛奶110ml，白砂糖10g，盐少许，鸡蛋1个（留1/4刷表面），酵母2g，黄油20g，沙拉酱适量
做法
1.除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大，排气，分割4等份。室温松驰15分钟
2.取其一，擀成长方形
3.在2/3处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松
4.靠近自己的1/3处刀割成条状
5.由上到下方向卷起
6.最后发酵至2倍大
7.刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛
8.烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟
牛肉松花卷
食材
主料面粉700g牛肉松30g辅料油适量盐适量白糖适量酵母5g
步骤
肉松花卷的做法步骤1.将面粉、油、盐、白糖、酵母拌匀
肉松花卷的做法步骤2.加温水和面
肉松花卷的做法步骤3.发酵
肉松花卷的做法步骤4.将发酵好的面排气，加肉松揉匀
肉松花卷的做法步骤5.分成若干揉成椭圆形
肉松花卷的做法步骤6.用刀压两下再从中间切开，再压另一边两下
肉松花卷的做法步骤7.用筷子从中间夹一下
肉松花卷的做法步骤8.也可以错开夹两下
肉松花卷的做法步骤9.开水锅大火烧18分钟。
小贴士
肉松要在揉面时加，发面时加肉松泡太软味道稍欠
金丝牛肉松饼
材料
油皮材料：普通面粉120克，猪油35克或植物油，糖10克，开水50克（85度左右）
油酥材料：普通面粉70克，猪油35克或植物油
内馅材料：自制肉松50克
做法
1、分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团，装保鲜袋冷藏30分钟。
2、取出各分成10份。油皮包油酥（包汤圆一样），收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形，自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。
3、用大拇指在小面卷中间按下去，捏住两头压扁擀成圆片，包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。
4、用手掌将饼胚压扁，平锅放少许油，小火煎至两面黄，再放入预热好的烤箱180度，中层烤15分钟即可。
5、如果没有烤箱，可直接放平锅煎，油要稍多些盖住平锅底部，油温五成热，放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。
毛毛虫面包怎么做？
答毛毛虫面包的做法，过程简单易学，做好以后好看又好吃。
首先，和面。所需要的配料有：高筋粉250克、纯牛奶120毫升、酵母菌3克、鸡蛋1个，盐2克、白砂糖25克。这是基础比例，做不了几个，大家可以按比例增加就可以了，喜欢甜味的可以多放一点白糖。
把准备好的配料全部倒入盆里，揉成面团，稍微醒发一会。准备20克黄油，隔水加热一下化开，然后倒入面盆里，接着再揉一会，把黄油揉均匀，彻底揉透。这个过程有点费劲，但是一定要多揉一会，揉到能拉出薄膜的感觉就可以了。
接着，把面团醒发1个小时左右，等到体积发到2.5倍大左右。用手指戳一下，出现一个坑，不会反弹恢复，就说明了。然后简单揉一下，做成一个个小面团，再擀成薄薄的面片。用刀从一头开始切，一边切断，另一边留一点。如果想吃肉松或者豆沙的话，准备一点，涂抹在没有切断的那一边上，然后卷起来就可以了。（可以参考上图）
把卷好的毛毛虫面包，摆在烤箱托盘里，放温暖的地方，进行二次醒发。大概醒发40分左右，体积变成2倍大小就可以了。这一步很关键，只有进行二次醒发，面包才能松软好吃。要是卷好以后就直接开始烤的话，就会很硬，口感不蓬松，一点也不好吃。
最后，经过二次醒发以后，拿出一个鸡蛋，打入碗里搅拌均匀，用一个刷子蘸点蛋液，把面包上面均匀刷一层蛋液，一方面是为了味道更香，另一方面是为了颜色金黄漂亮。然后放入烤箱中间层，上下加热，温度180度，时间20分钟，烤好以后就可以吃了。
分享“毛毛虫面包”的做法，上面就是详细的节是，其实整个过程还是很简单的，面揉好以后，一定要2次醒发，其他就没什么要注意了。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于肉松毛毛虫面包的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
