今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊青椒木耳炒粉条怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
宽粉条怎么做好吃？
最佳答案①宽粉条蒸牛肉
材料：牛里脊肉200克、宽粉条100克、红椒2个，青椒2个、五香粉、姜蒜末、豆瓣少许、藤椒油、料酒、豆粉、老抽少许，生抽
步骤：
1、牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。宽粉条用开水泡软洗净，装入大碗中待用。青红椒切圈。
2、热油锅里放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻，继续放豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青红椒炒，少掺点水翻炒一下，铲到粉条碗里，撒点鸡精。
3、上蒸锅蒸10分钟即可。
②韩式拌宽粉条
材料：宽粉条50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋葱1/2个，菠菜100g，胡萝卜1/2根，牛肉丝50g，大葱1节，白芝麻20g，香油10ml，生抽15ml，白糖10g，盐5g，油15ml
步骤：
1、香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用。
2、宽粉条用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中。
3、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉。
4、宽粉条捞出沥干水分，剪成约10cm长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
就是常见的宽粉条的做法，希望我们的介绍能够给大家在厨艺上有着更多的灵感和进步。其实说起宽粉条，它最为出名的做法那应该就是粉条炖猪肉了，这是东北那地方一道非常有名的菜肴，几乎东北的人都吃过并且都爱吃。冬天的时候，一家人围坐在一起，吃上一锅猪肉炖粉条，那滋味真的是很好。
粉坨怎么炒
最佳答案今天粉坨加了点青椒和木耳，炒出来特别好吃又解馋。
用料
粉坨 适量
木耳 6朵
青椒 一个
醋 1勺
味极鲜 1勺
耗油 1勺
糖 适量
---------------分割线----------------
青椒去籽去筋切块，猪肉切片
大葱和蒜切碎备用
粉坨切成稍厚的片
木耳泡发撕碎备用
调一个料汁
醋一勺 味极鲜一勺 蚝油一勺 糖适量 白胡椒粉适量
搅拌均匀
热锅凉油，油热后加入姜片和葱花
爆炒出香味加入肉片炒一下
肉片全部变白后加入青椒和木耳翻炒
加入粉坨翻炒
要不停翻炒，防止糊锅
炒匀后加入调好的料汁
翻炒均匀
翻炒均匀后加入水
水要稍多些，粉坨很吃水的
盖上锅盖煮制汤汁变少
打开锅盖不停翻炒防止糊锅
炒制水分变少加入蒜末翻炒均匀
出锅装盘
很筋道爽滑，喜欢的话试试吧
-------------分割线-------------
小贴士
配菜可以根据自己的喜好添加
一定要多加点水，粉坨很吃水
不喜欢吃生蒜的话出锅前可以淋入少许香油提味
请教一下简易炒米粉的家常做法？
最佳答案简易炒米粉的家常做法
材料
干米粉 一斤,虾米 一把,干香菇切丝 六朵,高丽菜切丝 1/4颗,红萝卜切丝 一根,木耳切丝 两片,韭菜 一把,豆芽菜 半斤,香菜 一把,辣豆辨酱 适量,酱油 四汤匙,柴鱼粉 一汤匙,鸡粉 一茶匙,水 一碗,油 少量,香油 少许,胡椒粉 少许
做法
（1）市售干米粉一斤放入热水中泡软变透明即可取出沥乾，放入容器内，
盖上盖子避变干备用
（2）起油锅，虾米、香菇丝爆香，再放入肉丝炒开，再加入高丽菜丝、红萝卜丝、木耳丝，
拌炒至软
（3）加入酱油两汤匙、鸡粉一茶匙起锅前再放入韭菜、豆芽菜，拌炒一下变软即可将菜
捞起备用
（4）锅内残留的汤汁，再加点热水一碗水(一斤米粉配一碗水)，加入酱油两汤匙、柴鱼粉
一汤匙、香油少许、胡椒粉少许调合成汤汁后煮滚
（5）转小火放入米粉拌匀，让米粉充分吸收汤汁后，再放菜料，再拌匀即可上桌，
(若米粉太干再加点热水，和酱油调味)
（6）食用前可加点香菜，和豆瓣酱.拌匀别有风味^ ^
家常炒米粉，好吃又简单
用料：这些用料是一个人份，如果多炒几份，用量按比例增加就可以了。
1.干米粉 175克
2.咸菜 50克
3.绿豆芽 100克
4.生虾肉 50克
5.叉烧 50克 如果没有叉烧，用瘦一点的猪肉也可以。
6.大葱 一条
7.鲜姜 适量
8.韭菜芽 两三根
9.鸡蛋一个
10.芝麻 10克
11.耗油 一小勺
12.生抽 一小勺
13.麻油五六滴
14.猪油 一小勺
15.胡椒粉 少许
做法
（1）先将干米粉放到已经烧开的锅里，用筷子快速的把米粉搅开，在滚水里转几圈（这个时间一分钟以内，不能长），然后捞出来，放在一个竹帘这里把水控干，留待后用。
（2）煎鸡蛋，先将鸡蛋一个去壳，放到一个放在少许盐的碗里，然后用筷子把鸡蛋搅烂，然后用一个锅放入少许油烧热，油不要太多，足够煎一个鸡蛋就可以了，当鸡蛋煎熟变成蛋饼的时候，就把鸡蛋捞起来，然后放在菜板上切成蛋丝，放在一边留待后用。
（3）其余材料的做法是：咸菜和叉烧都切成丝，大葱去掉头尾，洗干净以后切成丝，生姜切成丝，韭菜芽切成一节节的，大概一寸半长左右，放在一旁留待后用。
（4）最后的炒制过程是：把炒锅洗干净，在稍微热一下锅，最后把芝麻放进去， 中火炒成黄金色，然后取出来留待后用，把芝麻弄出来以后，随即在锅里放入少许油，然后把米粉全部放进去，炒到两边都是金黄色以后捞出来，随即放入猪油一小勺，然后将绿豆芽和生虾肉倒入锅内爆炒两三下，紧接着姜咸菜丝、叉烧丝、清水两三勺、蚝油、生抽、麻油、胡椒粉少许、味精等全部放到锅里边炒一炒，然后将煎过的米粉加入一块儿翻炒，然后将生姜丝和韭菜芽放入锅内翻炒匀，然后就可以出锅装碟，最后把芝麻和鸡蛋丝放到米粉上面就可以了。
小诀窍
（1）落过水的米粉在草之前要把它搅拌蓬松了。
（2）把那个辅料分类，比如豆芽合生虾肉，其余的像咸菜丝、叉烧丝、清水、蚝油、生抽、
麻油、胡椒粉、味精这些调料放到一个碗里搅拌匀，好用的时候一块放到锅里就可以了。
（3）芝麻和鸡蛋丝在在把米粉装在碟子上之后再放入。
粉条怎么做好吃又简单
最佳答案粉条的美味之旅
粉条，一种看似平凡却备受欢迎的食材，因为它能轻松吸附酱汁的浓郁滋味，成为一道道佳肴的美味伴侣。如果你也想让粉条在你的餐桌上大放异彩，跟着我们的指南，解锁它的无限可能。
准备：浸泡是关键
第一步，务必将粉条在冷水中浸泡至少30分钟，或至其变得柔软。这一步至关重要，因为它能使粉条彻底吸水，充分发胀，确保其口感软糯Q弹。
选择酱汁：百搭选择
粉条可以搭配各式酱汁，从浓郁的肉汁到清新的蔬菜汤，都能碰撞出令人食指大动的风味。以下是一些经典酱汁的推荐：
红烧酱汁：酱油、料酒、糖、老抽、姜、葱，完美搭配红烧肉、五花肉等。
麻辣酱汁：豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、葱、姜，辣味十足，适合水煮牛肉、水煮鱼等。
清汤酱汁：鸡汤、骨汤、蔬菜高汤，加入盐、胡椒调味，清淡鲜美，适合青菜粉条汤等。
烹饪技巧：滑嫩爽口
下锅煮粉条时，注意以下诀窍，让粉条更加滑嫩爽口：
热水下锅：水沸腾后，放入粉条，避免水温过低导致粘锅。
分批下锅：不要一次性将所有粉条倒入锅中，以免粘连。
搅拌均匀：煮粉条时，用筷子或铲子不断搅拌，防止粘连或糊锅。
煮至熟透：粉条煮至透明即可，咬起来软嫩有弹性，但不要煮过久，以免失去爽口度。
创意搭配：多元美味
除了传统的酱汁粉条，不妨尝试一些创意搭配，领略粉条的百变风味：
凉拌粉条：加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎，淋上酸辣酱汁，清凉爽口。
干煸粉条：将粉条炸至酥脆，加入肉丝、蔬菜丝、辣椒丝翻炒，香脆可口。
粉条火锅：在火锅汤底中加入粉条，煮至入味，吸收汤汁精华，软糯劲道。
粉条炒鸡蛋：鸡蛋打散后倒入锅中炒至嫩滑，加入煮好的粉条翻炒均匀，简单快捷又美味。
总结：粉条的妙用
通过浸泡、搭配不同酱汁、掌握烹饪技巧，再辅以创意搭配，你就能让粉条摇身一变，成为餐桌上的主角。从热腾腾的汤锅到清凉的凉拌菜，从香脆的下酒小吃到丰盛的主菜，粉条的妙用无穷，等待你去探索。拿起手中的食材，开启你的粉条美味之旅吧！
粉条可以和哪些菜一起做
最佳答案天气一冷，总会不知不觉的多吃很多食物，尤其是肉类食物更是特受欢迎，似乎炖肉啊，红烧肉啊，涮肉之类的怎么都吃不腻，但是吃着是好吃了，肠胃总是这么造谁也受不了。所以即便再爱重口味的硬菜，也要适当多吃点素菜养养肠胃。说道素菜很多朋友会觉得素菜怎么做多没有肉菜过瘾，不下饭啊，但是总有那么几道素菜不仅下饭而且还营养丰富。比如粉条包菜，通常粉条都是炖排骨的时候会放，特别入味，其实和圆白菜一起做味道更是棒棒哒。
别小看圆白菜这种百姓餐桌上最普通的蔬菜，正所谓小身材有大功效，它可是被誉为天然的养胃菜呢，不仅能预防胃溃疡，因为含有丰富的膳食纤维，还能降低胆固醇，其维生素含量是西红柿的三倍，更是抗氧化能手，可以防衰老。而且跟单独的炒圆菜相比，加入了粉条口味会更多元化，而且也会更入味。自己家做的粉条包菜，会比外面饭馆儿做的油少盐少，自己一个人就能吃完一盘子。下面就说说我家是怎么做的吧。
【粉条包菜】
食材：圆白菜一个，粉条适量，葱姜，干辣椒，盐，生抽
做法：
1、圆白菜洗净后切成丝，葱姜切片，粉条用温水泡半小时，然后在水中煮软后捞出。
2、热锅凉油，油热以后放入切好的葱片、姜片以及干辣椒爆香，然后先放入圆白菜外面绿色的部分丝，煸炒几下，因为外面的部分相对比较老。
3、然后放入切好的圆白菜里面比较嫩的部分的丝，继续煸炒。
4、当白菜变色以后放入适量的盐，然后放入煮过的粉条煸炒，倒入适量的生抽调色调味，最后撒上切好的蒜瓣，煸炒两下就可以吃啦。
这样一道最最简单却又超级好吃下饭的粉条包菜就做好了，别看这道菜看上去普普通通，但是包菜和粉条都是相当的入味，因为放了干辣椒，有一丝丝的辣味，十分的开胃，整体感觉一点都不比肉菜差呢，做法也是特别省时间，基本没有什么技术含量，即便第一次做菜的也是能做的八九不离十，一盘菜就能轻松就下去两碗米饭呢。这道餐还很适合忙碌的上班族，下班回家炒一个，不要几分钟，不仅养胃还不怕吃胖。
辣椒炒粉丝怎么炒？
最佳答案辣椒炒粉丝的做法：
主料：粉丝200克、辣椒100克、生姜10克、蒜瓣6瓣、
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、十三香5克、鸡精3克。
1、所有食材洗干净，将粉丝提前浸泡软，辣椒和生姜都切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将粉丝加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、十三香来调味。
5、将粉丝炒至七成熟，加入辣椒丝翻炒。
6、加入少许水烧至水份干了，辣椒丝变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。
从上文，大家可以得知关于青椒木耳炒粉条怎么做好吃的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
